一、五香鸡蛋做法？
我的做法是把煮熟剥好的鸡蛋放到用老抽乡抽蚝油，白糖，13香调制好的汁里，腌1到二个小时，再用酱汁和水烧开，腌一小
二、啤酒鸡蛋汤的做法？
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鸡蛋加水煮熟；
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剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮；
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煮干即可. 想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子；
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完工；
三、啤酒鸡蛋的正宗做法？
食材明细
鸡蛋 6个
啤酒 1罐
盐 1小勺
老抽 1小勺
小茴香 少许
香叶 3片
味极鲜 适量
红糖 适量
大茴香 适量
啤酒鸡蛋的正宗做法
1、把鸡蛋洗净 放水里煮，煮的时候加点盐， 煮熟就可以关火了
2、把鸡蛋壳剥掉
3、锅里加水、老抽、红糖、盐、小茴香、大茴香、香叶开始卤鸡蛋
4、煮一会之后把一罐啤酒加入锅里
5、继续煮再加一些味极鲜调味
6、煮到颜色浸透整个鸡蛋时就可以关火了
7、把啤酒鸡蛋盛出装碗里浸泡几小时方便入味
四、油炸五香鸡蛋的做法？
鸡蛋剥皮用卤料卤熟，泡一夜捞出沥干水分，用油炸一下就行了
五、五香鸡蛋卷做法？
鸡蛋2个
胡萝卜(红)30克
香葱30克
香菇(干)10克
火腿肠25克
辅料
食用油20毫升
酱油10毫升
红薯粉15克
五香粉3克
鸡精2克
食用盐3克
面粉10克
步骤1
准备好干香菇、火腿肠并切丁
步骤2
胡萝卜切丁
步骤3
香葱切花
步骤4
热锅炒胡萝卜丁2分钟
步骤5
胡萝卜丁小火煮2分钟
步骤6
1）加入香菇、火腿肠丁炒3分钟并加入五香粉、食用盐、酱油
2）加入香葱花
步骤7
出锅
步骤8
拌好煮熟的红薯粉液，就做好馅了
步骤9
2个鸡蛋打好蛋液
步骤10
准备好鸡精、5g红薯粉、10g面粉
步骤11
溶解鸡精、5g红薯粉、10g面粉，加入酱油、少许水
步骤12
上述溶液溶解好后倒入鸡蛋液
步骤13
热锅后加入3ml左右的食用油，倒入调好的鸡蛋液（分4次）
步骤14
待鸡蛋液边缘有点干之后加入一层馅
步骤15
后续也是如此
步骤16
过10秒从一边往里卷起鸡蛋皮
步骤17
出锅
步骤18
4条鸡蛋卷
步骤19
用小刀轻轻把蛋卷切成一段段
步骤20
全部切好
步骤21
适当调节一下位置
六、宁波五香鸡蛋做法？
、准备新鲜的鸡蛋，清洗干净，把脏东西和杂质去除，放入锅中煮熟。
2、准备适量的辅料，家中常备的，八角、花椒、生姜、食盐、白糖（冰糖也可以），想吃辣的朋友，备几个干辣椒。
3、再来适量的料酒和酱油，料酒可去掉部分鸡蛋的腥味，酱油能给鸡蛋上色。
4、锅内加适量的清水，倒入所有的准备辅料，再放入煮熟后的鸡蛋。
5、用勺子底轻轻磕碰鸡蛋，目的是为了，把鸡蛋敲打出裂纹，鸡蛋在煮的时候更易入味。
6、大火把汤汁煮开，然后转成最小火，继续煮10分钟关火，等待晾凉之后，把鸡蛋皮剥掉，再把汤汁连同鸡蛋，一并装入容器中，第二天即可食用，但多放两天味道更好。
7、这样做的鸡蛋，咸香入味，风味独特，当天就能吃，如果浸泡一个晚上，咸香味会更足，口感非常的棒。
七、啤酒煮米酒鸡蛋的做法？
锅里放入适量的清水，烧开后加入一大勺米酒，鸡蛋敲开后倒入碗中，然后把碗中的鸡蛋轻轻的倒入锅中，小火煮二分钟直到鸡蛋凝结，放入少许的白糖，最后加入适量的啤酒就可以了。
八、啤酒排骨炖鸡蛋的做法？
主料：排骨1-2条，鸡蛋3-4个。海带适量，香菇适量，木耳适量
辅料：酱油两勺，老抽一勺半，冰糖4/6，辣椒两个，白糖一大勺，啤酒一瓶，糖适量，盐适量，大料适量，姜一片，葱适量。
1：木耳，香菇，海带发好备用。
2：鸡蛋煮好去壳，排骨焯水洗净放入锅里，木耳，香菇，海带也一起放入锅里。
3：把啤酒倒入锅中，加两大勺酱油，盐适量，糖适量，姜片，大料，加水至腌过食材。
4：大火煮开转小火炖至排骨熟透，出锅前放入小香葱末就完成了。
美味的炖汤就完成了
九、啤酒发面鸡蛋饼的做法？
做法：面粉300克 酵母4克 温水130克 糖2克 盐 1克 啤酒50克
制作步骤：
1. 准备好面粉。 2. 面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。 3. 再和成很湿润的面团。 4. 包入保鲜膜放温暖的地方发酵。 5. 发酵至可看到蜂窝状。 6. 发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。 7. 平底锅加热放入面饼。 8. 再撒上一些芝麻。 9. 加盖小火烙至。 10. 看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。 11. 小伙烙至两面微黄饼熟即好。
发面饼做法小贴士
这种发面饼和成的面团要非常的湿润，做出的饼口感才松软。
烙至面饼可加盖小火慢焖至饼膨胀，再翻面继续烙至饼熟即好。
十、五香鸡蛋糕的做法？
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀。
2.加适量清水，水中加入少量蚝油，一小勺五香粉，调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
水烧开后再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，撒上一些葱花，几滴香油即可出锅。