一、炼猪油什么时候出锅
准备食材：肥猪肉300克，香葱1把，料酒适量。
具体步骤：
步骤1、肥猪肉去除猪皮清洗好，切成薄片或小块备用。
步骤2、小半碗水加少许料酒，倒入肥猪肉中，开大火烧开。
步骤3、水煮的差不多干时，大火转中小火慢慢将油炼出来，加入洗净的葱熬煮。
步骤4、当肥猪肉变的有些干时关火，将猪油渣滤出即可。
二、炼猪油多长时间
步骤/方式1
新鲜板油直接切小块放盆里浸泡20分钟，然后换两次水就可以了。
步骤/方式2
开火放炒锅，然后冷锅放入沥好水的板油（这里的沥水就直接用手沥了，因为换过两次水的板油很干净了，最关键是不想让其它容器搞的油腻腻的），全部放进锅里后加一碗水（我用的纯净水），这时火用中火，水开的同时观察沫沫颜色，如果是灰色，就把灰色沫沫舀出来倒了，白色沫沫不用管它。
步骤/方式3
水慢慢收干就调小火慢慢把油炼出来。
步骤/方式4
水份全部收干后放几粒花椒，搅动一下，记住观察油渣颜色。
步骤/方式5
油渣缩成这样差不多了，快好的时候一定不要走开，一定观察油渣颜色，不能太黄，那样就会炼过了，这个颜色可以关火了，趁着余温要把油渣舀出来。
步骤/方式6
挤干油渣里的油
步骤/方式7
把炼好的猪油晾一会
步骤/方式8
装入清洗保存就行了
三、炼猪油什么时候出油
步骤/方式1
首先，把猪油倒入锅中。
步骤/方式2
倒入一盆水。
步骤/方式3
开火把水加热，切记不要烧开。
步骤/方式4
一边煮一边搅拌。
步骤/方式5
水烧热后，捞出来控干水分。
步骤/方式6
锅中倒入少半锅水。
步骤/方式7
把猪油倒进去。
步骤/方式8
倒入大约半杯白酒。
步骤/方式9
搅拌均匀。
步骤/方式10
再放入四段葱段和六片姜。
步骤/方式11
两个八角。
步骤/方式12
熬至油变成金黄色就可以了。
步骤/方式13
把油渣捞出。
步骤/方式14
猪油倒入容器，放置一晚。
步骤/方式15
第二天就凝固了。
四、炼猪油什么时候出锅的
熬好的猪油是白色的,根据火候的不同有洁白(奶白)、米白、黄白色。颜色的些许差别在食用上没什么差别的。没有熬制的猪板油是猪脂肪、是块状白色的
猪油如果熬成了深色,甚至发黑,那么最好不要食用了,因为可能会含有致癌物,一般刚刚熬制好的猪油颜色应该是透明偏黄的颜色,待放置一段时间后,猪油冷却凝固,颜色是乳白色的。
五、炼猪油什么时候出锅好
猪油保存有很多种方法：密封法、低温保存法、使用抗氧化剂等，下面简单介绍几种：
1.将炼好的猪油用干净、避光、可密封的坛子装好，然后放至室温，再用盖子密封，放在阴凉干燥处即可，注意避免阳光直晒。
2.在上述步骤的基础上，再将装好的猪油直接放入冰箱中进行低温保存即可，可以有效延长猪油的保质时间。
3.将炼好的猪油放在桌上，直到手摸起来不烫时放入维生素E，一斤猪油大约用1粒维生素E，将维生素胶囊挤破，再将里面的油性物质与猪油混合均匀，再将胶囊壳扔掉即可。
4.将放凉后的猪油上面放入适量豆油，保证将猪油能全部遮盖住，减少与空气接触，能够在一定程度上延长猪油的保质时间。
六、炼猪油什么时候放姜片
炼猪油油渣金黄色的时候捞出来好，猪油就是一种从猪油中提炼出来，初始为黄色半透明状态，冷却后变为白色或浅黄色。
在熬煮的过程中，不断的翻动猪板油，用锅铲子按压猪板油，你会发现水越来越少，肉丁也会变小，猪板油里的油分析出，液体变得晶莹，等到水分完全挥发后，锅中开始出现了油炸的声音，这个时候继续搅拌。
七、炼猪油的时候什么时候加水
就是把肥肉或者板油切成小块放锅里熬出油来，最后油梭子非常好吃。