一、盐水鸭翅怎么做好吃
翅中和翅根可以用奥尔良鸡翅腌料腌制以后下油锅炸。或者放料酒，盐，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，然后腌制半个小时以后烤箱190度，30分钟烤，中间要翻面
二、盐水鸭翅膀
用料
片鸭500g，葱15g，姜15g，香菜10g，盐15g，花椒20g，五香粉10g，八角2颗
做法：
1/9 首先将片鸭洗净，装盘备用
2/9 葱、姜切片，香菜整条备用
3/9 将锅烧热后，放入盐、花椒、五香粉，炒至盐表面变黄时，倒入碗中
4/9 将炒好的调理均匀的涂抹在鸭的表皮上备用
5/9 在锅中放入清水和腌好的片鸭
6/9 再放入葱、姜、八角和剩下的盐卤，盖上锅盖改中火炖20分钟
7/9 20分钟后关火，等汤汁冷却后捞出片鸭，放在案板上斩成块
8/9 再撒上一些香菜做为装饰即可
9/9 盐水鸭就完成了
三、盐水鸭翅鸭爪
鸭翅鸭爪最好是做卤水吃。鸭翅鸭爪加上草果，八角，胡椒，桂皮，香叶，香菇，酱油，少量冰糖，下水没过鸭翅鸭爪先大火煮开，再转小火焖1小时出锅就可以咯。
四、盐水鸭翅图片
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五、盐水鸭翅的做法窍门
主料
鸭子半只
辅料
粗盐50克，花椒粒10克，桂皮1小段，八角2粒，香叶3片，葱适量，姜适量
做法步骤：
1. 先处理鸭子：鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，期间不断换水，洗净血水。控干，或者用厨房纸吸干水分。
2. 腌料：粗盐50克、花椒粒10克、桂皮1小段、八角2粒、香叶3片、草果1粒、葱姜适量
3. 花椒、八角、桂皮、香叶、盐，一起小火炒，直到盐微黄关火冷却。
4. 炒好的腌料放凉后，和葱姜一起放入处理好的鸭子上。搓揉，鸭皮与刀口都要抹到，尽量使盐粒均匀裹在鸭肉表面，盖上保鲜膜。冷藏腌渍一晚上
5. 腌渍一夜的鸭子冲去表面盐粒，煮锅放水烧开, 放入腌渍过的鸭子, 放姜片, 葱 段,八角(2颗), 桂皮(1小段),料酒2茶匙。
6. 煮至水沸后，盖上盖子改最小火煮30分钟左右至鸭肉熟透。（保持水面似沸非沸）
7. 煮好的鸭子取出，放入冷水中过凉
8. 将煮鸭汤过滤出渣滓放凉，将冰水中过凉的鸭腿浸入鸭汤中，放入冰箱冷藏一晚。
9. 吃时取出切件即可，皮白如玉，细嫩咸香。
六、盐水鸭翅怎么做好吃又简单
最简单的就是可乐翅根了。翅根洗净，放开水锅里焯下水，姜切丝，料酒可去腥。捞出来洗干净。
起锅烧油，葱姜蒜一点点红辣椒爆锅，倒半瓶可乐，把翅根放进去，多煮会，锅里剩一点点汤的时候放点盐，鸡精。在锅里翻炒下，收汤装盘，孩子的最爱。因为现在的肉鸡都是饲料喂养的，再好吃也不能吃多了。
七、盐水鸭翅膀怎么做好吃
1.
将鸡翅膀洗净放在碗中备用；
2.
将姜去皮切成粗一点的姜丝备用；
3.
将姜放入鸡翅膀中；
4.
加入适量食盐；加入适量蚝油，搅拌均匀后腌一会；在锅中放入适量油；
5.将鸡翅膀放入油中，一面煎至金黄；
6.翻面，再煎炸好另一面；
7.待鸡翅膀熟透后起锅，美味的鸡翅膀就做好了。
八、盐水鸭翅如何制作
bt辣烤翅
主要原料：鸡翅1000克 ，烧烤腌料35-60克，BT辣油少许
其他配料：盐5克，味精2-5克，辣椒粉10-15克
工艺流程：选料→清洗→腌制→穿串→贮存→烤制→调味→成品
操作要点：
第一步，将鸡翅清洗干净，控干水分（原材料一定要是经过国家检查合格的产品）。
第二部，将水与所有调味料和腌料混匀后倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。
第三步，将初腌好的鸡肉放在冰箱冷藏室（0℃-4℃左右）中静腌，建议腌制8小时以上，最好每隔两个小时翻动一次。
第四步，将腌好的鸡翅按照大小比例均匀穿好，注意重心平衡（烤时便于翻滚），外型美观（激发食欲）。
第五步，将穿好的鸡翅用红外线无烟烤炉（符合现代人健康饮食需要）烤制，建议用120～140℃的温度来烤制，以便产生更多的芳香物。
第六步，烤制时要经常翻动，可根据鸡翅大小来灵活掌握烤制时间，九成熟时刷上少许BT辣油并撒上辣椒粉，均匀调味。
九、盐水鸭翅做法要卤多长时间
鸭翅鸭掌卤有三十分钟就可以了，主要是需要加火，加上葱姜蒜盐等才料，开始用大火，开了锅就用小火在有二十分钟左右就卤好了，又香又是软的，主要含食用胶，很好吃的。