一、地豆角烧肉的做法，地豆角烧肉怎么做好吃，地豆？
食材
主料
地豆角
500克
猪肉
300克
辅料
油
10克
盐
1克
生抽
3克
老抽
5克
洋葱
20克
蒜瓣
15克
香葱
5克
步骤
1.准备好新鲜地豆角。
2.猪肉洗净，肥瘦分别切小块备用。
3.蒜瓣拍破，洋葱洗净切小块，香葱洗净切细粒；地豆角掐寸段，洗净沥干水分备用。
4.锅中油热，倒入肥肉。
5.煸炒出油，盛出一些猪油。
6.倒入猪瘦肉翻炒，至色变浅。
7.倒入洋葱和蒜瓣，炒匀。
8.加入适量盐。炒匀。
9.淋入老抽。
10.炒至上色。
11.沿锅边淋入2碗水，大火煮开，小火慢炖40分钟。
12.倒入地豆角，炒匀；大火煮开，小火慢炖10分钟。
13.加适量盐调味。
14.加入肉桂粉炒匀，煮1分钟，滴几滴生抽提味，盛入碗中即可食用。
小贴士
1、豆角肉厚多煮煮口感更好。2、肥肉煸炒出油再烧豆角少些油腻的感觉。
二、豆角烀饼的家常做法？
豆角烧肉，这个各家有各家做法，只要你喜欢就好。本来想用小排骨烧，上次剩了不少猪蹄膀肉，就把猪蹄膀肉切块。油烧5成热，加肉炒香，加酱油，八角，冰糖，水大火开后转小火炖30分钟，然后加入摘好的豆角，一起炖10分钟。这时候将玉米面取小块，帖于锅边，用手按按，防止脱落。盖上锅盖烧10分钟就可以了。
玉米面饼子：我是用了一半玉米粉，一半中筋面粉。加了点baking soda ,拿热水烫过后，醒10分钟就好
三、怎样做豆角焖肉？
豆角红烧肉焖饭怎么做
食材
主料
五花肉
250克
豆角
200克
土豆
250克
糯米
150克
大米
350克
辅料
生抽
适量
老抽
适量
橄榄油
适量
猪油
适量
步骤
1.先来个主料的合影，五花肉洗净，土豆去皮。
2.五花肉洗净，加入滚水中煮熟。
3.五花肉切丁。
4.土豆和豆角都切粒。
5.热锅里加入橄榄油，稍微烧热后加入五花肉粒煸炒。
6.五花肉煸炒得稍干以后加入土豆粒和豆角粒，翻炒均匀。
7.加入生抽，老抽，我还加了一勺李锦记的排骨酱，不加也是可以的。
8.把调料和主料翻炒均匀。
9.米提前淘好，浸泡15分钟。
10.将浸泡好的米加入翻炒好，充分拌匀，转移到电饭锅中，加入平时烧饭的水量，用精煮档。注意加好水后要尝一下咸度够不够。如果是直接吃可以稍咸，如果还要下菜吃稍淡。
11.电饭锅跳闸就可以出锅了。
四、酸豆角焖肉帽子的做法？
把肉切丁，酸豆角也切丁，放入干辣椒，蒜蓉放入酸豆角和肉一起爆炒就可以
五、干锅豆角焖肉的做法？
准备材料：干豆角200克，五花肉50克，盐6克，白糖8克，鸡精3克，葱段、姜片、老抽、料酒各适量，花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮各少许
开始制作：
1 干豆角用温水完全泡开后洗净，控干水。
2 五花肉切成小块，放入开水里汆5分钟，捞起用温水冲净血水。
3 花椒、八角、丁香、桂皮、豆蔻、香叶、陈皮放入纱布袋中，做成香料包。
4 炒锅放油，烧至五成热时加入白糖，边加热边用铲子搅，炒至白糖完全化开变成红棕色并冒泡。
5 放入五花肉翻炒，让糖浆均匀裹到肉表面。
6 加老抽、料酒，继续翻炒，炒至肉有些收缩时放入葱段、姜片炒匀。
7 锅里加入温水，放入香料包，盖上锅盖，炖15分钟左右。
8 加盐、鸡精，再炖10分钟，加入干豆角，再炖30分钟至豆角丝熟透即可。
六、冻豆角烧肉正宗做法？
1、先将豆角折好，洗干净，备用。
2、肉最好冻过后切，很容易切成薄片。
3、锅热后，放油，加入葱姜蒜，花椒大料。
4、炒出香味，先放入肉片，煸炒。
5、肉炒半熟，放入豆角，继续煸炒。放少许水和酱油，盖上锅盖，小火大约5分钟，记住，豆角不熟是有毒的，所以一定要保证熟透。用铲子切一下豆角，很容易切成两半，就熟了。