一、腐衣皮怎么炒好吃?
一般我们都搭配韭菜来炒。你放一点,酸辣椒和蒜片
二、腐衣卷菜要怎么做?
主料
豆腐皮
2张
大葱
2根
生菜
适量
辅料
豆瓣酱
适量
生菜
适量
步骤
1.准备豆腐皮,在3分之1处刷适量豆瓣酱。
2.然后在酱上放上适量大葱和生菜。
3.然后从前往后按住压实卷住。
4.然后用刀子等分切好。
5.摆盘蒸5分钟,开吃。
三、冷菜腐衣鸭卷怎么做?
用料:
腐衣四张,鸭肉,葱、姜,精盐,白糖,鸡蛋清。
制法:
1、腐衣用水泡软。将鸭肉剁成肉泥,加葱姜末、精盐、白糖、味精朝一个方向搅匀,搅时将水约五两分次加入,直到搅上劲为止,即成馅心。
2.将泡软的腐衣,平铺在案板上,抹上肉馅一份,卷紧,用鸡蛋清封口。
3、上笼蒸,用旺火蒸八分钟左右取出,冷凉后斜切成约八分长的段,装盘即成。
特点:此菜腐衣韧,肉馅鲜嫩,味美。
四、腐皮卷怎么煮才好吃?
懒人最爱的诱人的腐皮肉卷来啦!简单又好吃
用料
淀粉、糖、盐、五香粉 适量
葱、姜 适量
料酒、酱油、蚝油 适量
肉馅 半斤
油豆皮 一大张
鸡蛋 一个
做法步骤
1、肉馅加入葱姜末,生抽,盐,糖,五香粉进行调味,并加入一个鸡蛋,搅拌均匀
2、少许淀粉加水调好,稍稠一点
3、油豆皮剪成巴掌大的小块,将淀粉液涂在一边
4、将肉馅放在豆皮的一边,多放一点,堆齐,两边留一点缝隙不要放
5、按紧卷好,边上再涂一层淀粉水,以便粘合
6、依次卷好,码放盘中
7、中火蒸制15分钟
8、出锅了,香喷喷
9、咬一口直爆汁
肉要多放点,卷紧一点,卷出来才圆,才美观;蒸制出锅后,可根据个人口味浇不同口味的汁,或煎炸都可以,直接吃也很美味。
五、怎么做客家酿腐卷好吃?
原材料:
猪肉、 香菇 、腐皮,墨鱼,淡菜。(其实自己喜欢可以随意搭配)
制作方法:
1:把全部材料洗干净,肉剁碎(我喜欢自己剁比较有嚼劲!没时间的可以市场搅拌机那里搅碎)其他材料切碎,放入适当的盐,酱油,耗油,糖搅拌均匀
2:腐皮打开,用水沾湿
3:用腐皮把肉馅卷起来成条状静置
4:油热时放进腐卷一开始大火炸,用锅铲分开不粘时改小火烹炸,中间时不时翻动,等浮上来时熟透就可以关火
5:炸好捞出沥干油!
如果三天内吃完放保鲜,急冻可以保存一个月
食用方法:
1:直接切片蒸,撒点葱花。
2:加点蔬菜,肉类,香菜等佐料放入沙煲煮。
3:用蒜苗芹菜等佐料炒一下。
六、炸腐皮卷的做法步骤图,炸腐皮卷怎么做好吃?
炸枣泥腐皮卷详细制作步骤
1. 把肥肉切丁;
2. 肥肉丁、红枣泥、白糖、精盐、料酒搅拌成馅料;
3. 豆腐皮用湿布润潮回软后,每张改成3条;
4. 鸡蛋打散,加入面粉搅拌成蛋糊;
5. 把搅拌好的馅料搓成12条,分别用豆腐皮条包成卷;
6. 边缘抹上蛋糊贴牢成枣泥腐皮卷,再滚匀淀粉;
7. 炒锅内倒入猪油烧到七成热时,放入制好的枣泥腐皮卷,翻动炸10分钟;
8. 捞出控净油,稍凉,切成小块装盘即成。
七、客家酿腐衣和潮汕肉卷的区别?
制作的步骤不一样
客家酿腐衣与潮汕肉卷肉馅制作的方法大制相同,唯一的区别是在包制肉馅时须把腐衣皮放在粘板上,用调好的生粉把整张弄湿,也就是说要用生粉水来软化腐衣皮再包制,而潮汕肉卷则是将腐衣皮放入水中浸泡软化后再包制。
八、香辣酱好吃吗?
对于我来说是好吃,因为我喜欢吃辣味的,对不爱吃辣味的人就不好说了
九、tobasco辣酱好吃吗?
tobasco辣酱好吃。因为tobasco辣酱里面还有大量的辣椒元素和盐分,而且他们的蛋白质和胶原蛋白含量也特别的丰富。
我们吃这种辣酱可以让我们补充一天所需要的能量,来调节自身细胞的修补,而且他们是一种天然的滋养食材,可以为我们的身体提供更多的能量。
十、炸腐卷的腐皮要浸泡吗?
不需要浸泡,但要打湿
具体制作方法如下:
1:把全部材料洗干净,肉剁碎(我喜欢自己剁比较有嚼劲!没时间的可以市场搅拌机那里搅碎)其他材料切碎,放入适当的盐,酱油,耗油,糖搅拌均匀
2:腐皮打开,用水沾湿
3:用腐皮把肉馅卷起来成条状静置
4:油热时放进腐卷一开始大火炸,用锅铲分开不粘时改小火烹炸,中间时不时翻动,等浮上来时熟透就可以关火
5:炸好捞出沥干油!
如果三天内吃完放保鲜,急冻可以保存一个月