一、芝麻酱拌菠菜升糖吗？
芝麻酱拌菠菜不会升高血糖的。因为他们碳水化合物的含量非常少。菠菜有很多膳食纤维。还能延缓血糖的升高。这款菜非常适合糖尿病的朋友来食用。
二、麻酱拌菠菜是怎么做的？
主料 菠菜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 麻酱 适量 蒜 适量 步骤
1.菠菜洗净，空干水分
2.把菠菜切成段，锅里烧开水，把菠菜抄一下
3.菠菜颜色变嫩绿，变软捞出
4.蒜放一点盐砸成泥放一点水
5.菠菜用凉水过一下挤干水分，芝麻酱用水调成汁加入蒜汁，香油，花椒油，味精，调匀
6.把调好的麻将汁浇在菠菜上拌匀即可
7.拌好的麻将菠菜，很好吃，
三、麻酱拌菠菜是怎么做的？
用料：菠菜 1把、大蒜 2瓣、芝麻酱 2-3勺、香油 少许、生抽 3勺、白糖 1勺、盐 半勺 、胡萝卜 1根、 鸡蛋 2个
做法步骤
1、水开放一点点盐和油，把切段的菠菜放入，水焯15秒，捞出的菠菜放凉水泡一下。
2、两个鸡蛋加一点点盐打散，煎成蛋饼，在用剪子剪成鸡蛋丝。
3、将胡萝卜切丝，菠菜挤干水份，同鸡蛋丝放在一起。
4、开始调料汁：两勺芝麻酱，蒜瓣切碎，一勺糖，3勺生抽，几滴香油（芝麻油），5勺水，搅拌均匀。喜欢芝麻酱的可以放三勺，相对的水也要稍微多一点，只要最后是比较希的糊糊状就可以了。
5、搅拌成稍微希一点的糊糊状就可以了。然后尝一下咸淡，生抽是比较咸的，尝过后再决定放多少盐，再搅拌均匀。
6、倒入菜里搅拌均匀。
7、最后撒些熟芝麻，也可以是炸熟的花生仁。没有的也可以不放。
四、芝麻酱拌菠菜吃了有什么好处？
芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的宝库，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，若是在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
五、芝麻酱拌菠菜最正确做法？
食材
菠菜200克、芝麻酱2勺、5克蒜末、1勺生抽、4克盐、3克白糖、1勺香油
做法
1.菠菜洗净，摘成一张张的叶子。
2.花生煮2分钟左右，把花生捞出后，要去掉那层红衣，有个窍门，可以用双手搓去红衣，花生仁也会自然分成两瓣，把花生冷冻24小时。
3.冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火，开始炸，炸到松脆，颜色略有金黄；
4.锅中烧开水，将菠菜在开水中焯熟。
5.麻酱用1勺纯净水稀释，再加入蒜末、生抽、盐、白糖、香油拌均匀。
6.菠菜捞出过凉开水，用手将菠菜中的水份挤出去，放在盘子待用。
7.将拌好的麻酱倒在菠菜上，最后撒上花生米搅拌均匀即可。
8.把菠菜全部放入圆碗里，用力压实，放置几分钟后，把圆碗的菠菜倒扣出来即可。