一、韩国醋辣酱做法？
材料：
A
糯米粉………………60克
水……………………60克
B
味噌…………………50克
砂糖…………………20克
辣椒粉………………20克
C
醋……………………半茶匙
酒……………………半茶匙
盐……………………半茶匙
做法：
1
姜材料B拌匀备用。
2
糯米粉与水混合揉成团，分成二等份压平。
3
将压平的糯米团放入烧开的水中，煮至浮起，再煮2分钟捞起，趁热加入做法1，充分拌匀，再加入材料C，拌匀即可。
二、韩国辣酱怎么吃？
例1:加点苹果醋,白糖.芝麻.一点香油.就成了醋酱了.这是最简单的方法.可以吃海鲜的时候沾点.例如:八爪鱼.生鱼片等 例2: 炒米条:米条在卖韩国食品店里就能买到别的地方不太清楚,做法 首先把炒菜的锅里放一些水不要太多吃饭的小碗一碗多一点就行了,把买回来的米条(如果是整个粘在一起的话就把它整分开)放入锅里.点火煮2分钟用炒勺按一下能否很容易弄断这样就行了,期间如果水快没了 再加点水,加入25克的辣酱.再加两勺白糖吃饭的勺就行.味素少许,盐一点.期间加入一些蔬菜例如.洋葱.胡萝卜辣椒.切成和米条差不多大的段各加一点,炒一会放点香油.关火 要留点汁才更好吃哦.放点芝麻在菜里 更有意想不到的滋味.真是健康又美味啊 而且老少皆益啊
三、韩国辣酱怎么开？
1、用热毛巾热敷瓶盖，利用热胀冷缩原理，几分钟后即可拧开。
2、用螺丝刀或者小刀从瓶盖下端插进去一点，利用杠杆原理往上撬一下，注意力度，以免损害玻璃制品造成伤害，这个原理是使瓶盖稍微松弛，进去一些空气，轻轻一拧便可以打开了。
3、还有就是把瓶子倒过来使劲拍瓶底，使瓶内大气压一致，再拧就拧开了。
四、韩国年糕辣酱做法？
主料 1种
年糕
250g
辅料 4种
花椒5粒
生姜5g
蒜2瓣
纯净水适量
调料 4种
油适量
盐适量
芝麻酱适量
鸡精适量
烹饪步骤 7步
步骤1
切年糕
步骤2
先把切好的年糕过水洗一遍
步骤3
锅里热油
步骤4
放入配料后放入年糕
步骤5
待年糕表面金黄色即可
步骤6
捞出年糕
步骤7
放入芝麻酱蒜蓉的调味料里即可
小贴士
炸年糕注意不要油锅不要有水，不然很危险的
五、韩国辣酱家常做法？
/5
苹果洗干净去核切小块、洋葱半个切小块
2/5
将切好的苹果块、洋葱块、大蒜瓣、生姜放入搅拌机中，搅成泥倒出
3/5
锅中倒入食用油烧热，倒入搅拌好的苹果洋葱酱，小火翻炒至浓稠状
4/5
然后加入料酒、生抽、糖、黄豆酱、醋、辣椒粉，搅拌均匀
5/5
开中小火熬煮粘稠，大概煮十分钟就可以了
六、韩式辣酱是韩国蒜蓉辣酱吗？
不是，韩式辣酱就是辣酱做的，蒜蓉酱中加了蒜末
七、韩国鸡爪辣酱怎么用？
韩国鸡爪辣酱可以做鸡爪，拌面条都可以
八、韩国（朝鲜）辣酱的做法？
有好多种做法: 辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。
辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀。 放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内。
在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。
在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味。
平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱。 下面才是正宗的哦 正宗韩国辣椒酱的制作方法 材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食盐4小斗，麦芽酵母粉1杯 制作方法：
1．将糯米粉用开水和面，制成圆饼状，中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时，煮糕的水不要倒掉， 将其保管好。
2．煮熟捞出的糯米糕，放在铜盆中，在其温热时，打至其出现水泡。
3．如果觉得有点稠硬， 可以倒入煮糕的水，做成糊状。
4．煮糕的水，挪到别的碗中，稍凉后，放入麦芽酵母勾芡的水，将其发酵。
此时，麦芽酵母勾芡的水要在制作辣椒酱之前夜调制。每一杯麦芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水。
5．将发酵的糕水，用筛子筛好，重新煮后冷却，将湖状糕放入盆中。
这样糕会变得柔软，松懈。
6．完全冷却后，放入辣椒粉充分调匀。
7．其上撒些豆豉粉，将其搅拌均匀。
8．将辣椒酱放入缸中，并放到太阳下，其表面干的硬邦邦时，在上面撒些食盐。
大部分在辣椒酱表面还未干时，就撒上食盐，这样食盐会渗入辣椒酱中，对味道有影响。 若有雷同,纯属巧合!
九、韩国辣酱的多种吃法？
韩式辣酱是非常具有韩式特色的酱料吃法，韩国人很喜欢吃辣酱，是因为常吃辣酱可以增进食欲、帮助消化。那么韩式辣酱怎么吃呢？下面为大家介绍韩式辣酱的各种吃法。
韩式辣酱的各种吃法
一、韩式大酱汤
食材：牛肉70g、蛤蜊10只、豆腐150g、西葫芦150g、金针菇、豆芽、土豆、青椒、大蒜以及洋葱适量。大酱3小勺、辣椒酱2小勺。
步骤：
1、蛤蜊放在盐水里养，等其吐出沙子。
2、西葫芦洗净后切片，豆腐用盐水泡一泡后切块。
3、清洗食材。洋葱切丝哦，牛肉洗净后切片、青椒切圈，大蒜剁碎。
4、豆芽去掉底部后洗净，土豆去皮切片，金针菇洗净根部。
5、烧红锅，加入适量油，放入牛肉爆炒，之后加入洋葱接着炒，接着放入土豆、青椒、豆芽一起翻炒。
6、锅中倒入清水，加入蛤蜊、豆腐、西葫芦以及大蒜，煮汤，倒入大酱以及辣椒酱哦。
7、中火煮35分钟后，就可以开吃了，或者豆腐差不多好的是时候再放入去，避免煮烂
十、韩国辣酱哪个牌子好？
买韩国辣酱，我强烈推荐你买清净园(청정원)牌子出品的顺昌辣酱（순창 찰고추장），这个牌子的辣酱是我吃过的最好吃的，是韩国的朋友给我推荐的。
拓展：
1、辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成，鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱:选成熟新鲜、红色辣椒为原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装萝沥干，倒入电动剁椒机，加盐腌制。鲜红大椒每100kg加盐10-15kg，明矾0.1kg 混匀，装入泡菜坛，约10d后即可食用。另外在辣椒里面还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆豉等，其味道更加独特。
2、辣椒油:选辣椒果鲜红的干椒为原料，去蒂和籽，用水洗净沥干，按干辣椒和植物油1∶10的比例取油入锅内，加热，待油冒浓烟时将锅从火上撤离，约凉3min左右，将沥干水的干辣椒倒入锅内，用筷子 翻动，使其受热均匀。等油凉后，捞出辣椒，剩下的油即为辣椒油。