一、西安蒜苗炒羊血的做法？
步骤/方式1
蒜苗炒羊血
主要食材：羊血 蒜苗 大蒜 小米椒 生姜
青蒜苗剥皮后清洗，切成段儿备用。
步骤/方式2
羊血切成片，放入沸水中焯1分钟，捞出沥水备用。
步骤/方式3
锅内倒入少许油，放入蒜片煸香，放入羊血翻炒2分钟后放入青蒜段翻炒1分钟。
步骤/方式4
锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
二、蒜苗炒羊血怎么做？
1、将准备好的蒜苗清洗干净，之后切成一个个小段状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的羊血放在锅中，进行简单的翻炒。
3、再将准备好的蒜苗放在锅中，进行翻炒，调味。
4、准备一点蚝油放在锅中，进行调味。
5、再准备适当量的盐巴撒在食材中，进行简单的调味
6、加入适当量的味精，进行调味。
7、大火翻炒，之后盛出来就好啦
三、如何做蒜苗炒羊血？
1/8准备好所需的食材：羊血，蒜苗，生姜，干辣椒。
2/8把羊血切成块状，放盘子里备用。
3/8把蒜苗和干辣椒切成菱形的段，生姜切成末，放盘子里备用。
4/8锅里加入凉水烧开，把羊血倒入开水里焯五分钟。
5/8羊血焯好后，放入盛有凉水的碗里冰一下备用。
6/8锅里倒入油，加入姜末，干辣椒和蒜苗炒出香味儿。
7/8开中小火，把羊血倒入锅里继续煸炒片刻，然后加入盐，胡椒粉，麻辣粉，味极鲜和适量的水，让所有的味道都入到羊血里，等收完汁儿后即可装盘食用。
四、蒜苗炒羊排？
答:羊排先煮熟，炒锅上热油，羊排加调料翻炒，加蒜苗，再炒2分钟，即可。
五、蒜苗炒羊腱子？
一、食材
羊腱子800克、蒜苗10根、姜3克、大葱22克、食用油12克、料酒5克、盐5克、生抽3克、孜然粉3克。
二、做法
1、羊腱子洗净，划开肉，然后加入料酒、1克盐、孜然粉抓匀，腌制15分钟；
2、蒜苗切段，大葱切片，姜切丝；
3、锅中倒油，油温6成热时下入羊腱子翻炒，再加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐快炒1分钟；
4、炒好后盛出即可。
六、蒜苗炒鸡血还是鸭血？
蒜苗炒鸭血鲜美可口，属于美食一绝，吃了这次想那次，天天吃都不烦。
七、蒜苗炒羊杂做法？
主料：羊杂300克、蒜苗适量、青椒半个、红椒半个、食用油适量
调料：料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺
做法步骤：
1、先准备好制作爆炒羊杂，所需要的食材，我是买的煮熟的羊杂。先过开水焯烫一遍，水开后2分钟就好，捞出来控干水分。一是去掉异味、杂质浮尘，二是利于后期制作。
2、青椒红椒清洗干净，去掉籽，切成小块备用。蒜苗切成马蹄状，快的大小随自己喜欢就好，但是，鱼儿建议还是稍微切小一点的好，因为小一点炒的时候容易进味。
3、大葱切成小段，老姜切成片。葱姜可以切大一点，粗犷一点，这样在炒好后不喜欢吃葱姜还可以捡出去，喜欢吃葱姜的可以切的细碎一些。
4、炒锅坐火上，烧热放入适量食用油，下入葱姜片小火煸炒出香味。葱姜一定要多煸炒一会儿。
5、葱姜炒出香味后，下入羊杂，煸炒几下，加料酒、胡椒粉翻炒均匀，多炒一会儿把锅里的水汽散发出去，让羊杂，变得干爽一些。
6、放入生抽2勺，再放入老抽半勺。接着下入青红椒小块，翻炒几下。
7、加入盐，调整口味，再倒入蒜苗翻炒均匀后，出锅前加入鸡精或鸡粉炒匀，出锅装盘就好了。
8、成品
八、没有蒜苗怎么炒鸭血？
切好的鸭血沸水焯水，盛出沥干备用
九、鸡血炒蒜苗的做法？
菜系及功效：沪菜 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：炒京葱蒜苗鸡血的制作材料：
主料：猪肉(肥瘦)50克,鸡血100克,青葱20克,青蒜20克
调料：花生油30克,料酒10克,盐5克,味精4克,白砂糖4克,酱油4克,胡椒粉3克,香油10克,淀粉(豌豆)5克
葱蒜苗鸡血的特色：
酱红色，烫，嫩，香。京葱蒜苗鸡血的做法：
1.将鸡血切成1厘米见方的丁，下开水锅焯水沥干。京葱，蒜苗分别洗净各切小段。
2.炒锅烧热放油少许，投入肉末煸干水分，放入葱炒香，烹入黄酒，加水，鸡血，加味料调好味，稍滚一下，用湿淀粉勾芡，淋麻油，轻轻搅匀后即可装盘
十、蒜苗炒鸭血的做法？
主料
鸭血1盒
蒜苗6颗
辅料
盐适量
老抽适量
生抽适量
豆瓣酱少许
葱适量
蒜2个
蒜苗炒鸭血的做法步骤
1.鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。
2.鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。
3.油热爆香葱蒜。
4.下入蒜白炒香。
5.放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。
6.翻炒后加入蒜叶。
7.蒜叶断生即可出锅。