一、剁椒鱼头要蒸多久？
剁椒鱼头一般需要中大火蒸10-15分钟，具体根据鱼头的大小而定。剁椒鱼头不需要蒸太久，否则鱼头会不鲜嫩，口感较差。蒸鱼头一般是隔水蒸，且自水开后开始计时。
剁椒鱼头蒸几分钟
制作剁椒鱼头需要的原料包括：鱼头、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜、剁椒、食盐、蒸鱼豉油、花椒油、糖等。
可以用料酒、胡椒粉、食盐等腌制鱼头20-30分钟左右，这样做出来的鱼头味道更好。
鱼头蒸好出锅后，可以撒上香菜、葱花等，淋上两勺烧开的花生油口感会更佳。
二、剁椒鱼头要蒸多久时间？
剁椒鱼头蒸多久最佳时间，这个要根据鱼头的大小而定，一般建议入锅大火蒸8-10分钟，这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白，鱼眼睛凸出，看似快掉落，如果蒸太久，鱼头就失了鲜嫩。
制作剁椒鱼头需要的原料包括：鱼头、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜、剁椒、食盐、蒸鱼豉油、花椒油、糖等。
可以用料酒、胡椒粉、食盐等腌制鱼头20-30分钟左右，这样做出来的鱼头味道更好。
鱼头蒸好出锅后，可以撒上香菜、葱花等，淋上两勺烧开的花生油口感会更佳。
三、剁椒鱼头蒸多长时间，剁椒鱼头要蒸多久？
用碟子蒸最好，平铺开来。 蒸十分钟就可以了，就是要吃那么鲜嫩感。 如果非要吃熟透的，那就二十分钟。
四、剁椒鱼头蒸多久？
剁椒鱼头
这个要根据鱼头的大小而定，一般建议入锅大火蒸8-10分钟，这个时间蒸出来的鱼最鲜嫩，鱼肉雪白，鱼眼睛凸出，看似快掉落，如果蒸太久，鱼头就失了鲜嫩。
剁椒鱼头的做法推荐
材料：胖头鱼 1个、剁椒 3勺、姜葱 1块、料酒 2勺、蒸鱼豉油 2勺、花椒 1小勺、油适量
做法：
1、鱼头放入盘中，加入适量的盐和料酒、姜葱拌均匀，腌制十分钟;
2、姜葱片垫入盘底;
3、将鱼头平铺在葱姜上面;
4、再在鱼头上铺上一层剁椒;
5、烧锅开水，将整理好的鱼头放在蒸屉上;
6、上汽后大火蒸上八分钟后拿出来，滗去下面的水分，再撒些小葱末;
7、凉锅凉油，放入花椒粒煸炒香;
8、爆香后将热油浇淋在剁椒鱼头上即可开始享用了。
五、泡椒鱼头不蒸的做法？
原料
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鱼头 (一个)
料酒 适量
辣椒 适量
葱姜蒜 适量
洋葱 适量
香菜 适量
白糖 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
1/鱼头大卸八块，表面撒上盐，一圈料酒，几片葱，几片姜
2/上过蒸十五分钟，大火
3/熬一碗复合蒸鱼豉油，放入两碗水，半个洋葱，一把葱段一把香菜，煮五分钟，捞出残渣
4/加入一碗生抽，一勺白糖，一勺胡椒粉搅拌均匀备用
5/蒸好的鱼头倒掉多余的水，撒上辣椒小葱，淋上特制的蒸鱼豉油
6，热油一浇，马上上菜
7.美味又好吃的泡椒鱼头不蒸的做法完成开吃了。
六、剁椒鱼头蒸多久合适？
我的答复是：一刻钟！
我们买来鱼头，一般都买花鲢鱼头，这种鱼头最适合做剁椒鱼头，一般会买相对比较大一点的鱼头更肥美。
我们买来鱼头后，清洗干净，沥干水分，然后抹一点盐，再放入姜，酒，腌制一段时间，然后就上锅蒸一下，先大火烧开后再蒸一刻钟，起油锅，将红红的剁椒煸炒一下，淋在出锅的鱼头上，撒上葱花就可以开吃啦！谢谢