一、羊肉蒜苗馅馄饨的做法?
羊肉蒜苗馅馄饨很好吃
首先,我们要采购新鲜的羊肉和新鲜的蒜苗,这两个主要食材采购回来之后,先把羊肉用刀剁成肉末,然后把蒜苗切成细末然后用一个大盆把羊肉和蒜苗放在一起,一斤羊肉蒜苗混合,放二两食盐,30克生抽,放一克胡椒粉,25克生姜末,三五十克食用油然后放在盆里静止15分钟后,就可以用来包馄饨了
二、鸡蛋蒜苗做法?
主料
鸡蛋2枚
蒜苗约100克
调料
食盐1/3小勺
菜油1大勺
胡椒粉1/4小勺
白兰地1/2大勺
鸡蛋炒蒜苗的做法步骤
1.准备好材料,把蒜苗切段。
2.把蛋入碗,加入食盐1/3小勺、菜油1大勺、胡椒粉1/4小勺、白兰地1/2大勺,打均匀。
3.锅放底油,注入蛋液,待蛋液快要凝固时翻炒。
4.炒至八至九成熟时用锅铲剁成块儿,盛起备用。
5.不洗锅,加食油约1/2大勺,倒入蒜苗,翻炒至半生熟。
6.加入鸡蛋块一起兜匀即可上碟,不要炒过火。
1、蒜苗在室内栽,生长就比较嫩,有点象炒韭黄的感觉。2、鸡蛋不宜炒得过老,九成熟或刚熟。3、在蛋液中加点食油和白兰地,炒起来更香嫩。
三、包馄饨的做法?
主料:馅料400、混沌皮50个; 辅料:干紫菜适量、虾皮适量、榨菜适量 早餐馄饨
1 买来猪肉馅加葱花、姜、少许白菜,加五香粉、盐、油、酱油、味精,充分搅拌好。
2 买来混沌皮。
3 取馄饨皮放肉馅,沾点水,粘合成元宝样子。
4 调碗: 紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、盐、味精。
5 浇上版高汤:高汤可以是鸡汤、鸭汤、棒子骨汤。
6 水煮开,再下馄饨4-5分钟,捞出。
7 煮好起锅,撒上香菜,美味馄饨完成啦。
小贴士
馄饨包的时候权沾点水,买的皮都要沾水,才能粘合住。 下的时候,4-5分钟足够,不能太久。 趁热吃,凉了很快就泡涨了。
四、蒜苗拌鸡蛋的做法?
把鸡蛋炒好,捞出来加入蒜苗一起办就可以了
五、鸡蛋抱蒜苗的做法?
鸡蛋打散炒熟,随即放入蒜苗调料翻炒即可。
六、蒜苗鸡蛋卤做法?
蒜苗鸡蛋打卤的做法步骤
步骤 1
准备食材。
步骤 2
葱切沫。
步骤 3
蒜苗切成约两厘米的小段。
步骤 4
调一些水淀粉备用。
步骤 5
炒锅烧热放入适量食用油。
步骤 6
待油七分热时倒入打散的鸡蛋,用筷子划散。
步骤 7
加入葱花爆香。
步骤 8
放入蒜苗翻炒均匀后加入适量食盐。
步骤 9
倒入适量料酒,翻炒均匀。
步骤 10
倒入调好的淀粉勾芡,翻炒均匀即可关火。
七、木耳鸡蛋馄饨的做法?
步骤
1.油菜洗净,鸡蛋打散,香菇木耳泡发
2.馄饨皮买现成的
3.葱末,姜末
4.鸡蛋摊开
5.搅碎
6.鸡蛋放入碗中,加入葱姜末,加入木耳香菇,加入食盐
7.加蚝油拌匀
8.加入香油
9.加入油菜末
10.取一个馄饨皮,放入适量馅料
11.卷起来
12.两边捏起来压实
13.一个个馄饨成型
14.碗中放入生抽,葱末,少量香油
15.煮开后6分钟关火
16.一道鸡蛋香菇木耳油菜馅料,蚝油味道的馄饨做好了。
八、韭菜鸡蛋馄饨做法?
答:韭菜鸡蛋馄饨的做法是:先将韭菜择洗干净切碎备用,鸡蛋打散炒熟捣碎,放凉后和韭菜放在一起,再加入切碎的姜末,同时加入适量的盐,蚝油,鸡精,香油,十三香等调料搅拌均匀备用,馄饨片可以买现成的,也可以自已制作,将面粉放入盆内加水搅成絮状用手揉成偏硬点的面团醒十五分钟后切成小剂子擀成薄薄的面片即可包馄饨。
九、蒜苗包馍的做法?
首先我们准备两个剩馒头、几根蒜苗、一根火腿肠、一根胡萝卜,我们先将馒头皮剥下来然后再切成小块,切的时候刀刃上沾一点水,这样不容易掉馒头渣,然后蒜苗切段备用、胡萝卜切成小丁备用、火腿肠也切成小丁备用。
接下来碗中打入2个鸡蛋,加入一勺盐搅拌均匀,蛋液搅拌好后加入馒头里翻拌均匀,馒头均匀的裹上蛋液就可以了。
锅中倒油油烧至筷子放进去冒气泡就可以下锅了,馒头下锅后不挺的翻动使受热均匀,馒头炸至全部呈微黄色控油捞出。
另起锅刷入少许的油,放入胡萝卜、火腿肠加入蒜苗翻炒均匀,再加入少许的盐翻炒,翻炒均匀后再加入炸好的馒头丁,再撒少许的孜然粉翻炒均匀就可以出锅了,开吃。
十、蒜苗包饺子的做法?
用料主料
蒜苗500g,面粉400g,
调料
食盐适量,酱油适量,调和油适量,胡椒粉适量,
猪肉蒜苗水饺的做法
1.蒜苗洗净控水。
2.猪五花肉剁成馅。
3.蒜苗切小段。
4.取面粉,用水调成软硬适中的面团。室温醒面。
5.锅中放油,煸炒肉馅。
6.放入花椒粉、酱油、盐,搅拌均匀。
7.将蒜苗与肉馅搅拌均匀。
8.将醒好的面搓成长条。
9.分割成均匀的小剂子。
10.擀皮,中间稍微厚一点,四周薄一些。
11.包好饺子,大火煮六七分钟,见饺子飘上来了,鼓涨起来了,用筷子轻轻一点有弹性就熟了,可尝尝看熟没熟再往出捞饺子