一、老婆饼里没有老婆，为什么叫老婆饼？
老婆饼又不是用老婆做的饼，当然里面没有老婆了，老婆饼是指适合老婆吃的饼，而不是因为材料而取得名字，比如说葱油饼，就是根据材料取得名字，是用葱做的大饼，中国的菜名有些是根据材料取得名字，有些事是根据地名的名字，还有一些是根据工艺取的名
二、在烘培中做老婆时饼猪油可以用植物油代替吗？
猪油在老婆饼制作中主要作用为起酥，作为传统中点猪油的起酥效果是最佳的，如果非要取代可尝试西式烘焙用的玛琪琳（有奶香味）或起酥油（雪白乳化油），建议使用动物性的，效果比较好
三、为什么老婆饼里没有老婆？
因为老婆饼只是一种糕点的名称，与老婆无关。所以老婆饼里没有老婆。老婆饼是以小麦粉、芝麻、白砂糖、糖冬瓜为主要原料制作而成的一种传统名点，起源自广东潮州，其外皮烤成诱人的金黄色，里头是一层层薄薄的油酥，咬一口香甜可口、酥脆掉渣。
四、老婆饼里为什么没有老婆？
老婆饼其实是未压模的月饼。相传是因为朱元璋反元的时候，马皇后所给的，后面朱元璋敬重马皇后，把这种点心命名成了老婆饼。
月饼的历史源远流长，可以追溯到元末，因为元朝统治者的残暴不仅造福了人民，而且一直压迫着人民。他们向人民征收重税，使人民感到厌烦。大家都想推翻元朝的统治。朱元璋是最强大的反叛分子之一。在他起义期间，朱元璋的妻子帮助了他很多。
由于战争在全中原肆虐，食物和其他作物都非常稀缺，所以经常有人挨饿。此外，在战乱中，需要有一种便携式的干粮来抵抗饥饿，朱元璋的妻子想出了一个有用的主意：把小麦粉做的食物和馅，做成月饼的样子，大家都可以吃，但那时饼子只能忍饥挨饿，混合的东西一点也不好，但是老婆饼这个名字倒是沿袭了下来。
后来，我们在这个基础上逐步完善，逐渐成为一种清脆可口的小吃。所以老婆饼它的真正意义是老婆做的，简而言之，虽然老婆饼里没有老婆，但如果吃过之后，会感受到来自老婆的关怀。
而如今，虽然会做老婆饼的妹子已经不多，但是愿意给爱人买老婆饼，提醒他吃早餐的人，却依然不少，老婆饼是一个故事， 也有着爱人之间的爱意所传承，虽然里面没有老婆，但那有来自老婆的爱。当然，如果是单身狗，感受的爱肯定是来自老妈的，总之老婆饼是爱的相征。
五、猪油渣饼做法？
1.食材:
猪油渣 小葱 盐 小麦面粉 猪油
2.烹饪步骤
步骤1
面粉用80度热水搅拌成结块的团。
步骤2
加入猪油拌匀。
步骤3
再加入少量的温水揉成面团，保鲜膜盖好醒一会。
步骤4
锅烧热直接加入跟油渣同样分量的面粉稍微翻炒一下，目的是炒松一点。
步骤5
加入猪油渣翻炒均匀。
步骤6
加入葱、盐调味翻炒均匀。馅料就做好啦！
步骤7
这时面团也醒的差不多了，将面团分成蒸包子大的剂子约80g左右一个。
步骤8
取一个剂子擀成薄薄的圆饼，擀不圆没关系。
步骤9
将油渣馅铺上去，压实。
步骤10
卷成一个长条，放一边盖在保鲜膜下醒一会儿。
步骤11
醒好的长条用手拉长一半的样子。
步骤12
卷起来，一边撒上芝麻，将卷好的饼放在芝麻上。
步骤13
表面再撒上芝麻。
步骤14
按成扁的饼，按平。
煎锅里放少量油，放入烧饼煎至两面金黄，整个过程盖上锅盖煎。
六、老婆饼没有老婆下联？
娃娃菜没有娃娃 ，
美人鱼没有美人，
情人节没有情人
七、老婆饼配方？
1、用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量。
2、将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
3、将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
4、将2包上3，擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
5、用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
6、将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
7、将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
八、怎样用元宵做老婆饼？
元宵煮熟，外面裹好先前预备的面皮，放烤箱加温烤好
九、猪油拌饭用什么猪油？
一碗诱人的猪油拌饭，关键是在猪油，挑什么品种的猪，加什么香料，熬到什么程度。
拌饭的油，得拿猪皮下的肥肉来熬，才够荤香。若是用猪板油，虽出油率高，但味道略淡。
用料
清水 300克
肥肉 1000克
肉蔻 1粒
草果 1粒
生姜 1块
白砂糖 5克
十、老婆饼算什么菜？
老婆饼不算菜，是蛋糕店作坊制作出来抓甜饼，如我们这里的优美滋，詹记蛋糕店等都有的卖，有的是果酱，有的紫薯，都显得微甜，是用烤箱的二边黄皮内酥并夹杂果酱。它不算菜，只是茶余饭后的甜点，大人小孩都喜欢吃。善于存效四到五天没事的。