一、芝麻做法？
我现在回答回答，芝麻的做法。芝麻做法有多种。它可以炒熟，做芝麻盐儿。可以做成元宵馅儿芝麻碾碎，炒熟和糖或在一块儿。还可以烙饼撒在饼的表面儿。最最最好的是用芝麻炒熟。压成的油叫芝麻油。也可以用在好多好多的地方。吃起来香香的，很好吃。
二、芝麻的12种家常做法？
1.材料：芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。
2.做法：芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。
3.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。
4.芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。
5.做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。
6.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。
7.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。
8.黑芝麻汤圆
9.主料：糯米粉300克，芝麻300克。
10调料：白砂糖150克。
11.做法：芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。
12.适量糯米粉加水和成团。
13.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。
14.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。
15.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。
16.包好后有如山楂大小。
17.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
三、芝麻怎么做好吃？
主料
鸡蛋清6个（约180克）
低筋面粉90克
植物油125克
辅料
白芝麻225克 ，白糖80克
步骤1鸡蛋磕入碗中，蛋清蛋黄分开，蛋清的重量大约是180克左右。
步骤2蛋清倒入大盆中，加入白糖，这个量的白糖做出来口感比较甜，如果口感比较清淡，或者是给孩子吃的话，可以稍微减少。用筷子搅匀。
步骤3白糖搅拌至融化后，将白芝麻全部倒进去，充分地搅拌，让蛋白糊和白芝麻完全融合。
步骤4倒入90克的低筋粉。
步骤5再次将所有的食材都搅匀，直至没有颗粒感的时候，倒入125克的植物油，油要求无色无味即可。油要少量多次地添加，搅拌到表面没有浮油，食材和油完全融合就可以了。
步骤6再加入80克糯米粉，用刮刀拌匀成无干粉颗粒状。
步骤7再用手揉成面团，不必久揉，只要面粉能成团即可。
步骤8将面团整理成长方形厚片，用到、刀切成粗条，稍微用手将面条稍微捏紧，这样炸的时候芝麻才不会脱落。
步骤9全部做好后，放入油锅炸熟即可。
四、芝麻加工成芝麻的过程？
具体步骤：
1、免洗的白芝麻。
2、用大火热锅后倒入白芝麻，立即改为小火快炒，不停的翻炒。
3、炒到听到芝麻的爆锅声，噼里啪啦的，香味也出来为好。
4、颜色也变成微微黄了，立即关火，这时候还是要不停的翻炒5分钟左右，炒至锅的余热保证不会烧焦芝麻为好(因为锅里的余热足够烧焦芝麻的)。
5、在锅里侍自然凉后装入容器保存。
五、芝麻应该怎么炒？
炒黑芝麻的做法：
用料： 黑芝麻500g
1、准备黑芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。
2、锅放炉上，开大火将锅烧热，将黑芝麻倒进去，用锅铲不停地翻炒。
3、黑芝麻芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
4、翻炒15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，这时就关火。
5、利用锅的余温继续翻炒3分钟就完成，把芝麻盛到盘里就可以吃了。
六、芝麻怎么做好吃又简单？
用料
芝麻 500克
漏勺 1把
做法步骤
步骤 1
农家生芝麻一包，为了干净，先要洗一下。
步骤 2
用漏勺舀半勺芝麻，放在花洒下冲洗干净，下面记得接个盆……
步骤 3
冲干净的芝麻抖一下，沥去水，放在盆里。
步骤 4
开中火不停翻炒，一开始会有很多水汽。
步骤 5
等炒到芝麻松散，水汽变小时，转小火不停翻炒。会听到有噼里啪啦芝麻爆开的声音。仔细观察，当锅铲上不沾芝麻，微微有油光，噼里啪啦声音密集时，就要关火。
步骤 6
关火后再不停翻炒2分钟，使热气散去，芝麻不会变焦，然后把芝麻摊开放凉。
步骤 7
一定要等凉透后再装瓶子，密封保存，常温情况下最好1个月内吃完。 如果装密封罐后，放冰箱冷藏储存，可以放3个月。
七、如何做炒芝麻？
准备材料：芝麻适量
1、将生芝麻取出，放入容器中备用。
2、装芝麻的盆里加入清水，用筷子一个方向不停的搅动，搅动后稍微静置下，倒掉水及漂浮在上层的芝麻。
3、重复上步操作，大约5遍左右，直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。
4、用滤网沥干清洗芝麻的水。
5、将芝麻倒入锅中，中火不停的翻炒去掉水份，转小火炒到没有水蒸气，香味散发出来即可盛出。
6、芝麻出锅后放在阴凉处晾凉即可。