一、猪油渣如何制作
主料：猪肺300克
辅料：山药100克,鸡蛋200克,淀粉(玉米)100克,
调料：姜10克,大葱15克,盐6克,料酒10克,味精2克,花椒粉2克,胡椒粉5克,香油5克,花生油150克
制作做法：
1. 将山药去皮煮熟，打成粉泥；
2. 猪肺用清水漂洗成白色，切成块；
3. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段，部分切花；
4. 将鸡蛋打散，放入碗内；
5. 鸡蛋内加入湿淀粉、山药粉泥，调成糊状；
6. 将猪肺放入碗内，加葱、姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精腌制；
7. 猪肺再用蛋糊上浆拌匀；
8. 将铁锅烧热，倒入花生油，待油六成热时，把猪肺逐块放入，待炸至金黄色时捞出；
9. 炸完后，再复炸一遍；
10. 另取一铁锅加热，放入猪肺翻炒，加入葱花、花椒粉，淋入芝麻油，装盘即可食用。
二、猪油渣制作模具
猪油渣当然可以吃了，而且很美味的
三、猪油渣制作工艺
猪肠子油渣能吃吗？
当然能吃了给他耗成油炸一些东西就能吃了。
四、猪油渣制作机器
主料
五花肉250g 面条150g
空心菜适量
辅料
豆瓣酱少许 葱姜蒜少许
生抽适量 油辣子适量
花椒面适量
渣渣面的做法步骤
1. 猪五花肉将肥膘剔下来，熬猪油。小胖家里正好有妈妈养的肥母鸡的鸡油，就代替啦。
2. 熬出来的油可以放冰箱，下次煮面吃，也可以和酱油一起做猪油拌饭吃。
3. 剩下的五花肉切成沫沫，倒入油锅中煸炒，放姜末生抽和花椒面以及豆瓣酱调味。
4. 关键的来了～炒好的肉臊与之前熬好的猪油拌匀，趁热加2勺6月香豆瓣酱，拌匀。
5. 生抽+葱姜蒜沫+油辣椒+一勺肉臊，用开水冲开，当面汤底。
6. 最好是这种湿的韭菜叶水面，水开后丢入，煮沸后丢入洗净的空心菜嫩叶，再次煮沸后捞出。
7. 最后在面上撒上肉臊即可。
五、猪油渣制作视频
材料:油渣-碗、西红柿一个、青辣椒一个、油盐适量
做法
1、将西红柿洗干净切片、辣椒也切碎备用。
2、在锅中放适量的油、盐，倒入辣椒碎翻炒几下。
3、加入西红柿翻炒，炒至西红柿出汤汁后倒入油渣继续翻炒，在盖盖小火焖一下。
4、最后炒至西红柿熟烂起锅装盘。
六、猪油渣制作过程
云南猪干巴主要是选用猪的里脊肉和后腿瘦肉腌制。因为这两个部位的肉质细嫩，腌制出来的干巴品质好。
云南猪干巴的制作过程：
一，选材。选择里脊及后腿瘦肉。每条里脊分为两段，再将后腿肉割去肥肉及皮膜，将瘦肉分割成条块状。
二，腌制。将脊肉和腿肉按1：8的盐肉比例混合搓揉，装入容器腌制一星期左右。
三，风干。将腌制好的瘦肉用绳子拴好挂在阴凉通风处，并做好防蝇，让其自然风干后就成为干巴了。
七、猪油渣如何制作成杂酱
食材：猪肉200克，面条2-3人份，干黄酱250克，甜面酱100克，八角2个，大葱适量1根；
制作过程：
第一步，首先将所需要的食材都准备到位，准备一个干净的容器，放入250克的干黄酱，再加上100克的甜面酱，用清水分次少许的倒入，将其调匀；
第二步，接着准备猪肉，将肥瘦相间的猪肉先用清水冲洗干净后，沥干水分，然后切成小丁，尽量别搅成肉馅，肉丁会更香，切好之后备用；
第三步，大葱清洗干净后，切成段，炒锅中添上比平时炒菜稍微多点的食用油，放入切好的葱段和八角，小火将其炸出香味，待香味出来，并且成焦黄色的时候，即可捞出来不要；
第四步，然后将切好的肉丁，放入在锅中，继续煸炒，直到将肉中的水分给煸炒干，这个过程中，可以看到锅中的油从浑浊变得清凉；
第五步，这个时候，即可放入之前调好的酱汁，翻炒均匀后，放入一大勺白糖，中小火继续不停地翻炒，直到将酱汁炒至油亮的状态，即可关火，炸酱就做好了；
第六步，下面煮面条，按照自家人的饭量准备面条即可，锅中添上水，待水煮开后，加上些许的食盐，放入面条，煮熟后即可盛出在碗中，浇上炸酱，拌匀后即可开始享用。
八、猪油渣制作过程中用续水吗
汤猪的制作过程是：猪肚先刮去污物，再从内外翻，手伸人肚内，同时炒锅拭干加热，达一定热度后，直接把猪肚放在锅内搓摩，每一部位都不遗漏，或用面粉加沙拉油搓洗2次。
之后以滚水汤煮3分钟，捞起冲浸冷水，去白膜，切成大片。将所有材料和肚片置于锅内，加上汤煮开，改用文火煮约1至1．5小时即可食。
九、猪油渣如何制作出来的
用料 猪板油 三斤
清水 少许 盐 适量
做法如下
1 选择猪肚底儿的猪大油，也叫猪板油，越厚越好，切成块状。尽量切小块。大块出油慢。猪油的量请自行选择不必按我说的来，用多少放多少。
2 切成块的猪板油放入锅中（铁锅或者不粘锅都可以），准备加水（自来水，凉开水，纯净水都行，要凉的）。
3这么大的杯子
4少许清水加入锅中，加水以后榨出来的油色会白一些。水的量根据你的猪油量决定，但是不要太多有点就行。
5 开大火