一、酒泉地方特色蒜拌碱面的做法？
酒泉地方蒜拌碱面的做法:首先准备一些面条和蔬菜，蔬菜可以有油麦菜.豆芽.红萝卜丝，其次把准备好蔬菜，面条分别煮出来放凉备用，最后做一些蒜泥，浇上热油，放入盐，生抽，鸡精等调味，把制作好的蔬菜面条以及蒜泥充分拌好，就可以吃了
二、蒜蓉酱拌面？
1.锅中放入清水煮沸后下面，水沸后大约两到三分钟即可出锅
2.在煮面条的时候准备拌料。朝天椒中间划开去籽，以防太辣，划成细丝，备用。柠檬去皮去籽，切碎，备用
3.蒜瓣拍碎切成蒜蓉，小葱洗净葱白葱青分开，葱白切碎，连同蒜蓉、柠檬碎、朝天椒丝放入碗中4.碗中放入生抽、砂糖、鱼露，备用
5.待面煮熟后，用漏勺捞出放入碗中乘热拌匀
6.放上葱青碎，即可食用
三、蒜泥拌热面的做法？
折叠原料主料:面条、麻酱、花椒、蒜泥辅料:盐、油、酱油、陈醋折叠做法1.麻酱糊:麻酱加水(1:1)和盐调稀，一定要向同一个方向搅拌，调成麻酱糊2.花椒油:锅烧热放油(稍微多一点),油热后放花椒，炸出香味后放酱油，马上关火热油遇到酱油会蹦油，注意不要烫到，放完酱油大约2到3秒就可以关火了3.面煮好后放在冷水里，或用冷水冲一下4.面控干水分放在碗里加入麻酱糊，花椒油，蒜泥和醋，花椒油一次不要放太多，不够咸的话再加，拌一拌就可以了
四、蒜蓉香椿拌面的做法？
主料:
挂面适量
辅料:
香椿蒜蓉辣酱适量
清水适量
做法步骤:
1.刚炒好的香椿蒜蓉辣酱备好。
2.挂面适量备用。细圆面更好。
3.锅里适量水烧开，挂面放进去。
4.煮个两三十分钟。
5.关火。
6.煮好的面捞出过一遍开水。
7.盛上适量香椿蒜蓉辣酱。
8.小碗拌不开，我倒入大碗里面把面拌匀。
9.成品。
五、广东蒜蓉拌面做法？
把面煮熟，剁好蒜蓉，，倒入面把熟油倒入，搅拌即可
六、蒜泥沙茶拌面的做法？
1、将蒜末、沙茶酱、猪油及盐加入碗中一起拌匀。
2、取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1～2分钟。
3、面捞起后将水分滤干，倒入碗中，拌匀后洒上葱花即可，亦可依个人喜好加入乌醋、辣油或辣椒渣拌食。
七、一碗蒜蓉辣酱拌面怎么做？
用料 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 香菇 两个 豆芽 一把 香椿芽 一把 炒香的花生仁 半碗 面 适量 双海马蒜蓉辣酱 一瓶 一碗蒜蓉辣酱拌面的做法
1、先处理蔬菜，洗干净，黄瓜、香菇、胡萝卜什么的该切丝的切丝，嫌切菜麻烦用擦丝器也行。炒香的花生仁装进食品袋中用擀面杖压碎。
2、然后烧一锅水，将需要焯熟的材料焯熟，豆芽、胡萝卜、香菇，依次焯熟。
3、然后煮面条，面条要煮得稍微硬一点，煮好以后捞出沥干，喜欢过凉水的过遍凉水。
4、捞出的面条用一勺香油拌匀。
5、然后加入各种面码以及一大勺蒜蓉辣椒酱、适量酱油和一点醋，还有炒香的花生仁，拌匀就好了！