1. 油炸生蚝用什么粉
主料生蚝500g 辅料盐适量生粉适量酱油适量料酒适量蒜蓉适量白醋适量粗盐3汤匙花生油2碗步骤1.新鲜的生蚝，加入粗盐轻轻的捞拌(不要抓拌哦，千万不要弄破生蚝的表皮)，捞出黑泥质的粘液。
2.放入水盆里清洗干净。
3.捞起来沥水。
4.以上三个清明清洗步骤重复三次，就干净了。捞起来沥干水。
5.沥干水后，加入盐，酱油，料酒捞拌匀，腌制15分钟。
6.腌制好了，加入生粉捞拌均匀。
7.锅里加入2碗花生油，用大火热好油。放入捞拌好的生蚝。改用中火炸。
(一次放入油锅的生蚝不宜过多，要有一定的距离空间，防止粘连，这样炸出来的生蚝，整个的酥脆才会均匀)。
8.炸至生蚝表面微金黄色，用漏勺捞起沥油。
9.炸好了。这一碟炸蚝我分了3次才炸成的。
10.装碟子，配一小碟白醋蒜蓉。
2. 生蚝粉怎么做好吃
乳山生蚝最好的做法就是用烤箱烤着吃，其次就是用蒸锅蒸熟蘸汁吃，再次就是牡蛎砂锅豆腐、牡蛎煎蛋、炸蛎黄。反正怎么吃都好吃！
3. 炸生蚝用生粉可以吗
2.用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟。
3.黄油融化，爆香蒜末和洋葱末，加入盐和胡椒粉调味，将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上
芝士切成丝，均匀铺在生蚝上
4. 炸蚝炸用什么粉
孜然粉
香酥开口蚕蛹
准备材料：蚕蛹、食用油、盐、鸡精、孜然粉、辣椒粉
做法：
1、蚕蛹洗净炒熟，放凉备用，并用剪刀从蚕蛹的腹部剪开，取出里面一条黑色的内脏扔掉；
2、起油锅，烧热后放入蚕蛹，中火炸，直到炸的表皮变酥；
3、锅里留少许底油，放入盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉，反复煸炒，直到蚕蛹酥香。
这样，香酥开口蚕蛹就做好了。其的口感很好，大家可以去试一试哦。希望大家会喜欢
5. 生蚝炸要用什么粉
煎生蚝用地瓜粉。
煎生蚝也叫蚝烙，它是广东省潮汕地区的一道特色小吃，该菜品在台湾地区称为蚵仔煎，这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一
6. 油炸生蚝用什么粉炸
用地瓜粉加点水搅拌溶于水，在放入蚝里搅拌均匀，热油下锅即可。
7. 生蚝烙用什么粉
蚝仔烙是用生蚝做的，类似于闽南地区的小吃——蚵仔煎。
而生蚝是一种海鲜，需要加工过才能食用；蚝仔烙则是潮州地区的地方小吃，潮州路边很多小摊都有卖，无需加工即可食用。
做蚝仔烙只需要下淀粉轻轻按摩搓洗生蚝肉，大碗倒入番薯粉和炸粉，加少量水搅拌成液体后，加一半已经打散的鸡蛋液，加白胡椒粉、半勺盐、少量油，再加入葱花香菜和生蚝轻轻搅拌均匀。锅加油烧热，倒入调好生蚝，摊平摊均匀，煎至定型，倒入鸡蛋液、煎至两面金黄，即可装盘撤香菜出锅。
8. 蚝炸用什么面粉
炸红薯饼最好是用糯米粉，外苏内软很可口好吃
9. 炸生蚝用面粉还是淀粉
不管是炸鱿鱼还是铁板鱿鱼都是十分受欢迎的，而且这些店的生意都特别的好，特别到节假日的时候，那些炸鱿鱼的店门前全部都是那些小女生。
别的地方我不知道，我的家乡炸鱿鱼是超级超级火爆的生意，一个炸鱿鱼的店只要生意不算太差，一年一套房子是没有问题的。
这炸鱿鱼的生意为什么好呢，这很简单就是好吃，我本人也特别喜欢吃炸鱿鱼，铁板鱿鱼也好吃，但是个人感觉还是油炸的更香一点。
当鱿鱼进入嘴里的时候，嘴里的口水就不由之主的留下来了，根本控制不住，当你咬上一口的时候，炸鱿鱼的那种特有的香味就会弥漫你的口腔。
那种鱿鱼的香味，再加上香料的味道，再加上秘制酱料的特殊香味，简直让人欲罢不能，吃了一口还想再吃第二口，口齿留香、回味无穷。
我一次能吃一百块钱的炸鱿鱼。
其实100块钱的炸鱿鱼也不多，大的也就五串，小的十串，这根本不能满足我的胃口，所以有一天我突发奇想，我能不能自己在家做呢。
经过我十几次的实验，终于被我捣鼓出来一个炸鱿鱼的做法来，味道虽然没有市场上的那么好吃，但是已经很接近了。
接下来我就把我的独家秘方奉献出来，如果有什么不到之处，请大家在评论区告诉我，这样我就能做出更好吃的炸鱿鱼了，先在这里谢谢大家了哈。
主料
鱿鱼500g
辅料
油适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量、面粉适量、椒盐适量、胡椒粉少许、生姜少许、
蒜头少许。
步骤
1、鱿鱼不能选的太大的，在家锅里的油不像店里那么多，小一点的省油。
2、然后清理鱿鱼，把鱿鱼的肚子切开，里面有很多脏东西，清理干净。
3、撒少许盐，味精、葱姜蒜、胡椒粉，奥尔良腌料打一个鸡蛋进去，拌匀，腌制片刻
4、倒入适量生粉，面粉，搅拌均匀（面粉和生粉的比例是1:1，加入生粉的话会更脆一点。）
5、准备一碗蛋液，然后现将鱿鱼裹上蛋液，然后在粘上粉料，喜欢吃面包糠的，也可以加一点面包糠。
6.热油锅，入鱿鱼翻炸，鱿鱼容易熟，差不多时间就可以出锅了，不放心的话就多炸一会儿。
7.炸好的鱿鱼捞出来沥干油
8.冷却后再放入锅中复炸一遍，这样更酥脆哦
9.倒入炸好的鱿鱼，撒上适量椒盐，让椒盐更好的裹在鱿鱼上，不喜欢吃椒盐的也可以不放。（做饭没有统一的方法，自己喜欢怎么吃就怎么做，不要最正宗，就要我最喜欢。）
这香酥美味的油炸鱿鱼就做好啦，现在就可以开吃了，来尝一口吧，保证你唇齿留香，闭上眼睛，满满的幸福感。
油炸鱿鱼是用面粉还是淀粉。
既不是淀粉也不是面粉，是淀粉和面粉的混合物，比例为1:1，如果喜欢吃面包糠的也可以加入一些面包糠。
鱿鱼的营养价值。
吃鱿鱼有哪些好处？
1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;
特别注意！
鱿鱼一定要做熟吃，经常吃未全熟的鱿鱼，可能会导致肠胃功能失调，鱿鱼也不能多吃，一定要适量。
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10. 油炸生蚝用什么粉炸好吃
可以用天妇罗粉炸，也可以用生粉，面粉，糯米粉，混一起加水，加油，粘稠即可