一、白色的扁豆叫什么？
白色的扁豆应该叫做云豆
二、白扁豆有几种？
白扁豆为豆科植物扁豆的白色成熟种子，白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等，白扁有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻的功效，白扁豆有治疗脾虚生湿、食少便溏、白带过多、暑湿吐泻、烦渴胸闷的作用，患寒热病者，不可食白扁豆。
三、白扁和豆角区别？
一、科属区别
1、白扁：豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，又称为眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等。
2、豆角：豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，又称为豇豆、长豇豆、带豆等。
二、形态特征区别
1、白扁：形状扁平，比较短小，大概半寸宽两寸长，表皮质感细密，有轻微波动，豆荚肉较厚，多为嫩绿色，成熟后可成绿白色。
2、豆角：一般有白豆和绿豆两种，长度会有不同，豆荚长而像筒，整体紧实脆嫩，呈翠绿色，一般以豆角厚而薄均匀、颜色鲜艳、光泽透明、种子饱满为佳。
四、白色四季豆叫什么？
红花白荚四季豆。
豆科肿荚豆属的植物
红花白荚四季豆，是植物界、被子植物门的一种植物。早、中熟，丰产性好，抗逆性强，适应地区广泛。定植后40天采收嫩荚，可连续采收35天以上。
早、中熟，丰产性好，抗逆性强，适应地区广泛。定植后40天采收嫩荚，可连续采收35天以上。植株蔓生，有少量侧枝，主侧蔓均能良好结荚，单株结荚35-40个。荚扁长，色泽嫩绿略白，荚长20-24公分。肉厚，品质佳，商品性状好。
五、白扁豆是什么豆？
白扁豆别名：白藊豆，豆目豆科扁豆属植物。该类植物原产于印度、印度尼西亚等热带地区，在中国主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东等省区。
白扁豆为一年生缠绕草质藤本，茎光滑，羽状三出复叶，小叶3，顶生小叶宽三角状，侧生小叶斜卵形；总状花序腋生，直立，花2至多朵，花冠蝶形，白色或紫红色；荚果倒卵状长椭圆形，微弯，扁平，白色或紫黑色，花期7~8月，果期9~10月。其喜温暖潮湿的气候和阳光充足的环境，怕旱怕霜冻。
六、红色扁豆和白色扁豆的区别？
红色扁豆，皮是红颜色；白色扁豆，皮是白色的
七、白扁豆角有几种？
白扁豆是一种缠绕草本植物扁豆的种子，是偶我们常用的农作物之一。常常在晒干之后，炒着吃，是大家都喜欢的食物之一。
白扁豆有很多的别名，像是藊豆、白藊豆、南扁豆等等。那么白扁豆究竟有多少种呢？ 白扁豆有几种？
白扁豆别名藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、茶豆、小刀豆等。白扁豆是扁豆的种子，所以说白扁豆有多少种就是扁豆有多少种。
扁豆的种类：
1、大青芸豆 新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3.6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。 白扁豆有几种？
2、紫扁豆 紫扁豆为豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。 白扁豆有几种？
3、玉梅豆 产于泗水县产。蔓生。花白色。荚眉形，白绿色，长8.2厘米，宽2.1厘米，厚0.29厘米，单荚重3.63克。种皮乳白色，扁圆形，中等大。生长期，嫩荚87天，老荚110天，中早熟。亩产300公斤。 白扁豆有几种？
4、阳信县扁豆 产于阳信县产。蔓生。花白、紫色。荚长眉形，绿色，长17.4厘米，宽3厘米，厚0.47厘米，单荚重14.5克。种皮黑色，有浅花纹，种子扁椭圆形，中等大。生长期嫩荚110天，老荚125天，晚熟。亩产嫩荚500公斤。 白扁豆有几种？
5、矮性鹊豆 原产日本山口县。植株矮性，株高不过67厘米左右。各枝顶抽生花梗，长33厘米以上。花多白色。结荚率低。荚小，长约6厘米，淡绿色，质佳。种子茶褐色。早熟，适于保护地早熟栽培。