一、自做辣椒酱？
所需食材：
辣椒220克、生姜30克、大蒜30克、盐10克、白糖15克、白芝麻30克、食用油220克
制作步骤：
第一步：辣椒清洗干净后用剪刀剪去根部并晾干水分。然后把辣椒放入绞肉机中绞碎（也可以直接剁碎），绞好后倒入盘中备用；生姜和大蒜也放进绞肉机中绞碎，绞好后倒出来备用。
第二步：把准备好的白芝麻倒入锅中炒熟备用。
第三步：锅中加入220克食用油，把姜蒜末倒进来，开小火熬香；然后再倒入辣椒碎，继续小火熬半小时左右，熬至辣椒的颜色变得鲜艳透亮（期间不断用铲子翻动，防止粘锅底）。
第四步：把准备好的盐和白糖加进来，熬10分钟左右，再加入炒好的白芝麻，继续熬制几分钟即可。
第五步：把熬好的辣椒酱盛出到密封容器中，放冰箱冷藏保存，随吃随取。
二、自口海锅的自做方法？
锅中加浓汤宝，水
加入葱，姜片，海螺，鲍鱼，梭子蟹，大火煮沸
加入花蛤，小米椒，肥蛤，蛏子，料酒，盐，搅拌均匀
三、解除想自绑自缚的方法？
账号设置绑定手机的页面下取消绑定，无需验证原号码，如果是手机号码注册的，只能绑定注册手机号码，无法更改或者解绑，如果注册手机号码已经停机，可以私信微博客服说明注册手机号码不用了，提供一个没注册过微博的邮箱或者手机号码，告知密码前三位注册地点，要求帮助更改登录名，这样才能更改绑定手机
四、自做辣椒酱的辣椒姜蒜比例？
自制蒜蓉辣酱
食材：小米椒500克，大蒜50克，生姜50克，食用盐50克，白糖20克，白醋10克，白酒10克。
做法：1、我们在制作辣椒酱的时候，一定要选择小米椒来制作，这样才能够让我们做出来的辣酱，吃起来更加过瘾有滋味，把准备好的小米椒清洗干净，然后去掉根部摊开，把表面的水分晾干一定要完全晾干，否则在制作之后存放起来也很容易就会腐烂变质。
2、准备两头大蒜，去掉外皮之后切成蒜末，生姜清洗干净，切成姜末放在一旁备用。
3、把我们晾干的小米椒切段，接着再放进搅拌机里打碎注意，千万不要为了省事直接把整根的小米椒放进去，一定要提前切成小段之后再放进料理机里打，这样才能够让辣酱的口感更加细腻。
4、接着我们把搅碎的辣椒放在一个干净的容器里，再把切好的蒜末，姜末同样放进去，接着再加入食用盐，白糖，白醋，以及50度以上的白酒，用筷子把所有的食材全都搅拌均匀。
5、找一个干净的密封的玻璃容器，然后放在开水当中烫一下，杀菌消毒接着把容器沥干，水分一定要保证无水无油，再把我们制作好的辣酱装进去，密封好，盖上盖子存放在室内放置三天，三天之后再放进冰箱里保存一周，我们的辣椒酱就制作完成了。做好的辣椒酱，不管是用来拌凉菜还是直接拌饭，拌面或者是在炒菜的时候加一勺进去都是非常不错的选择，如果您还有什么更好的制作方法
五、自做辣椒酱最正宗的做法？
秘制辣椒酱
小米辣一斤、线椒半斤、蒜3头、姜6片、香菜两根、葱一根、八角两个、香叶两片
1小米辣、线椒切好，蒜去皮，姜切片，放入搅拌机搅碎。
2锅里热油，倒入香菜两根、葱一根、八角两个、香叶两片、桂皮、花椒适量、洋葱适量、姜两片炸至微微金黄捞起
3搅碎好的辣椒未倒入打碗中，加入糖一勺.盐一勺半.生抽两勺.蚝油一勺.老抽一勺.鸡精一勺淋上热加入两勺辣椒面、两勺辣椒粉搅拌均匀即可完成。
熬制辣椒酱
大蒜200克，小米辣200克，姜1小块，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐少许，1勺白酒做法：
1把蒜头，小米椒、姜清洗干净然后把表面的水吸干，分别搅碎备用。
2·锅中加入3勺油，冷油下入蒜末姜未，翻炒两分钟，倒入辣椒翻炒均匀，小火炒至油的颜色变红3加入生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，盐少许、白酒1勺大火翻炒3～5分钟即可，煮表面金黄起小泡就可以盛出放凉。
六、自做干辣椒酱家常做法？
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
七、产生自吸的方法？
将密闭空间里的空气率先排出，排出空气的部分会被液体迅速占据，这样的方法就是自吸，这也叫做虹吸，是离心泵常用的一种工作方式
八、自护自救的方法？
1、不要因好奇而玩火。
2、及时关掉屋内电器。
3、一旦发生火灾，立即打“119”火警电话并告之详细地址。如果没有电话，就扯开嗓子高喊：“着火啦！”同时迅速逃离火场，并求助大人帮助救火。
4、平日在家里、学校，应熟悉周围环境，熟悉疏散通道；到陌生环境中，也应首先了解安全门的位置和疏散通道。
6、学校里发生火灾时，请记住，一定要按照老师的指挥顺序下楼，千万不能恐慌拥挤。
7、记住，不要再回室内抢救火海中的心爱东西，生命才是最宝贵的！
8、一旦身受火灾危胁，千万不要惊慌失措，要冷静地确定自己所处位置，根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势，不要盲目采取行动。
9、身处平房的，如果门的周围火势不大，应迅速离开火场。反之，则必须另行选择出口脱身（如从窗口跳出），或者采取保护措施（如用水淋湿衣服、用温湿的棉被包住头部和上身等）以后再离开火场。
10、身处楼房的，发现火情不要盲目打开门窗，否则有可能引火入室。
九、天平的自校方法？
在天平显示为0.0000时，按校准键，当显示200时，把200克标准砝码放在天平上，等一会显示200.0000时校准完毕。
十、自锁的实现方法？
利用接触器自身的常开触点自锁，自锁的优点是可以轻松做到线路的各种保护和自动化。
假如有个接触器，你用一个不带自锁的按钮开关，当你按着的时候，它吸合，你松开时他不吸合（因为开关没有自锁功能），但当你用自锁电路时当你松开按钮开关他还是自锁的。自锁的接法是常开按钮开关和接触器的常开触点并联