一、芥末海螺片做法?
新鲜海螺买回家,用清水,加一点盐,让它吐干净沙。
用刷子把海螺壳洗刷干净
葱,姜和料酒一起放入冷水锅中,大火烧开,放入海螺,中火煮5-7分钟,捞出。
提前准备好一大碗冰水
把刚捞出的海螺放入冰水中,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色的肠,把每个螺肉切成薄片
用牙签挑出螺肉直接蘸芥末吃
二、日式芥末螺肉的做法?
1.将海螺洗净。
2.放入凉水锅内,大火煮熟。
3.这是煮熟的海螺。
4.用叉子或筷子取螺肉。
5.要顺着边旋转,这样海螺肉就不会碎了。
6.这是剥好的海螺肉。
7.用了3个海螺肉。
8.将海螺肉切成片。
9.小葱切成段。
10.将小葱放在盘子下面,小葱上面放海螺片。用酱油、醋、芥末膏调成汁放在盘子里即可。
三、凉拌芥末螺片用什么海螺?
用新鲜海螺
1.芥末海螺的做法新鲜海螺买回家,用清水,加一点盐,让它吐干净沙。
2.用刷子把海螺壳洗刷干净。
3.葱,姜和料酒一起放入冷水锅中,大火烧开,放入海螺,中火煮5-7分钟,捞出。
4.提前准备好一大碗冰水。
5.把刚捞出的海螺放入冰水中,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色的肠,把每个螺肉切成薄片。
6.摆盘,直接蘸芥末吃!
四、芥末海螺片正宗做法?
用料
海螺 8只
芥末 适量
盐 适量
鸡精 小勺
黑胡椒粉 少量
寿司海鲜酱油 3大勺
芹菜叶碎末 少量
小米椒末 少量
芥末大海螺的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
海螺下水煮8-10分钟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
拔出海螺肉,去肝,因为不爱吃海螺黄,就拔掉了。海螺肝吃了是真的晕。如何去肝,抖音美拍上很多,是两块白色的东西。
步骤 3
处理好的海螺肉切片。将海鲜寿司酱油、蒜末、盐、鸡精、小米椒末,芹菜叶末,芥末,搅拌均匀,放入海螺肉,拌匀。
步骤 4
把拌好的海螺肉再填回海螺,不需要填太满,多出来的可以中间摆盘,也很不错。
五、芥末海螺片是生的还是熟的?
在日料店里吃的芥末海螺片是生的,他们讲究食材新鲜,任何烹煮方式都会破坏食材的本味,日本菜的首要特点是季节性强,不同季节要有不同的菜点。
我们很多国人吃不惯生的,那我们也可以煮熟了再吃下面把这道芥末海螺片的家常做法分享给大家:
1.芥末海螺的做法新鲜海螺买回家,用清水,加一点盐,让它吐干净沙。
2.用刷子把海螺壳洗刷干净。
3.葱,姜和料酒一起放入冷水锅中,大火烧开,放入海螺,中火煮5-7分钟,捞出。
4.提前准备好一大碗冰水。
5.把刚捞出的海螺放入冰水中,用小刀挑出螺肉,去掉黄绿色的肠,把每个螺肉切成薄片。
6.摆盘,直接蘸芥末吃!
六、凉拌芥末田螺做法?
食材:
海螺适量、葱半棵、芥末适量、白醋80克、鲜酱油10-15克、香菜1棵
步骤:
1/8
洗干净放入锅中水开后再煮10-15分钟
2/8
煮好后挑出来,把肉洗干净
3/8
然后切片,切片的时候先把中间这一条发绿发紫的东西切下来,因为这玩意发苦。
4/8
切片
5/8
葱切丝,香菜随便
6/8
白醋加芥末拌匀。
7/8
然后添加鲜酱油
8/8
然后吧所以配料加在一起拌匀,全程没有放盐,品尝一下淡了的话适量放盐味精
七、味付螺肉怎么做?
主料
寿司醋3茶匙
大米饭2碗
辅料
酱油适量
芥末适量
味付海螺肉适量
1.将米饭煮熟,打散,散热。
2.装起两饭碗大米饭,加入3茶匙的寿司醋,搅拌均匀。
3.模具放入一片紫菜,然后装入米饭,压紧。
4.切成小段。
5.取3块紫菜饭图摆到寿司碟上。
6.海螺肉切成碎粒。
7.用汤勺将海螺肉勺到紫菜饭团上,然后准备好芥末酱油即可开动!
8.美味又好吃的做味付螺肉完成开吃了。
八、芥末香辣花螺的做法?
原料:花螺、黄瓜、生姜、蒜、小米辣、生抽、酱油、蒸鱼豉油、辣鲜露、陈醋、芥末。
做法步骤:
第1步、准备食材。
第2步、花螺焯水洗干净。
第3步、将蒜切片 姜切片 小米辣切碎。
第4步、盖在花螺上。
第6步、加入生抽 酱油 辣鲜露 陈醋 蒸鱼豉油。
第7步、倒入一些凉白开然后用保鲜膜包着放冰箱七七二十四小时。
第8步、黄瓜切滚刀块装入碗中打底。
第9步、将泡好的花螺盖在黄瓜上。
第10步、泡花螺的水装入小碗中放一些芥末。
第11步、芥末泡化后淋在花螺上即可
九、芥末田螺的做法?
用料 田螺 500g 芥末 适量 生抽 适量 姜丝 适量 大葱 适量 朝天辣椒 适量 芥末田螺的做法 用盐水浸泡田螺半小时左右,使其吐沙将水烧开放入田螺煮五分钟的样子,待全部开壳即可将全部配料加入田螺即可完成