一、油豆腐的做法大全,油豆腐怎么做好吃？
食材
油豆腐 150g
香菜 50g
油、盐 适量
方法/步骤
油豆腐切片，香菜切小段
热油锅，放油豆腐炒，香菜梗
放盐，加适量清水炒
放香菜叶
翻炒均匀就可以起锅装盘了
END
注意事项
油豆腐是干的，炒的时候多放几次清水，炒出来的豆腐才会软
二、油豆腐条怎么做好吃？
先切好豆腐。放在纸巾上，把水沥干。
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把辣椒酱浇在豆腐条上面，腌制30分钟。
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把面包屑、胡椒、盐、淀粉和在一起搅拌。
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让豆腐条裹上上一步骤的粉渣。
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在煎锅里装满油。把豆腐条煎至金黄。煮熟时取出。
如果它们看起来油腻，放在厨房毛巾上吸出多余的油脂。
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把蜂蜜和酱油搅拌在一起。
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最后，沾起酱就开吃！
三、过油豆腐怎么做好吃？
首先油豆腐~~菜场买来放到冰箱速冻那块去冻~~冻个一上午.取出切开备用，大蒜切断，五花肉切成薄片在锅里煸炒至卷起来，放少许酱油去上色，然后把切好的油豆腐~~放进去翻炒！加点盐，放油炸好的辣椒粉进去..然后加开水煮上个2分钟左右，起锅的时候撒上大蒜叶，调鸡精~~留带些汤汁起锅。
四、长油豆腐怎么做好吃？
主料 3人份
油豆腐50克、小白菜200克
辅料
花生油3汤勺、精盐1勺、味精0.5勺
油豆腐炒青菜步骤1
食材：油豆腐、青菜（已洗净）
步骤2
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用
步骤3
将油豆腐放在案板上切开
步骤4
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒
步骤5
接着，加适量的清水
步骤6
翻炒翻炒至青菜断生
步骤7
然后，加1勺盐
步骤8
加0.5勺味精
步骤9
调味炒匀，即可
五、炸油豆腐怎么做好吃？
原料：
内脂豆腐或白豆腐（白豆腐要买嫩点的）、猪肉末。
调料：
葱、姜米、料酒、盐、味精、胡椒粉、水芡粉。
做法：
1、先将豆腐切成豆腐丁，然后氽水，氽时在水里放点盐，火要小，否则豆腐要煮泡，煮时千万不能盖锅盖，煮开后不要沥干水，就用氽豆腐的水装在碗中，下锅时才沥水（这样才能保持豆腐的滑嫩）。
2、锅中放适量色拉油，下肉末（肉末在炒之前，加一点清水，不要一次加，要分2~3次加，每次加水后用筷子向一个方向用力搅匀，这样肉下锅后才不结成块状）姜米、料酒、少许盐炒散，掺入适量高汤或清水，下豆腐（此时再沥干水），然后调味：胡椒粉、味精稍焖一会入味，最后再勾点薄芡收汁既可出锅，面上撒少许葱花（只要葱叶）就OK了。
六、蒸油豆腐怎么做好吃？
大家好，我是吃货小柠柠，很高兴回答这个问题。我本人是非常喜欢豆制品的，总觉得怎么做都百吃不厌，不过加点肉肉一定会博得大家的喜爱！油豆腐泡放点肉肉青菜香菇一起蒸，还是不错的哦，味美有营养。
步骤：
1.把油豆腐泡上面切掉一小块，挖去里面的豆腐。留个空间放配料。
2.白菜香菇都切成末放在盘子里备用。
3.猪肉剁成肉泥，加点蚝油盐腌五分钟。
4.五分钟后把三样配料放在一起搅拌均匀。做成肉馅。
5.再用筷子把肉馅塞满油豆腐泡。塞紧一点，因为油豆腐把里面的肉肉都挖掉了只留下皮。
6.把水烧开，再把油豆腐放进去蒸五分钟就好。但是一定要大火。
7.最后淋上淀粉水勾芡一下，上桌了，不错哦。淀粉水就是点点白糖点点生粉和点酱油调制而成。加上它就够咸味了。
七、蒸油豆腐的做法，蒸油豆腐怎么做好吃，蒸油豆腐？
食材明细
油豆腐适量
咸豆瓣酱适量
盐适量
油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸油豆腐的做法步骤
1
油豆腐少许撒盐入味，。
2
豆瓣酱少许。
3
油豆腐码碗底，再放上豆瓣酱。
4
淋上油放进蒸锅里，。
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蒸半小时即可。
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蒸好的油豆腐咸香好下饭。
八、油豆腐烧虾怎么做好吃？
虾放入锅中，稍微煎一下，下入油豆腐炖五分钟即可
九、辣椒油豆腐怎么做好吃？
主料油豆腐1碗辅料油适量盐适量姜丝适量葱花适量辣椒适量步骤1.油豆腐一切两半2.辣椒切斜片，葱花、姜丝备用3.油锅烧热，下入辣椒、姜丝爆香4.盛出备用5.炒过辣椒姜丝的锅不用洗，直接倒入一碗水6.把油豆腐倒进去7.煮软8.炒好的辣椒姜丝倒进去9.加盐、葱花调味，拌匀即可出锅
十、油豆腐炒包菜怎么做好吃？
食材清单
鸡胸肉 半块
、 包菜 半个 、 油豆腐 200克、 葱花 4克 、 姜末 4克 、 蒜末 3瓣 、 郫县豆瓣酱 半勺 、 味极鲜酱油 1勺 、 玉米淀粉 半勺 、 生抽 1勺 、 料酒 1勺 、 水淀粉 适量 、 盐 3克 、 植物油 适量
烹饪步骤
步骤1
鸡胸肉去掉筋膜，冲洗干净；油豆腐洗净
步骤2
鸡胸肉切片，加入1克盐、1克姜末、生抽、料酒抓匀，然后放入玉米淀粉抓匀，最后加入少许植物油抓匀，腌制10分钟；包菜去根，用手掰成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，然后换水洗净，控水备用；干豆腐先切1寸宽的条，然后切菱形片
步骤3
炒锅烧热放植物油，油温5成热，放入腌制好的鸡片翻炒，待鸡片变色，铲出备用
步骤4
利用锅内余油，放入葱姜蒜末炒香，加入半勺郫县豆瓣酱炒匀
步骤5
放入油豆腐翻炒几下，加入清水，稍炖一小会
步骤6
汤汁还剩少许，放入包菜翻炒
步骤7
包菜打蔫，放入味极鲜酱油，加盐调个味，并且炒匀
步骤8
倒入水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀即可关火装盘