一、煮鱼用猪油还是植物油
煮鱼用菜油。
以单一成分取代其他成分，是不正确的，因为这意味着被替代成分的好处也一并剔除了。根据中国营养学会建议，三种脂肪酸比例趋近1∶1∶1是最合适的，这个比例并非单纯从食用油度中摄入，而是每日饮食来源中所获得的总能量比例。
二、水煮鱼用猪油可以吗
不行的，会破坏原始韵味。如果菩提根手串脏了可以用微微湿润的棉布擦拭几遍就好了。放置一段时间再盘玩，盘的时候珠子的所有区域都尽量盘到，特别是孔口。盘珠子最忌的就是急功近利，只能慢慢来一个过程一个过程的来，随着菩提根的变化也可以同时得到一种精神的愉悦。
三、煮鱼放猪油好吃吗
对于放猪油挺好吃的，这样营养更丰富
四、水煮鱼用猪油还是花生油
做豆豉鲮鱼不能用猪油，用花生油好。豆豇鲮鱼是非常好吃的鱼罐头，也是广东地区很出名一道家常菜，制作豆豉鲮鱼用花生油比用猪油好，原因有以下几方面，一是花生油凝固点比较低，除非零下低温，一般常温下不会凝固，面猪油的凝固点是比较高的，所以不适合用来做豆豉鲮鱼；
二是花生油味道比较香，做出来的豆豉鲮鱼也比较香；
三是花生油是植物油，猪油是动物油，植物油比较健康。
五、煮鱼可以用猪油吗
不可以。蚝油，是用蚝（牡蛎）与盐水熬成的调味料。它可以用来提鲜，也可以凉拌、炒菜。蚝油不是油质，而是在加工蚝豉时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。
蚝油类似“盐水”，用来煎鱼，水分很快蒸发，只剩下些盐分粘在锅上，鱼会糊了
六、煮鱼用猪油还是菜油
菜油。豇豆是需要用菜油炒的。因为我们的缸豆的话是需要马上吃的一个食物，那么如果我们用猪油炒的话，那么他在我们冷却了之后是会结成块的，所以我们在炒的时候是只能用菜油炒的，这样的话，我们在它冷却之后，就不会形成一个凝固的状态了，所以豇豆是需要用菜油进行一个爆炒的。
七、煮鱼用猪油还是植物油好吃
煮酸菜鱼，首先酸菜要用点猪油炒，这样酸菜它吃起来才不会那么硬吃起来比较润一点。然后再加1点清油。
八、煮鱼放猪油起什么作用
可以，以下是山楂羊肉汤的做法：准备食材：羊肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、核桃仁适量、盐适量做法1：羊肉用清水浸泡一个小时以上。
做法2：取出羊肉切块，再用清水泡十分钟。
做法3：羊肉块控干水分备用。
做法4：砂锅中放水，将羊肉块放入。
做法5：水烧开后撇去浮沫，再放入葱姜。
做法6：放入山楂、枸杞、核桃。
（提前洗净）
做法7：小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可出锅。
做法8：盛出即可享用。
九、做鱼用猪油还是植物油
当然不会用猪油，植物油比较好，口感清，颜色也好
十、煮鱼用什么油好
煮鱼用热水。
1、冷水下锅鱼的腥味会很重，鲜鱼质地细嫩，沸水下锅能使鱼体表面骤然受到高温，蛋白质变性收缩凝固，从而保持鱼体形态完整；同时，鱼表面蛋白质凝固后，孔隙闭合，鲜鱼内所含可溶性营养成分和呈味物质不易大量外溢，可最大限度地保持鱼的营养价值和鲜美滋味。
2、用冷水下锅，随着水温的逐步升高，鱼肉起糊，表面不光滑，甚至破碎，其可溶性营养成分和呈味物质会大量溶于汤内，影响菜肴的质量和风味。