一、青椒蒜苗平菇做法？
平菇焯水攥干，热锅葱蒜爆香放入辣椒翻炒再放入平菇煸炒，平菇炒干之后放入盐和酱油，最后放入蒜苗段翻炒几下出锅。
二、蒜苗烧平菇的做法？
第1步、平菇撕成小朵，洗净。
第2步、锅内放水，把平菇焯一下捞出备用。
第3步、胡萝卜半根，洗净切片。
第4步、姜丝备用。
第5步、蒜苗洗净。
第6步、切成斜段。
第7步、锅内放油烧热，放入姜丝炝锅。
第8步、放入胡萝卜片翻炒。
第9步、放入平菇继续翻炒。
第10步、放入蒜苗，先放根部翻炒。
第11步、再放叶部翻炒。
第12步、加入少许盐，蚝油。
第13步、淋入少许清水翻炒均匀。
第14步、装盘。
三、蒜苗平菇炒牛肚的做法？
1.平菇洗净撕成小朵，入开水锅中焯一会，捞出，过凉水，后沥水2.蒜苗洗净切斜条3.葱姜切丝，干辣椒切段4.热锅凉油，油热后下入葱姜和辣椒爆香5.倒入平菇翻炒6.倒入蒜苗翻炒7.调入生抽翻炒均匀8.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀，即可
四、蒜苗炒平菇怎么做好吃？
蒜苗炒平菇好吃的做法
1
平菇掰小块用开水淖一下挤干水分，蒜苗切段，干辣椒备用。
2
炒锅烧热放油，倒入蒜苗干辣椒爆香。
3
加入平菇翻炒。
4
翻炒一分钟后加盐，五香粉继续翻炒。
5
加少量生抽提鲜。
6
翻炒均匀即可出锅装盘。
五、素炒平菇里为什么放蒜苗？
是为了给平菇增色提鲜，蒜苗是我们平日里很爱吃的一种蔬菜，它的味道清香甘醇，很适合跟其他蔬菜一起炒着吃。由于平菇的味道较清淡，加入一些蒜苗可以提升它的味道，使其更为鲜美可口。而且蒜苗的颜色翠绿，可以使这道菜更为好看，增加人的食欲。
六、平菇和白平菇哪个好？
1、从口感上来说平菇比较好，白平菇和平菇主要还是看个人的喜爱来选择。
2、白平菇一般菌盖比较薄，而且含水量也比较高，平菇在种植过程中需要遮阴生长，在光照比较强的时候平菇的颜色就会发白，平菇的颜色跟平菇的培养基有很大的关系。
3、平菇肉厚味道浓，在做熟以后口感比较有劲道，而且平菇的保存时间一般会长一些，其菌盖不容易开裂。
4、白平菇味道不是那么的浓烈，口感上比较嫩，肉肉的感觉要差点；平菇主要是因为种植过程中遮阴做的好，而且在采摘的时候比较鲜嫩，所以平菇品质和口感上要比白平菇略胜一筹。
七、生料平菇和熟料平菇哪个好吃？
平菇是否好吃，和用什么料栽培没有关系。是由它的菌种品种所决定的。无论是用生料还是用熟料栽培，只能决定它的生长势头和产量。不能决定它的口感。决定哪种平菇好吃，是由它的母体菌种来决定。它时天然形成的。后来培养它的培养基对它没有任何影响。
八、土豆、豆腐、金针菇、是否相克？
土豆、豆腐、金针菇一起吃也没有关系的，不会有问题的，希望可以帮到你
九、平菇和毛菇的区别？
平菇幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片；蘑菇菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，菌丝互相缀合形成密集的群体。平菇冬春季生于阔叶树倒木上，群生，散生或单生。蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
十、平菇和呆菇的区别？
形态特征不同：
平菇幼时呈半球形，其后慢慢呈扁平至稍扁平，其表面呈菱色、浅褐色或深肉桂色，往往有深色鳞片在其中部位置。而呆菇的菌丝为多细胞，上面还有横隔，菌丝互相点缀组合形成了密集的群体。
生长习性不同：
平菇于冬春季节生于阔叶树倒木上，属于群生、散生或单生植物。而呆菇广泛分布于全球各处，丰富分布于森林落叶地带。
植株不同：
平菇的菌盖直径约为5至12厘米，最大可达20厘米。而呆菇基本的肉质为中间厚实，两边薄，煮的时候易煮烂。