一、一斤鸡脚要用多少海天卤水汁？
首先清水要漠过鸡脚，放3勺卤水汁，橘皮，大料，料酒，桂皮，冰糖
二、粤式卤水鸡脚配料？
鸡脚：1000g八角：6g草果：100g花椒：10g
适量老抽：3勺丁香：10g姜：5g香叶：5g桂皮：5g小茴香：5g 盐：适量糖：适量干草：适量
三、卤水鸡脚怎么做？
卤水料：
1。水 5公升
2。盐 1.5磅
3。糖 1磅
4。卤水包 可以去中药店让店员帮忙、也可以买现成的卤水包。不嫌烦的话可以自己买香料配，材料包括小茴、花椒、八角、桂皮、甘草、
草果、丁香等等，份量可以按个人的喜好，但要注意丁香不用太多，小茴可以多加点。
蘸料：
1。白米醋 适量
2。蒜蓉 适量
3。朝天椒 1只剁碎
做法：
1。将水烧开，用褒鱼袋将卤水料放好，跟卤水料其他材料一块放进锅里
2。先用大火煮15分钟，然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味
3。将蘸料里的所有材料和好，放冰箱里一会儿
4。鸭子放进煮好的卤水里，用大火烧至刚开，转小火煮大概一小时（视乎鸭的大小）
5。用牙签能戳穿鸭腿就代表熟了，可以拿出来切片食用
6。也可以放冰水里泡凉鸭身才切片，比较没有那么油
7。用蘸料的话，风味就更佳了
四、水瓜削皮后要用水泡着吗？
要用水泡着
水瓜不剥皮也是能炒的，但是口感方便会有所降低，因此一般在吃之前最好都要去皮。这里需要注意的是，水瓜是瓜菜类比较容易氧化的蔬菜之一，所以去皮之后放在空气中很容易快速变老，出现发黑的情况，因此在给水瓜去皮之后要放到水中浸泡，且要尽快烹饪食用完毕，以保证口感。
五、铁常在水里泡着对水有污染嘛？
当然会污染，因为铁离子浓度过高时，对动植物都是有害的，所以含铁离子的废水不能随意排放.
不过，大体来说，铁离子对环境的污染不是那么严重，主要由于两点：
1.铁的毒性不太大，动植物对其有一定的耐受能力.
2.当铁离子进入进入环境时，pH=7的中性条件能使铁离子转变为不溶于水的氢氧化铁，沉积下来，从而不再污染水体.
处理含铁废水比较容易，加碱使其沉淀即可.
六、八角卤水鸡脚的做法？
把药材加清水放瓦锅大火煮沸后转小火煮1小时，把药材的味煮出，再加入余下的调味料煮沸。
鸡脚洗干净，另取锅冷水中火烧开，捞出用自来水冲洗干净浮沫，再放入冰水中浸泡1小时备用。
七、两斤鸡脚要放多少卤水？
水要漫过鸡脚，高出3公分的样子，大火烧开卤10分钟左右，转小火卤20分钟左右，关火焖上10分钟左右捞出来，也可放在卤料里浸泡，吃的时候再捞出来。
八、水鸡脚做法？
食材：鸡爪、野山椒、山椒水。
调料：鸡精、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶，食盐、白醋少许、凉开水适量。
做法：
1.先把鸡爪去脚尖干净，然后焯水，冷水下锅，煮开后，改小火煮制5分钟。
2.另起锅，加入鸡精、姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶、花椒、食盐煮制15分钟，然后把焯好水的鸡爪放进去，小火煮制15分钟左右即可起锅，然后过冷水备用（千万不要把鸡爪皮煮破了）。
3. 把准备好的山椒水、野山椒、白醋、食盐、白开水、鸡爪放入到玻璃瓶子中水要淹没鸡爪，
4:密封，两天后即可。
九、刮腻子要用玻璃水嘛？
一般情况下墙面上批刮腻子是不需要洒水的。只是在特殊的或者极端的情况才需要洒水。
批刮腻子对墙体含水率的要求：
所谓批刮腻子对墙体基层含水率的要求，主要是针对不同类型的腻子和涂料于涂刷的基层的不同的要求。常见的情况有两种。
1、溶剂型的涂料。对于溶剂型的涂料是以前很常用的。溶剂型涂料对于基层含水率的要求一般是不大于8%就可以。对于含水率其实要求还是很低的。
2、溶液型的涂料。所谓溶液型涂料就是常见的乳液类的涂料。就是说乳液类涂料对于墙体含水率的要求一般是不大于10%。
腻子在批刮之前，对于基层的含水率要求是很低的。常规按照10%来进行控制，基本上都是能够满足我们的要求的。
十、水宝宝为什么泡着泡着就会变小？
这应该是一种正常现象，“海绵宝宝”本身就是一种化学元素，所以你的“海绵宝宝”变小可能是各种化学原理，或者是水的问题，再或者是那些水被“海绵宝宝”吸收干了，从而导致没有水而缩小了，种种可能不计其数，所也不要担心，因为极有可能是化学反应。