一、芝麻碎调料配方？
1.黄油加细砂糖搅拌或揉至松发。
2.加入芝麻粉和花生粉混合均匀。
3.再筛入其他的粉类。
4.充分将面团揉搓均匀备用。
5.取一小块面团揉圆后用手压扁。
6.将面饼的一面粘上白芝麻。
7.将做好的面团依次放入烤盘中，再用叉子稍压一下。
8.烤箱180度上下火15—20分钟即可出炉
二、芝麻调味酱怎么使用？
首先准备好材料，需要芝麻酱和豆腐乳还要甜面酱，喜欢吃辣一点的朋友，可以考虑准备辣椒油和花椒油，这样调制出来的芝麻酱蘸料不仅有芝麻酱的香还会有辣椒酱的辣，香辣都俱全，还要香油和盐以及香菜，最后还需要准备足量的水。
第二步，把芝麻酱放入一个干净的碗里，再加入足量的水搅拌均匀。然后再加入准备好的调料，可以加入豆腐乳和甜面酱，盐还有准备的辣椒油，再一次搅拌均匀，最后放入香菜，香郁美味的芝麻酱蘸料就可以完成了。
三、250克芝麻酱料配方？
制作配料：黑芝麻250克 玉米油15克
制作方法：
1、准备黑芝麻，黑芝麻选择质量好一点的，这样做出来的芝麻酱更好吃；
2、先把黑芝麻清洗干净，然后沥干水分备用；
3、倒在平底锅里先把水分炒干；全程都要小火把黑芝麻都炒熟，千万不要炒过了，不然会发苦；
4、炒好之后放在破壁机里，加入玉米油；
5、然后打成黑芝麻糊，喜欢吃甜的可以加点白糖一起打；
6、装在密封罐里，想吃的时候舀一勺，涂抹在吐司片上，好吃又方便！冬天要多吃芝麻，营养好提高免疫力。
四、芝麻酱和芝麻调味酱有什么区别？
芝麻酱就是单纯的的芝麻用锅小火炒熟然后磨成的，放入容器里澄至芝麻油和芝麻酱分离，芝麻油也称香油，可广范用于各种菜肴与糕点中增香提味，促进食欲，芝麻调味酱是几种调味料如盐，味极鲜生抽等与芝麻酱调和的一种复合味调味料，如麻酱鸡，麻酱面等。
五、芝麻调味酱和火锅芝麻酱一样吗？
芝麻调味酱和火锅，芝麻酱基本上是一样的，但是火锅芝麻酱里面会掺一些别的调味料，而芝麻调味料里面纯粹就是芝麻酱
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