一、娄底青椒排骨正宗做法?
青椒煮排骨做法
步骤
1、准备排骨200克,用刀剁成小块。放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉腌制15分钟。
2、青红椒300克洗净。青红椒切滚刀块,蒜子与姜各5克切小片。
3、锅内的油烧至七成热时,放入排骨炸制。炸成金黄色,捞出沥干油备用。
4、锅内留底油,把蒜片与姜片煸香。接着放入青红椒翻炒。
5、断生后,放入适量的盐,糖,味极鲜调味。接着把炸好的排骨放入。快速翻炒均匀。
6、起锅装盘。
二、青椒排家常做法?
起锅烧油,油温达到五成热时,下入50颗花椒,
5.下入控干水分的排骨,一定要不断的翻炒,把排骨的水分炒干以后。
6.就开始给排骨调味,把备好的大蒜放入锅中,大蒜就不用切片了,直接这样煮比较好,下入火锅底料,不断的翻炒把火锅底料炒开,下入盐,鸡精,白糖,花椒粉,酱油,所有的调料放完以后,翻炒均匀,加入适量的水,有条件的话可以加入啤酒,那做出来味道更加浓郁,
7.加入水或者啤酒后,盖上锅盖,闷上15到25分钟以上,是为排骨更加入味,排骨更加柔软有弹性,闷到要起锅前两分钟时下入青椒和大蒜苗,翻炒均匀两分钟后起锅装盘。
三、青椒炒排骨的做法最正宗的做法?
材料:
排骨600克,青椒3个,小红椒1个
腌料:
盐10克,生抽1汤匙,白糖5克,生粉3克,白酒2ml(最好提前几个小时腌至入味)
调料汁:
蒸鱼豉油15ml,胡椒粉3ml,生粉2克,鸡精(或白糖)3克
做法:
1:排骨清洗干净,沥干水分,用腌料提前腌制;青、红辣椒清洗干净,切斜片;
2:热锅,只放很少的一层薄油即可,锅烧大热时,放进排骨,尽量平铺;
3:排骨煎至金黄后,翻面继续煎;
4:煎排骨的时间,做一份调料汁;
5:煎至两面金黄的排骨,中火煸炒1~2分钟,加入调味汁;
6:煸炒至排骨干香时,加入2汤匙清水,同时加入青椒,继续煸炒;
7:加入红椒,煸炒至酱汁收干就可以了;
四、尖椒排骨王刚?
【食材】:小排500克,青椒1个,大蒜4粒,生姜1片,大葱1段,玉米淀粉1勺,辣椒炒肉料汁1大勺,盐少许,植物油适量
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,排骨我买的小排,用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉,用手抓匀,可以快速去除脏污。
3、然后放入盆里,清水搓洗干净,沥干水分,装盘备用。
4、青椒切成辣椒丝,大葱和姜片切丝,大蒜切成蒜粒,装盘备用。
5、炒锅倒入植物油,放入姜丝,把姜丝炸出香味,颜色变成焦黄。
6、倒入沥干水的排骨,煎炒至排骨两面金黄,用盘子盛出备用。
7、锅里留有底油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
8、倒入1勺炒肉料汁,和蒜粒一起翻炒拌匀。
9、把排骨段倒入锅里,快速翻炒拌匀,淋上少许水淀粉,大火收汁。
10、加入少许食盐,调味拌匀,最后放入青椒丝,翻炒至青椒丝变软后,关火。
11、把炒好的排骨,装入盘里,焦香美味又下饭。
五、青椒炒排骨的做法?
【食材】:小排500克,青椒1个,大蒜4粒,生姜1片,大葱1段,玉米淀粉1勺,辣椒炒肉料汁1大勺,盐少许,植物油适量
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,排骨我买的小排,用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉,用手抓匀,可以快速去除脏污。
3、然后放入盆里,清水搓洗干净,沥干水分,装盘备用。
4、青椒切成辣椒丝,大葱和姜片切丝,大蒜切成蒜粒,装盘备用。
5、炒锅倒入植物油,放入姜丝,把姜丝炸出香味,颜色变成焦黄。
6、倒入沥干水的排骨,煎炒至排骨两面金黄,用盘子盛出备用。
7、锅里留有底油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
8、倒入1勺炒肉料汁,和蒜粒一起翻炒拌匀。
9、把排骨段倒入锅里,快速翻炒拌匀,淋上少许水淀粉,大火收汁。
10、加入少许食盐,调味拌匀,最后放入青椒丝,翻炒至青椒丝变软后,关火。
11、把炒好的排骨,装入盘里,焦香美味又下饭。
六、青椒炒排骨正宗做法?
【食材】:小排500克,青椒1个,大蒜4粒,生姜1片,大葱1段,玉米淀粉1勺,辣椒炒肉料汁1大勺,盐少许,植物油适量
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,排骨我买的小排,用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉,用手抓匀,可以快速去除脏污。
3、然后放入盆里,清水搓洗干净,沥干水分,装盘备用。
4、青椒切成辣椒丝,大葱和姜片切丝,大蒜切成蒜粒,装盘备用。
5、炒锅倒入植物油,放入姜丝,把姜丝炸出香味,颜色变成焦黄。
6、倒入沥干水的排骨,煎炒至排骨两面金黄,用盘子盛出备用。
7、锅里留有底油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
8、倒入1勺炒肉料汁,和蒜粒一起翻炒拌匀。
9、把排骨段倒入锅里,快速翻炒拌匀,淋上少许水淀粉,大火收汁。
10、加入少许食盐,调味拌匀,最后放入青椒丝,翻炒至青椒丝变软后,关火。
11、把炒好的排骨,装入盘里,焦香美味又下饭。
七、青椒炒排骨是怎么做的?
材料:
排骨600克,青椒3个,小红椒1个
腌料:
盐10克,生抽1汤匙,白糖5克,生粉3克,白酒2ml(最好提前几个小时腌至入味)
调料汁:
蒸鱼豉油15ml,胡椒粉3ml,生粉2克,鸡精(或白糖)3克
做法:
1:排骨清洗干净,沥干水分,用腌料提前腌制;青、红辣椒清洗干净,切斜片;
2:热锅,只放很少的一层薄油即可,锅烧大热时,放进排骨,尽量平铺;
3:排骨煎至金黄后,翻面继续煎;
4:煎排骨的时间,做一份调料汁;
5:煎至两面金黄的排骨,中火煸炒1~2分钟,加入调味汁;
6:煸炒至排骨干香时,加入2汤匙清水,同时加入青椒,继续煸炒;
7:加入红椒,煸炒至酱汁收干就可以了;
八、辣椒炒排骨怎么做好吃?
【食材】:小排500克,青椒1个,大蒜4粒,生姜1片,大葱1段,玉米淀粉1勺,辣椒炒肉料汁1大勺,盐少许,植物油适量
【制作方法】:
1、准备好所用的食材,排骨我买的小排,用来炒制熟得快。
2、把排骨里加入1勺淀粉,用手抓匀,可以快速去除脏污。
3、然后放入盆里,清水搓洗干净,沥干水分,装盘备用。
4、青椒切成辣椒丝,大葱和姜片切丝,大蒜切成蒜粒,装盘备用。
5、炒锅倒入植物油,放入姜丝,把姜丝炸出香味,颜色变成焦黄。
6、倒入沥干水的排骨,煎炒至排骨两面金黄,用盘子盛出备用。
7、锅里留有底油,放入大蒜粒,翻炒出香味。
8、倒入1勺炒肉料汁,和蒜粒一起翻炒拌匀。
9、把排骨段倒入锅里,快速翻炒拌匀,淋上少许水淀粉,大火收汁。
10、加入少许食盐,调味拌匀,最后放入青椒丝,翻炒至青椒丝变软后,关火。
11、把炒好的排骨,装入盘里,焦香美味又下饭。