蒜泥豆苗的做法大全(蒜蓉豆苗是哪里的菜？)

一、蒜蓉豆苗是哪里的菜？

江浙沪地区从小吃到大的一道菜，豌豆苗软嫩爽口，清淡健康

用料：盐，适量大蒜 两瓣豌豆苗 250克

蒜蓉豌豆苗/清炒豌豆苗的做法步骤

步骤 1

1、豌豆苗清洗干净。注意一定选择嫩的豌豆苗，否则口感不好，如果买的偏老的豌豆苗，记得把老根掐掉再清洗干净。 蒜瓣切成蒜末备用。

步骤 2

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2、大火，油烧热，七分热的时候，倒入蒜蓉炒香，倒入豌豆苗，大火快炒，六七分熟的时候加入适量盐，盐炒均匀，装盘，开吃！香香嫩嫩，清淡健康。

二、豆苗的10种家常做法？

豆苗洗净，皮蛋去壳切片！

锅热放油，倒入蒜泥炒一下，放入适量水，水开后加入豆苗，撒上盐，烫熟捞出。再把皮蛋放下，放料酒，煮一下后连水带蛋倒到豆苗上！

这样就成吃了，方便美味！

三、如何做蒜泥豆苗？

材料

主料：豆苗350g；

辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量、白酒适量

蒜泥豆苗

1

豆苗洗净

2

热油锅，加蒜泥，倒入豆苗

3

加盐，翻炒

4

加少许的白酒

5

翻炒均匀，出锅

小贴士

油锅要旺，翻炒速度要快

四、怎样做豆苗好吃又简单？

豆苗 300克、瘦肉 适量、皮蛋 1个、火腿肠 半根、葱 适量、姜 3片、蒜 2瓣、盐、浓汤宝16克

步骤 1

准备好去根的豆苗，洗净

步骤 2

葱姜蒜切好备用，肉切丁，皮蛋切块。

步骤 3

锅里烧开水，加少许盐，烧开，豆苗焯水1分钟。

步骤 4

焯好沥干水分装盘备用。

步骤 5

起锅，下葱姜蒜爆锅，下肉丁炒变色，加一碗水，烧开。

步骤 6

水烧开后下入皮蛋和火腿肠丁和浓汤宝，煮1分钟。

步骤 7

再加入豆苗，煮1分钟，加盐调味，出锅即可。

步骤 8

色香味俱全，然后就可以开吃啦

五、蒜蓉豆苗做法？

用料：豆苗半把，蒜6瓣，小米椒1个，青皮椒1个，蚝油1勺，生抽1勺，盐1克

蒜蓉豆苗的做法：蒜捣碎，小米椒切段。辣椒切丝，豆苗洗净。蒜小米椒油爆炒。青椒丝下锅。豆苗下锅炒下，加入生抽、蚝油、盐，少于半杯的水。汤汁煮开，就可以起锅了。