一、蒜香丝瓜最正宗做法？
用料
丝瓜 1根
大蒜 3瓣
盐，生抽，香葱 适量
蒜香丝瓜的做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮切片，蒜切片，备用
步骤 2
起油锅，少加点油就可以，热锅凉油下蒜片炒至金黄。
步骤 3
倒入丝瓜片翻炒到丝瓜片变软但没出汤汁前，加少量生抽提鲜，最后按口味加盐炒匀出锅。香葱可加可不加。
二、阿飞蒜蓉丝瓜的做法？
用料
丝瓜 2根
蒜 8瓣
油 适量克
蚝油 1勺
黄酒 适量克
做法步骤
步骤 1
丝瓜去皮切段。蒸锅水开后将丝瓜装盘入锅蒸五分钟即可。
步骤 2
猪瘦肉，最好带点肥肉（炒出来更香）剁碎。
步骤 3
油入锅冒清烟后倒入蒜蓉翻炒片刻，依序倒入肉末、黄酒及蚝油。时间不要太久。直接淋在丝瓜上。
三、蒜蓉长丝瓜家常做法？
用料：长丝瓜 1根，粉丝 1把，蒜蓉 2勺，青红椒末 少许，葱花 少许，粉丝调味 ，葱花 少许
做法步骤
步骤 1准备食材：长丝瓜+粉丝+蒜蓉+青红椒末配色+葱花。 把丝瓜清洗干净去皮，切成小圆段，放入盐水中浸泡。 把粉丝放温水中浸泡软，沥干水分；蒜切末。
步骤 2将丝瓜捞出沥干水，摆入盘中，撒入少许食盐增底味。
步骤3把沥干水分的粉丝，调味：食盐少许+生抽半勺+鸡粉半勺+香油半勺，搅拌均匀，铺在摆平整的丝瓜上面。
步骤4准备小碗调味汁，加入蒜蓉2勺+青红椒末少许+浇入热油炝香，加入食盐少许+鸡粉少许+白糖少许+蚝油1勺，搅拌均匀淋在粉丝上。
步骤5锅烧开水，上锅大火蒸8分钟，撒上葱花即可。
四、蒜蓉丝瓜做法王刚？
主料
丝瓜1根
青椒1只
蒜头半只
辅料
盐少许
做法:
1.准备原料。
2. 丝瓜，蒜头去皮，青椒去籽。
3.丝瓜切滚刀块，蒜头剁碎，青椒切片。
4.热锅凉油，加入青椒，一半的蒜蓉炒出香味。
5. 加入丝瓜，翻炒十几秒。
6.加入少许的清水，盐翻炒均匀再烧烧一分钟左右。
7.最后加入剩下的蒜沫炒匀出锅。
五、蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的？
用料：丝瓜270克、大蒜15克、盐3克
步骤：1.丝瓜去皮。
2.斜刀切成厚片，大蒜剁成蒜蓉。
3.将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
4.蒜蓉撒在丝瓜上，淋适量食用油放在上层，盖上锅盖，蒸7分钟，取出丝瓜。我用的臻米电蒸锅十秒快速出蒸汽，比一般的蒸锅节省时间。
5.将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰，如果口味重的话，出锅可以再淋点生抽调味。
六、蒜泥炒瓜的做法？
食材用料
丝瓜
1根
大蒜
3片
方法/步骤分步
1/6
准备食材，将丝瓜、大蒜分别洗净，切好备用
2/6
热锅中倒一点油，将切好的蒜末倒入，快速翻炒几下
3/6
再将切好的丝瓜块儿快速倒入，不停翻炒，大火
4/6
翻炒了1分钟左右，加一点水，不停翻炒，大火持续
5/6
盖上锅盖焖一会儿，大约需要3分钟，时间到了，就放盐
6/6
再放一勺鸡精，混合翻炒均匀，大火收汁，出锅
七、丝瓜的十种最佳吃法蒜蓉？
食材：丝瓜两个，粉丝80克，虾仁50克，红椒一个，香葱一棵，大蒜六瓣，生姜10克。
做法：丝瓜去皮洗净切成细条。粉丝温水泡发一个小时。虾仁洗净。红椒去籽洗净切丝。香葱切末。蒜姜拍碎剁成蓉。
把粉丝放在盘子底部，上面摆上丝瓜条，中间放入虾仁，撒上红椒丝、蒜姜蓉，放冷水蒸锅中大火蒸二十分钟关火取出。
把盘中的汤汁倒入碗中，加适量精盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、花椒油、香油，搅拌均匀后淋到蒸好的丝瓜上，撒上香葱末，即可食用。
八、蒜蓉蒸丝瓜是怎么做的？
准备食材：丝瓜2根，粉丝50克，小米椒20克，大蒜4瓣。
1.大蒜切末，小米椒切碎。
2.粉丝中倒入清水浸泡15分钟，捞出后均匀的铺在盘子上。
3.丝瓜切成段状，用取球器取出丝瓜中间部分装盘。
4.锅中放入适量油，放入蒜末炒香，加入盐巴半勺，鸡精半勺，炒匀后盛出。
5.将蒜末放入丝瓜上后，蒸煮10分钟。
6.锅中放入适量油，油温烧制7成热，放入切碎的小米椒炒香，浇在丝瓜上即可。