一、南瓜扁豆饭怎么做？
原料：
大米 500克
土豆200克
扁豆350克
胡萝卜100克
咸肉100克
腊肠2根
蚝油1汤匙
盐1茶匙
黄酒1汤匙
葱花少许
做法：
1
大米淘洗干净，胡萝卜，土豆洗净，扁豆撕去两边的筋后洗净
2
淘洗干净的大米加入清水
3
土豆和胡萝卜去皮切丁，扁豆切丝，咸肉和腊肠用热水洗净后切丁
4
热锅先把咸肉丁加入用小火煎出油后转大火烹入黄酒
5
再把蔬菜一起倒入不断的煸炒至全部变色，加盐炒匀
6
加入蚝油翻炒均匀后熄火
7
倒入米上面，按煮饭键，时间到后立即打开，拌匀即可出锅
8
出锅后撒上葱花拌匀即可享用
二、五彩南瓜饭怎么做？
食材和调料
南瓜 280g
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
豇豆或扁豆 150g
黄瓜 1根
熟玉米粒 适量
黄瓜 适量
木耳 适量
干香菇 6朵
素鸡翅戓其他豆质品 适量
牛肉肠或其他不限 少许
虾皮 10g
小葱 少许
生抽 1勺
盐 3克
蚝油 适量
炸酱（没有可忽略） 适量
五彩南瓜饭～好吃到泪奔外加打扫冰箱之良方的做法步骤
第1步.备料，南瓜切小块，易烂
第2步.香菇提前泡发，泡好后切片，我喜欢吃存在感，所以没切太细。还是备料，怎么样够丰富吧
第3步.热锅炉姜和虾皮，油可以多放点，因为料很多。
第4步.接着放葱蒜
第5步.根据食材易熟与否先后将除黄瓜，小葱以外的料下锅，胡萝卜，肉丁和豇豆要先放先煸，加入炸酱。看食材六分熟了，加入泡香菇的水，因为省水还香
第6步.如果偏干可再加清水，但要适量，当然您要爱吃软烂口儿的，随意
第7步.食材基本熟了，放蒸好的米饭，剩饭，什么饭都行，饭最好是干点料粒分明的，易吸收汤汁入味。还有黄瓜丁
第8步.翻炒看颜色加适量生抽，盐调味
第9步.加少许小葱，出锅，爆好吃！没买小葱，用韮菜代替的，都说了是打扫冰箱食谱，所以有什么就用什么了
小贴士
配料有什么是什么，我个人认为家常饭不拘泥于食材，只要家人喜欢既可。
水要一点点放，我这次就放得有点多了，出来不是粒粒分明的
有什么拌饭酱，香茹酱，牛肉酱之类的就往上招呼吧！可以增加口感，我用的是家里做的炸酱，平时备一点既可吃面又可炒菜，很方便。
三、南瓜炒扁豆的家常做法？
南瓜切块，扁豆摘好，炝锅放点辣椒放入南瓜豆角翻炒，熟时放调料
四、扁豆角炖南瓜做法？
做法
1.分别把豆角切段南瓜切块。
2.用油把肉翻炒变色，用葱姜大料爆锅。
3、成入豆角翻炒变成翠绿。
4.再加入水放入调味料，放入南瓜，中火炖之。
5.炖至汤汁被菜吸收南瓜熟透即可。
五、扁豆炒南瓜的做法？
用料
南瓜 一块，扁豆角 4根，蒜 5瓣，生抽 一点盐 1小勺。
做法步骤
步骤 1
蒜切碎、豆角切丝、南瓜去皮切成2毫米薄厚的片备用。
步骤 2
把豆角放入沸水中焯2分钟，锅内可以放一点油，可以保持豆角颜色鲜艳，然后捞出备用，
步骤 3
锅内放多一些油，倒入蒜煸炒，炒出香味后倒入豆角，加一点生抽翻炒。
步骤 4
加入南瓜一起翻炒，最后加一点盐，可以根据自己的口味调整一下盐的量即可。
六、白扁豆小米南瓜可以煮粥吗？
可以。白扁豆小米南瓜粥具有健脾化湿，消暑的效果。
具体煮法如下:
一、准备食材
白扁豆80克，小米80克，南瓜切片200克，红枣4颗去核。
二、做法步骤
1.砂锅中准备4斤水，把白扁豆，小米，南瓜片和红枣一起倒入砂锅中，加盖大火烧开改小火煮40分钟。
2.40分钟之后，我们打开锅看一下，特别黏稠糊闻着味道有一股股香甜，现在就可以盛出来喝了。
如果有湿气重的朋友非常适合，具有健脾胃，去湿气的作用。