一、芥末青豆的做法？
制作：15分钟准备厨具：煮锅烹饪方式：煮准备材料青豆：150克芥末糊：10克醋：10毫升精盐：4克味精：0.5克冷的鲜汤：12毫升这道菜属于独特的芥末味，咸酸冲鼻但是很清爽。是适合夏季下酒的凉拌菜。制作步骤（2）1、将青豆洗干净，放入沸水中煮熟捞出，沥干水分装入凹盘内待用。2、用鲜汤、味精、醋、精盐调匀，再加上芥末糊调匀，淋在煮好的青豆上，搅拌均匀即食用。在煮青豆时要掌握好火候，这样才能保持青豆颜色青绿不变。
二、芥末荷兰豆的做法？
荷兰豆焯熟，然后放入芥末，盐，生抽醋拌匀即可
三、油炸芥末青豆的做法？
材料：干豌豆粒200g，蒜头3瓣， 盐 10g，细白砂糖6g。 芥末粉10克
做法：
1、干豌豆粒用冷水泡一整晚或者大半天，切一点蒜末放水里一起泡；
2、蒜头切末，泡好的豆料用菜盆沥干表面水份；
3、锅里放油，将蒜末放里面小火慢慢熬出香味后将蒜末盛出来，倒入豌豆粒开小火慢慢炸，担心油溅出来的话将锅盖盖上；
4、炸的过程中偶尔用勺子抄动一下，炸15分钟左右后将豌豆捞起来，将油沥干净；
5、冷却后，将芥末粉，盐和白砂糖洒在上面，筷子拌匀即可吃了。
四、生抽芥末泡青豆做法？
制 作：15分钟准备厨具：煮锅烹饪方式：煮
准备材料青豆：150克芥末糊：10克醋：10毫升精盐：4克味精：0.5克冷的鲜汤：12毫升 这道菜属于独特的芥末味，咸酸冲鼻但是很清爽。是适合夏季下酒的凉拌菜。制作步骤（2）
1、将青豆洗干净，放入沸水中煮熟捞出，沥干水分装入凹盘内待用。
2、用鲜汤、味精、醋、精盐调匀，再加上芥末糊调匀，淋在煮好的青豆上，搅拌均匀即食用。
在煮青豆时要掌握好火候，这样才能保持青豆颜色青绿不变。
五、芥末青豌豆制作过程？
准备材料青豌豆：150克芥末糊：10克醋：10毫升精盐：4克味精：0.5克冷的鲜汤：12毫升这道菜属于独特的芥末味，咸酸冲鼻但是很清爽。是适合夏季下酒的凉拌菜。制作步骤（2）1、将青豌豆洗干净，放入沸水中煮熟捞出，沥干水分装入凹盘内待用。2、用鲜汤、味精、醋、精盐调匀，再加上芥末糊调匀，淋在煮好的青豆上，搅拌均匀即食用。在煮青豌豆时要掌握好火候，这样才能保持青豌豆颜色青绿不变。
六、零食豆豆介绍？
传说中有一种魔豆，它被封装起来藏在某个神秘的角落里。发现它的人只要给予它阳光和雨露，它就能飞速生长，高耸入云，成为连接异世界的桥梁。异世界里有无穷无尽的宝藏，也有看守着宝藏的巨人。偶然间，我得到了这种豆子，打开尘封的包裹，把它捏在手里。一扬手，豆子入嘴，香脆可口。恩，芥末味。
松川屋 罐装豆果子
日本松川屋家的一款罐装豆果子，里边的豆是蚕豆，有三种口味，分别是海苔味、虾味和咖喱味，各有各的味道。口感上酥酥的、脆脆的，不咸很香。一罐有300g，不算太多，所以还是要省着点吃啊。
来伊份 蟹香豆瓣
来伊份家出品的蟹黄豆瓣，原料依然是蚕豆，由蟹粉包裹蚕豆片制作而成。蚕豆原料颗粒饱满，入嘴酥脆。刚入嘴时，满满蟹粉的香味，之后细嚼起来就是蚕豆香味了。没人拦着我的话，一次能吃4袋不费劲儿。
良一 青海苔蚕豆
海的味道我知道，推荐的这款豆子是良一出品的海苔味儿蚕豆。它选用的蚕豆原料是云南蚕豆，特点是均匀饱满，果仁大，味道好。被青海苔包裹的蚕豆瓣咸度适中，青色海苔杂乱的镶嵌在豆瓣上，入嘴后，海苔的鲜配上蚕豆香，超好吃。
御食园 甜白芸豆
小时候最爱吃的豆子非白芸豆莫属了，这个肾形的小东西吃起来绵绵软软的。推荐的是御食园家出品的甜白芸豆，它家的豆子产地为云南丽江，特点是外观鲜亮，颗粒饱满，吃起来四个字：“甜香软糯”。当然最喜欢的还是大大一颗嚼在嘴中的满足感。
好味氏 盐焗黑豆
小的时候不听话，总在做饭时和妈妈捣乱，这时候妈妈习惯给我炒一把豆子。印象中的豆子黑乎乎的，刚出锅的豆子放到嘴里还有点烫嘴，不过嚼起来就酥脆飘香，让人情不自禁一口接着一口。后来知道，这个豆子是黑豆。推荐的是好味氏家的盐焗黑豆，原汁原味，酥脆好吃。
西域美农 鹰嘴豆
鹰嘴豆是新疆的特产，这豆豆长得很可爱，有个像鹰嘴的小尖，所以取名为鹰嘴豆。鹰嘴豆的大小和豌豆差不多，味道也近似，放到嘴里一咬嘎嘣脆，味道自然香脆带一丝几乎吃不出来的咸味儿，回味中带一点豆类特有的鲜香。
春日井 膨化豌豆
日本春日井出品的一款膨化豌豆，酥脆淡盐外衣下包裹着一个清香的豌豆。入嘴时刚开始尝到的是外衣淡淡的咸味，这时候伴随着松脆的口感，之后咬到豌豆，口感变为酥脆。咀嚼的过程中，咸味和香味充分融合，特别好吃。
大哥 芥末味豌豆
这罐名为“大哥”的豌豆零食是泰国的进口食品。和上一款的区别是外衣上有芥末调料，芥末的口感适中。第一口下去是芥末味，第二口就是咸味，第三口是微微的甜味，第四口是淡淡的豌豆香。吃的时候是享受，测评的时候是折磨。
好味氏 盐焗黄豆
同样是好味氏家出品的一款产品，盐焗黄豆，口感和黑豆类似，不过味道上就是很传统的黄豆味道了。干吃嘎嘣脆，熬汤的时候也可以加一点，增加汤料的口感，咸咸香香，值得推荐。
三只松鼠 香酥绿豆
别的豆子经常吃，可这绿豆零食以前还真没吃过。推荐的是三只松鼠家的绿豆，评价味道的话，你可以想象一下绿豆汤，然后口感方面肯定是酥脆啦，不过它的酥脆有别于传统大个豆子，因为小，所以每次吃的的时候都要抓一大把，入嘴之后是绿豆们与牙齿的碰撞，绝妙的体验。