一、毛豆双色辣椒酱的做法?
主料 1种
毛豆的做法大全
毛豆
500g
辅料 5种
红辣椒2个嫩姜2个食用盐10g白糖5g白酒2-3ml
烹饪步骤 5步
步骤1
毛豆剥壳煮熟(煮的时候加点盐)
步骤2
生姜洗干净,切丝
步骤3
辣酱洗干净,切丁
步骤4
生姜,红辣椒先拌一起,放盐,糖,白酒,毛豆凉了以后倒进去拌一起。
步骤5
装进玻璃杯,三五天就可以吃了。
二、双色糖包怎么做?
食材清单:水适量,酵母2克,中筋粉200克,熟黑芝麻15克,红糖15克,冰糖 15克,熟去皮花生米15克。
烹饪步骤 :
1.中筋粉过筛;酵母用温水化开;酵母水加入过筛面粉中,拌成絮状;揉成光滑面团,室温发酵90分钟。
2.将熟黑芝麻、冰糖、红糖和熟花生米分别打成粉;放小碗中拌匀,即成馅料;将醒发好的面团,放在撒了干面粉的面板上揉搓排气;
3.将面团均分成8个小剂子,揉圆;擀成8个面皮;包入馅料,包成包子;包成8个糖包;
4.屉上刷油,糖包入锅醒发20分钟;醒发好后,糖包变大;大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟;出锅放晾架上,晾凉。
做好的糖包用大的树叶包好
三、双色蛋怎么做?
前言 材料 主料:松花蛋2个、煮鸡蛋一个; 辅料:青椒、香菜、蒜、姜、醋、生抽、香油、水 姜汁双色蛋 1 松花蛋2个,煮鸡蛋一个,分别切牙,盘子底放了点嫩青椒丝,香菜段,把双色蛋放好,拍点蒜、姜用醋、生抽、香油、一点水调开倒上去,撒了点香葱末就OK了,味道还可以。
四、双色花卷怎么做?
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
水
250克
胡萝卜
1根
步骤
1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。
2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。
3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。
4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。
5.用刮板在面块中间压一道。
6.将面块两边拉长。
7.将两头压在面团下面,整理好形状。
8.生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。
五、南瓜双色花卷怎么做?
用料
普通面粉(白色) 100克
温水 20克
牛奶 40克
酵母 1.5克
糖 7克
面粉(黄色面团) 100克
蒸熟南瓜泥 40克
牛奶 30克
酵母 1.5克
南瓜双色花卷的做法
先将白色面团中的酵母加20克温水搅匀,加糖、牛奶搅匀,倒入面粉中搅散,揉成光滑细腻的面团。再将黄色面团材料混合揉成光滑的面团
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至原体两倍,排气,揉匀
案板上撒些面粉,双色面团分别擀成厚3毫米,长25厘米,宽22厘米左的长方形面片,先在白色面片上刷一层油
将黄色面片盖在白色面片上,也刷上油,上下修齐,(修齐后上下宽度18厘米左右)
从下向上卷起
将两头不规整的切掉,(切掉后的长度约23厘米左右)
用锋利的刀切成18个大小均匀的面胚
两个面胚的尾部相对,接触面抹点水
用筷子向中间夹紧,注意不要夹断了
用刀切出4个花瓣
全部做完
放进刷了油的蒸笼,蒸锅中注入5厘米高的水,开小火将花卷生胚醒发约20分钟,让冷水慢慢升温,醒发时间不开盖哈,我用的蒸锅直径是28厘米,如果蒸锅小点就要多加水,或在其它温暖处醒发
醒发时间到后调大火,水开后蒸10分钟关火,焖4分钟即可
松软香甜的花卷来了
六、断桥铝怎么做双色?
可以采用一些粘贴用的壁纸类的材料对门窗进行改色处理,对原有的门窗颜色进行覆盖,但是这种方法在操作的时候是比较麻烦的,因为尺寸一定要准确,不然贴出来的效果就十分的不好,并且如果黏贴不好的话,后期使用是比较容易脱落的,保持的时间并不长久,还有就是受到阳光直射,会比较容易变色。
七、双色山楂卷怎么做?
原料:山楂500克、白糖50克、水400克工具:筛网,平底盘或烤盘,刮板,食用油少许,保鲜膜。做法:
1、山楂去掉果柄,挑出有虫眼的不要,洗干净,倒入锅中,加入水开火煮。
2、煮开后转小火煮约10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,这时水分已经很少了。
3、将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥。
4、将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些。
5、将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌,以防沾锅),关火后再继续搅拌一会使其温度降低,水分继续挥发,晾至温热即可。
6、准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾。
7、将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm。
8、如果是北方,将盘子放在暖气上,使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸,以防表面太过干硬),时间大概一天(要看果酱的浓稠度,和暖气的热度)。直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。
9、没有暖气的话,如果空气干燥,就直接风干也可以。也是要看情况,时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏,软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。(但不能烘晾得太干太硬,否则不易卷成卷,容易断裂)10、也可以用保鲜膜来操作,把果酱盛一勺在保鲜膜上,上面再铺一层保鲜膜,用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开,放在干燥的地方晾干即可。11、最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。
八、双色白菜水饺怎么做?
-双色饺子 材料: 猪肉馅、虾肉、木耳、香葱、姜、鸡蛋、白菜叶 调料:盐、白胡椒粉、生粉、香油、酱油做法 1、虾肉切碎、木耳泡发切碎、香葱切碎 2、猪肉馅放入虾肉、木耳、香油葱姜末,鸡蛋拌匀 3、鸡蛋打撒加少许盐,煎锅放少许油,摊一个小蛋饼上面鸡蛋未熟时迅速离火放一小勺馅,对折,利用未熟的稀蛋液粘合成小饺子。取出放在盘中。依此招做3个 4、绿叶白菜用开水略烫捞出过凉,用小刀切一个圆形,抹上馅料对折,用肉馅粘合封口制成饺子码放在盘中。5、两盘饺子码好,盖好保鲜膜,上汽蒸6-8分钟。即可取出装盘
九、双色,花卷,的,做法,步骤,图。双色,花卷,怎么做,好吃?
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
水
250克
胡萝卜
1根
步骤
1.胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。
2.酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。
3.将发酵好的两种面团充分揉搓,分别擀成同样大小的面片。
4.将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米的段。
5.用刮板在面块中间压一道。
6.将面块两边拉长。
7.将两头压在面团下面,整理好形状。
8.生坯醒发30分钟放入锅中,蒸15分钟即可关火,3分钟之后打开锅盖,将馒头取出即可。
十、双色饺子的汁怎么做?
双色饺子的汁儿怎么做?
把菠菜洗干净,用破壁机搅一下,然后拿出来把汁挤出来,是这个汁和面,然后再和一块儿白面两个在一起,一个大一个小改好了以后一包就是两种颜色白绿边儿白底儿挺好看