一、鸡腿肉水煎包做法？
先把鸡腿肉切成肉末。然后加入一些配菜，粉丝韭菜之类，然后把发酵好的面团，切成一小节，开始包包子，把包子包好后，锅里加入少许油，在放入包子后。加入少许清水即可
二、蹦妈煎鸡腿肉做法？
做法步骤
1、把鸡腿肉切成均匀的大块，加盐和黑胡椒碎腌制10分钟
2、将食材表中带有字母B的材料混合
3、起锅烧油，加入蒜片，小火煎至金黄色取出备用
4、将鸡皮朝下放入锅中，开中火煎至上色（大概8分钟～10分钟）
5、翻面再煎五分钟左右，如果出很多油就用吸油纸吸掉多余的油
6、倒入步骤2调好的酱汁，转小火，煮至汤汁粘稠就可以关火了
7、盛出装盘，放上煎好的蒜片，还有自己喜欢的配菜和主食就可以享用啦～
三、板烧鸡腿肉煎制顺序？
1、鸡腿去骨留肉成扒状洗净，然后用适量盐、生粉、砂糖、生抽、黑胡椒粉、麻油腌制2小时。
2、将玉米剥下洗净；灯笼椒去籽洗净后切块；蘑菇去根洗净后切片焯水。
3、铁板上放少量油，烧热后加入鸡扒。
4、不时翻翻鸡扒使两面均匀受热。
5、有鸡油溢出时在铁板上加入玉米粒翻炒。
6、至鸡扒快熟时加入蘑菇、灯笼椒炒匀即可。
四、照烧鸡腿肉煎多久能熟？
用料 日式酱油 三勺 清酒 一勺 味林 一勺 砂糖 两勺 蜂蜜 一勺 鸡腿肉 适量 黑胡椒 适量 蒜片 姜丝 照烧鸡腿肉的做法
鸡腿去骨，用水冲洗干净，
所有的调料放到一个碗里调匀。
鸡肉加入调料，蒜片，姜丝抓匀。盖上保鲜膜至少腌制两个小时，隔夜最好。我直接放到密封袋。
腌制好的鸡肉拿出，过滤掉汁里的蒜片姜丝，底汁备用
平底锅少许油，先煎有鸡皮的那一面，中小火大概煎2-3分钟左右，然后翻面，把鸡肉煎到浅金黄至熟
不用出锅，直接加入照烧汁
开中火，直到汁水浓稠。即可关火。
取出鸡肉，切块，浇上汤汁
美味即成
五、煎去骨鸡腿肉做法老饭骨？
步骤 1
选用鸡的四分之一腿，大的那种哦
步骤 2
去掉大块的鸡油
步骤 3
接下来要去骨了，划线的是骨头的位置。
步骤 4
在上面骨头的顶部开一个口，让骨头露出来。
步骤 5
然后用刀慢慢把这块大骨刮出来，骨头上肉刮干净。
步骤 6
然后到关节处，露出关节，然后用刀切断，在关节处下刀，这样不用剁，轻轻一割就可以了。
步骤 7
一块完整的骨头出来了。
步骤 8
接下来继续去下面的大骨，顺着骨头划一刀，露出骨头。
步骤 9
同样的方法，让骨头上面一部分脱离鸡肉。
步骤 10
再把骨头翻过来，在关节的上面部分剁段，注意哦，这块骨头的下面关节要留着。
步骤 11
这样下面的骨头也出来了（还有一个关节要留在鸡腿上）
步骤 12
然后用刀在鸡腿的肉厚出，将肉轻轻排剁，为了便于入味，鸡皮这一面不要剁。（还有一个步骤腌制忘记拍了，排剁好的鸡腿加所有调料和香料放入冰箱腌制一夜）
步骤 13
锅里油烧热，放入鸡腿煎5分钟左右。到表面金黄。
步骤 14
翻面再煎5分钟左右，到鸡腿成熟。
步骤 15
改刀后装盘，鸡皮朝上哦。
六、电饼铛煎鸡腿肉怎么做如何做好吃？
主料
鸡腿四个 耗油适量
盐适量 孑然粉适量
酱油适量 生粉适量
鸡精适量 料酒适量
电饼铛煎鸡腿肉的做法步骤
1. 鸡腿
买回来洗净
2. 鸡腿切开一个口，然后让骨肉分离
3. 这个步骤忘拍照片了，把所有的调料都放进去腌半个小时
4. 电饼铛预热，然后放油，最后放鸡腿肉，煎一会就翻过来煎
5. 然后，就是这样了，因为放了耗油，肉里有淡淡的甜味，喜欢，非常喜欢
七、鸡腿肉卷的做法，鸡腿肉卷怎么做好吃，鸡腿肉卷？
食材 主料
鸡腿2根
辅料
盐适量 、黑胡椒适量、苞菜适量、黑芝麻适量、面粉适量、鸡蛋适量、面包糠适量、甜面酱适量、料酒适量
步骤 1.洗净的鸡腿剔出骨头 2.放入碗中加料酒腌 3.加胡椒和盐拌匀腌24小时 4.碗中加面粉 5.倒水和入少许盐把面和成稀稀的面糊 6.苞菜提前泡2小时去除残留农药 7.切成苞菜丝 8.苞菜里拌上甜面酱 9.平底锅加热倒入油后倒入面糊，摊成薄面饼 10.腌好的鸡腿放入面粉中打个滚 11.再放入蛋液中挂一层蛋液 12.最后放入加了黑芝麻的面包糠中游泳 13.把所有的鸡腿肉全部裹满面包糠 14.平底锅中倒入油小火加热 15.把鸡腿肉全部放入锅中小火慢慢煎 16.全部煎好后切成条备用 17.取一块面饼，上面放一排鸡腿肉 18.再放一排苞菜 19.卷成一个小卷，再把肉卷切成两段
八、鸡腿肉腌制？
鸡腿肉的腌制方法如下：
1、首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分，然后撒上花椒盐。
2、用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者与冰箱相同的温度下腌2-3天，中途翻拌几下。
3、将腌好的鸡腿取出晾挂起来。
4、几天后就晾晒风干好了，具体用时由阳光和温度定。
5、晒好的咸鸡腿收到冰箱冷冻室可以保存比较久。
九、为什么煎的鸡腿肉会一团粘在一起？
因为油少火大，还有鸡肉水分多，还有鸡皮爱糊。
因为油少火大，还有鸡肉水分多，还有鸡皮爱糊。
因为油少火大，还有鸡肉水分多，还有鸡皮爱糊。
因为油少火大，还有鸡肉水分多，还有鸡皮爱糊。
因为油少火大，还有鸡肉水分多，还有鸡皮爱糊。
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十、鸡腿肉卷做法？
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1、鸡腿用剪刀剪开，斩去骨头；
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2、把鸡腿肉放在案板上，皮朝下，用刀背拍松
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3、用盐把拍松的鸡腿底面都涂遍，腌2个小时；
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4、取一个有盖的保鲜盒，装2/3盒水，倒进锅里；
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5、锅里放进香料、姜片、冰糖、盐，加入酒，大火煮开后，小火煮20分钟，放凉后装进保鲜盒，放进冰箱制成冰水；
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6、腌好的鸡腿皮朝下放在锡纸上；
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7、依次把4块鸡腿肉都卷成卷卷，两头拧成糖果样
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8、锅里水开后，用大火蒸15~20分钟；
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9、蒸熟的鸡腿卷放凉后，拆开锡纸，泡进冰过的汁水里，放进冰箱6个小时以上
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10、浸泡入味的鸡腿卷，捞出来，切片，就可以吃了。