一、辣椒酱辣子亩产多少？
500公斤左右。
辣椒酱辣子最早的时候大多使用贵州本地的羊角椒,线椒,二荆条这些。
辣椒亩产量一般能达到500公斤左右。辣椒的亩产量会受到辣椒品种、种植技术、种植地区等因素的影响，如果是专业户生产，辣椒平均亩产在500公斤左右，若是精心经营亩产可达1000公斤。辣椒进入坐果旺季时，喷施辣椒壮蒂灵可使秆茎、果蒂增粗，叶片叶色肥厚鲜嫩，防止病虫扩散及提高抗灾能力，有效提高产量。
二、辣子酱和辣椒酱的区别？
辣子酱和辣椒酱是同一东西叫法不同，都是以辣椒为主原料发酵而成。
三、油泼辣子和辣椒酱的区别？
油泼辣子应该属于调和辣椒油，和辣椒酱还是有区别的。但一般你要把油泼辣子说成辣椒酱也没错，毕竟制作方法和油制辣椒酱的方法差不多，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。
四、绿辣子怎么做辣椒酱？
用料是:绿辣椒 3000克，蒜茸 200克，油 500克，盐 300克
操作步骤是:
1.准备足够的绿辣椒3000g。
2.把绿辣椒的把儿摘下来,清洗干净放到筐子里。
3.用铁锅,如果在农村的话,可以直接用那种烧燥用的大锅,跟平常炒菜一样翻炒,直到炒辣椒变的软软的。
4.把炒好的绿辣椒切丁剁碎。
5.再把锅加热放油,把剁碎的绿辣椒倒进去翻炒放上盐再稍微放些味精装盘,再把蒜茸放进去搅匀。
6.最后把弄好的辣椒酱放凉装进玻璃罐子里，什么时候吃，直接拿碟子要一次饿出来拌饭吃就可以了
五、凉拌是用油泼辣子还是辣椒酱？
拌辣菜用辣椒油比较好。辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。
等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。
六、红色的小辣椒怎么做成辣椒酱？
红色的小辣椒可以做成两种辣椒酱：
1、剁鲜辣椒酱 做法：鲜朝天椒100克，盐、白酒少许。朝天椒切碎，千万不要辣到手，最好戴着胶皮手套切；一边切，一边往瓶子里放，同时加盐，并用干净的筷子压实，最后洒点白酒，封好，一般3天左右就可以吃了。 贴士：吃面的时候放一点，做菜的时候调一勺，很香很开胃的。
2、蒜蓉辣酱 做法：新鲜的红辣椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱(蒜蓉留一半最后放)，边熬边加盐、糖(少许)、米醋小半瓶。切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶。 贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面上有名的蒜蓉辣椒酱比美。还有一个诀窍就是捞一小块泡菜坛里酸掉牙的老萝卜和番茄一起搅，酱的味道会特别香。
七、青辣子能晒成红辣子吗？
青辣子可以晒成红辣子。将青辣椒放在阳光底下进行晾晒，这样就会使得叶绿素分解，辣椒中剩下较多的辣红素，青辣椒就可以变成红辣椒。辣椒变红的原因是青辣椒中含有叶绿素和辣椒红素，前者的含量高时，会掩盖后者的颜色，是青椒显绿色。
但叶绿素易分解，远没有辣红素稳定，所以时间一长，叶绿素渐渐分解，只剩辣红素，青椒就会变红。
八、油泼辣子与辣椒酱哪个更上火？
油泼辣子更上火，辣椒酱经过加工，变的没那么刺激了。
九、树辣子长什么样子？
辣椒苗长大了，就结辣子了，有绿的红的，品种不一样
十、洋辣子长什么样？
洋辣子的形态特征为：体长25至28毫米，宽7至8.5毫米，略呈长方形，初黄色，后稍大为黄绿至绿色。头小，黄褐色，缩于前胸下。前胸盾上有1对黑斑，背中线黄绿至浅蓝色，亚背线部位有10对刺突，气门下方有8对刺突，刺突黄绿色，生有毒毛，毒毛顶端近棕褐色，气门上线及气门线呈蓝、黄色相间的纵带。
胸足浅黄绿色，无腹足，每腹节的中部有1个扁圆形的吸盘，腹部共有7个吸盘。腹末有4个毛瘤丛生蓝黑刺毛，呈球状。其毒毛有刺，伤人痛痒难忍，所以俗称痒辣子。