一、蒜香肉串做法？
五花肉1盒
辅料
彩椒适量洋葱1个黄瓜1根玉米(鲜)1根烤肉酱适量
步骤1
准备材料
步骤2
将蒜香烧烤酱与五花肉拌匀
步骤3
加少许的生抽拌匀
步骤4
拌匀后放入冰箱冷藏一夜
步骤5
准备红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米
步骤6
将五花肉放入烤箱中层，220度烤8分钟取出刷蜂蜜
步骤7
再将红黄彩椒、洋葱、黄瓜、玉米与略烤的五花肉串称肉串
步骤8
烤箱中层220度烤30分钟左右，中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈现漂亮的烤肉色
二、蒜香肉串腌制法？
做法步骤
1、 羊肉顺着纹理切长薄片。加适量盐，黑胡椒，孜然粉，生抽，橄榄油，蚝油，糖，料酒。抓匀腌20分钟左右
2、蒜剁成末，小洋葱切小块，干辣椒去籽剪成段。青椒切粒。
3、准备一些牙签开水煮3分钟捞出。把腌制好的羊肉一片片串起来
4、锅里倒入油，烧到大约六成热时，筷子扎进去冒泡。把羊肉串放进去，中火炸制。待羊肉熟透变色捞出控油
5、锅中留底油，依次倒入洋葱，蒜末，干辣椒，青椒，出香味后，倒入炸好的羊肉串，翻几下。撒入白芝麻，葱花出锅
小贴士
羊肉提前腌渍一下才会入味。牙签一定要煮一下再串，消毒，而且不会沾住羊肉。。加了孜然，蒜末。以及洋葱和青椒，整个串吃起来，香而不腻。
三、串串香肉串做法？
1把肉串加入盐和孜然粉腌制下
2锅内倒入油
3等油热了~准备下入肉串
4肉串一定要一个一个的下
5肉串全部下入锅中炸制5分钟
6等肉串炸制上色捞出
四、烧烤五花肉怎么串好看？
烧烤五花肉切小块，然后串就可以
五、五香肉罐头做法五香肉的做法？
原料
后臀尖1块 (350克)
五香粉 (1小勺)
生抽、 (1大勺)
白胡椒粉 (1小勺)
葱姜 适量
鸡蛋 1个
沙拉酱 适量
盐 1大勺
白砂糖 1/2小勺
黄酒 1大勺
干淀粉 4-6大勺
步骤1.将肉用搅拌机搅打成肉泥。
步骤2.加入足量葱姜末顺一个方向搅匀。
步骤3.加入除干淀粉外的所有调味料搅匀，搅至沙沙响有弹性。
步骤4.少加一点沙拉酱，让肉更鲜嫩。（没准备也可以不放）
步骤5.加入干淀粉搅匀，颜色变浅。
步骤6.将肉泥放在洗净拧干的屉布上，反复摔打。
步骤7.将肉泥包裹严实。
步骤8.入蒸锅蒸30分钟左右。
步骤9.取一个蛋黄，加入沙拉酱搅匀（可保持蛋皮的柔软）。
步骤10.刷在蒸好的肉上，继续蒸5分钟，翻面再刷再蒸。
步骤11.可反复刷2次蛋黄液，蒸熟。
步骤12.自然冷却后，放冰箱冷藏，吃时再切片装盘即可完成了。
六、烧烤串制作？
用料牛肉，羊肉 500克盐 约2克味极鲜生抽 4勺白糖 2-4克孜然粉 适量小茴香粉 3克花椒粉 4克白胡椒粉 3克姜粉 3克洋葱 半个食用油 适量辣椒粉 适量料酒 适量鸡蛋 一个
自制烤串的做法步骤
步骤 1
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瘦牛，羊肉，可以带点肥肉的，有点肥肉烤出来更香，肉去掉筋膜，冲洗，切成小块，再次清洗后放入盆中控水。
步骤 2
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依次加入腌制调味料： 味极鲜生抽、盐、白糖、孜然粉、小茴香、花椒粉、胡椒粉、姜粉或者姜片、食用油，洋葱丁，喜欢辣的可以加些辣椒粉，因为小孩一起吃，没加辣椒粉，单独准备蘸料了。每加入一种搅拌一下，最后放一个鸡蛋，带手套揉搓拌匀，多抓揉一阵儿，放鸡蛋的肉肉比较嫩。 放入冰箱冷藏腌制两小时以上。 腌制好后串起来，带肥肉的我放最上面，串好后就可以烤啦。
步骤 3
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烤串的话，用烤串机、烧烤炉、烤箱等均可。 我串串的时候带肥肉的放在最上边，这样烤的时候，肥肉上的油就会顺着串流淌到瘦肉上边，烤出来更香，吃的时候肥的可以不吃扔掉。
步骤 4
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我用的自动旋转烤串机，200度烤10钟即可。 碳烤，电烤炉或烤箱的话需要多次翻面，这个自动旋转适合我这种懒人哈哈。
步骤 5
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还可以烤虾，200度，八或九分钟。
步骤 6
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烤肠，蔬菜什么的都可以
七、椒香肉串的腌制方法？
花椒用盐炒香捣碎备用，鸡胸肉切块用椒盐辣椒粉微辣的料酒揉搓腌制，穿串即可。
八、五香肉丁的做法，五香肉丁怎么做好吃，五香肉丁？
难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料猪肉(瘦)300克 花生仁（炸）150克鸡蛋30克 辅料 酱油8克 料酒3克醋3克 盐2克味精1克 白砂糖10克辣椒(红、尖、干)25克花椒10克辣椒粉1克 淀粉(玉米)3克大葱5克 姜 4克大蒜2克 猪油（炼制）50克宫保肉丁的做法步骤1. 将肉切成1．2厘米方丁，放入酱油（2克）、料酒、淀粉（各1克）、鸡蛋半个、上浆，抓匀；
2. 葱剖开，切成0．8厘米的段；
3. 姜切成长、宽均为0．8厘米、厚约0．1厘米的片；蒜顺其长切成片；
4. 炒锅上火，加油10克、将花生米放入，用中火炒至成熟且脆香（不可炒煳），放入盘中；
5. 将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、糖、淀粉放入碗中，调成汁；
6. 炒锅上火，放入油40克、放入花椒、辣椒煸炒，至花椒黑、辣椒紫时，将肉丁放入煸炒；
7. 再加入辣椒面同炒，炒出红油，待肉成熟后，将汁倒入，翻炒均匀，随即放入花生米，炒匀后即可装盘
九、人生一串老五烧烤第几集？
《人生一串》分集剧情 剧情介绍: 关于烧烤,共6集数,每集30分钟。
十、烧烤五角星串是什么？
烧烤五角星串指的是在山东沿海地区做的海星烧烤串，因为一串上面有一颗五角星的海星，所以吃起来的时候把里边的黄吃完，还剩一个五角星，所以就被升为烧烤五角星串