1、石岐佬菜馆
石岐佬菜馆位于石岐区康华路36号，人均85元左右，始创于1991年，是中山一家老字号餐馆，外地人来必吃的一家店，还被授予“中山风味名店”、“中山餐饮名店”的荣誉称号。老字号“石岐佬”菜馆主要经营中山本地各乡镇特色小菜为主，在石岐经营多年，创出了适合大众消费的本地菜式，深得海内外游客的赞誉，其招牌美食是石岐乳鸽，乳鸽鲜脆多汁，很多其他地方的亲们都会慕名而来。美食都是现场烹饪的，很新鲜，店里的姜葱炒脆魭鱼，特别鲜嫩脆口，真材实料。大煎堆也是它的一大特色。它的蛏子肉很厚，分量很足，价格也比较合理！还有飘香乾坤肚、传统金吒特色美食。
2、红日饭店
红日饭店是中山东升镇一家主打中山脆肉鲩的老字号餐厅，人均80元左右，位于中山东升镇裕隆三路。很多人会选择在这家店来吃脆肉鲩，每到饭店，座无虚席，是中山好吃又正宗的人气脆肉鲩店。红日饭店招牌菜当然是脆肉鲩，在这里，一条鱼有5-10斤左右，每一条鱼可以根据喜好选择4种做法，水煮、鱼丸、鱼片、炒鱼等各种方式都可以选择，有30几个菜式可以供选择，而且脆肉鲩都是自家养殖场养殖的。美食小编推荐椒盐鱼骨、豉汁蒸鱼腩、沙姜脆肉鲩、鱼腩脆肉鲩鱼片，以及水煮鱼片四种吃法。红日饭店还曾荣获“东升脆肉鲩人气名店”，中山好吃的中山脆肉鲩餐厅还有百宴脆鲩楼、奇龙庄酒楼、美味园酒楼、乡生态酒家等。
3、小榄人家酒楼
提到小榄特色美食，不得不提小榄人家酒楼，这也是中山一家人气较高的主打小榄饮食的饭店，人均111元左右，位于小榄镇民安中路33号，每逢节假日或周末几乎都要排队。小榄人家先后被评为“国家特级（五钻）酒家”、“中山餐饮名店”、“奥斯卡饮食天王十大名店”等荣誉称号。小榄人家酒楼菜品多样，传统菜式也很多，味道很正宗，这里的菊花脆肉皖清香可口，鱼肉劲道，乳鸽多汁，不会干瘪瘪没水分。还有美极海豹蛇、芥辣捞象拔蚌、拍姜咸蛋黄炒饭、孜然煎羊排、盐焗桂花鱼、小榄蒸粉果等特色美食。
4、金记大酒楼
金记大酒楼位于火炬开发区孙文东路833号，始创于1982年，源于小榄金记小食店，是中山一家有着超过三十多年的老字号酒楼。金记出色的饮食品牌深得社会各界消费者的盛赞，多次受到刘德华等港、澳、台明星的惠顾，曾获得“中华名小吃”、“广东餐饮名店”、“中华餐饮名店”等多种荣誉称号。金记大酒楼主营中山菜，主推特式获奖菜式/金点有皇牌三蛇羹、招牌美极蛇碌、金牌冰镇青边鲍、金牌法国紫玫瑰、金牌小榄八宝饭等。金牌“冰镇大连青边鲍”，只见鲍鱼，而不见其他材料，老鸡、火腿、排骨腩等材料的味道渗入到鲍鱼里头。还有法国紫玫瑰、咖喱焗蟹等特色菜。金记大酒楼是婚宴、家庭聚餐、商务宴请、朋友聚餐的好地方。
5、南海渔村大酒楼
南海渔村大酒楼始创于1988年，人均95元左右，位于南区城南一路83号，是中山一家人气较高的老字号酒楼。南海渔村主营鲜活海鲜，注重花式品种的变换和营养的合理搭配，香煎银鳕鱼“是招牌菜”，每次必点。晶莹粉嫩的虾饺皮是南海渔村特制的，而且要一“啖”一只，这样吃才有意思，因为里头的鲜虾肉汁汤会流出来。推荐吃鸡煲翅，碟头份量多，入口即化，美味，还有菠萝酥皮包，新鲜松软，云耳西芹饺也不错。南海渔村大酒楼还荣获“中山餐饮名店”称号。
6、如轩砂锅粥
如轩砂锅粥是中山一家人气高的主打砂锅粥连锁餐馆，位于中山市石岐区东明路38号，在中山有多家分店，人均62元左右。如轩砂锅粥招牌美食是砂锅粥，结合潮汕粥和广式靓汤的特点，出品很不错，味道也很鲜美，可见食材的新鲜程度令人放心，推荐羔蟹鲜虾粥、烧骨粥、滋阴养阳水鱼粥、冰糖燕窝粥等，沙虾粥的味道不错，绵绵糯糯的，味道很鲜甜！而且除了经营砂锅粥之外，还有不少的其他菜品，粤菜、潮汕菜等，还有传统手工灌汤包上海灌汤包，小巧玲珑、皮薄馅多、汤味浓郁，还有蟹 鲜虾灌汤包、开胃凉菜系列等。餐厅环境清新简约又不乏老广味道，半开放的厨房，还有包厢，非常适合家庭聚餐、朋友聚会等。
7、海港城海鲜大酒楼
海港城海鲜大酒楼位于中山五路65号，人均153元，是中山一家人气较高的海鲜大酒楼，在中山非常受欢迎。这里的美食中西结合，美味佳肴一箩箩，推荐菜式有酥皮双皮奶、中山乳鸽、黑椒牛仔骨、流沙包、虾饺、香芒银鳕鱼、玫瑰花蜜五谷包、妙龄鸽、燕麦豆沙包、蛋白杏仁、盐焗手撕鸡、咖喱蟹等，其中高汤鸽吞燕更是被中山评为“中山十大名菜之一”。酒楼环境高档，是中山公司聚餐、商务宴请、家庭聚餐的好地方。海港城海鲜大酒楼还被评为“中山餐饮名店”，小编推荐去尝尝。
8、小榄公饭店
小榄公饭店在小榄可谓是可谓家喻户晓，是中山一家人气较高的餐馆，人均106元左右，位于中山市小榄镇民安北路升平酒店对面，在彩虹大道11号还有一家分店。作为一家历史悠久的小榄菜馆，主打小榄特色美食，该饭店可谓把小榄的特色菜肴发挥得淋漓尽致。该店的招牌菜小榄公鱼球、椒盐竹肠、霸王鸭、金沙鸡，风鱼干和菠萝包等，多次在省内外的美食大赛中获奖，更是珠三角食客到店的必点菜式。另外还有乳鸽、酸甜排骨、清蒸鱼都值得一试，清蒸鱼口感嫩滑。特色菜品推荐蕉蕾鱼云羹、榄公炸鱼球、脆皮金沙鸡、美味海豹蛇、菠萝包等。餐厅环境具有古色古香的南方园林风格，还被评为“中山餐饮名店”荣誉称号。
9、棠记海鲜酒家
棠记海鲜酒家位于南朗镇崖口沙头冲海边崖口集益庙，是中山一家人气较高的海鲜连锁餐厅，地处崖口海鲜一条街，人均150元左右，性价比高，在坦洲、火炬开发区还有分店。吃海鲜之前需要先挑选，鱼虾蟹，种类繁多，看得见的鲜味，吃起来更放心。爱吃海鲜的人很喜欢去，海鲜品质高，新鲜度高，仿佛吃到大海的味道。推荐菜品有清蒸水蟹、水蟹羹、粉丝煲、云吞、南瓜煎堆、白虾、海鲜砂锅粉丝、鱿鱼筒等，还有清蒸鲜美的奄仔蟹，新奇的陈皮蒸鲍鱼等。美食小编推荐南朗崖口海鲜美食街其他吃海鲜的地方：崖口人家、燕石围渔村、敦和里海鲜餐厅等。棠记海鲜酒家还被评为“中山餐饮名店”荣誉称号。
10、点旨一笼
棠记海鲜酒家位于南朗镇崖口沙头冲海边崖口集益庙，是中山一家人气较高的海鲜连锁餐厅，地处崖口海鲜一条街，人均150元左右，性价比高，在坦洲、火炬开发区还有分店。吃海鲜之前需要先挑选，鱼虾蟹，种类繁多，看得见的鲜味，吃起来更放心。爱吃海鲜的人很喜欢去，海鲜品质高，新鲜度高，仿佛吃到大海的味道。推荐菜品有清蒸水蟹、水蟹羹、粉丝煲、云吞、南瓜煎堆、白虾、海鲜砂锅粉丝、鱿鱼筒等，还有清蒸鲜美的奄仔蟹，新奇的陈皮蒸鲍鱼等。美食小编推荐南朗崖口海鲜美食街其他吃海鲜的地方：崖口人家、燕石围渔村、敦和里海鲜餐厅等。棠记海鲜酒家还被评为“中山餐饮名店”荣誉称号。
11、中山椒王火锅
椒王火锅是中山一家人气较高的火锅店，位于大信南路2号大信新都汇4楼，人均133元左右，主打重庆火锅。椒王火锅将重庆火锅的正宗，延传到中山，招牌美食是椒王家的子母锅，麻的顺、辣的爽，中间浓浓栗子鸡汤，开涮之前可以先尝上一小口哦。皇家肥牛拼盘，肉色鲜味美，香嫩可口、大理石花纹丰富达到瘦而不柴、肥而不腻的境界。还有美味滋养不上火的野生菌菇靓汤底，小编推荐澳洲佳品肥牛、丸美无缺拼盘、特色千层肚、椒家肥肠、椒家嫩滑鲜小牛、九尺鹅肠等涮火锅食品。另外餐厅环境格调都不错，木椅屏风浓浓古色古香风，晚上中场还有四川特色的京剧表演，很喜欢这里的五花茶，清清甜甜配着火锅正好。