一、咸肉蚕豆饭家常做法?
咸肉炒一下,蚕豆也炒一下。和米搅均放电饭煲里蒸熟
二、咸肉冬笋蚕豆饭做法?
用料
咸肉、春笋、蚕豆
步骤 1
原料:春笋,蚕豆,咸肉
步骤 2
把春笋去壳洗干净后焯水切小丁,咸肉切小丁,蚕豆剥壳备用。
步骤 3
铸铁锅烧热后放少许油转中小火,先放入咸肉丁煸炒。
步骤 4
等肥肉部分变透明,香味出来后放入蚕豆和春笋丁继续翻炒。
步骤 5
等到蚕豆炒匀后倒入洗好的米,加少许糖、生抽、盐调味。(盐要少点,咸肉本身有咸味)放入开水高过米大概1厘米左右,搅拌一下。
步骤 6
加盖焖煮大约10分钟左右即可。
步骤 7
开吃
三、蚕豆土豆咸肉饭的做法?
主料米100克蚕豆100克豌豆50克咸肉100克辅料香油适量鸡粉适量步骤咸肉蚕豆焖饭的做法步骤11.蚕豆,豌豆洗净后控水咸肉蚕豆焖饭的做法步骤22.放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分咸肉蚕豆焖饭的做法步骤33.咸肉切小方块咸肉蚕豆焖饭的做法步骤44.把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去咸肉蚕豆焖饭的做法步骤55.放入和米饭所匹配的水,进行电饭锅的煮饭程序咸肉蚕豆焖饭的做法步骤66.好了之后加鸡粉和香油,拌匀即可
四、双汇笋丁牛肉拌饭热量?
热量:359大卡(100克),做法:先把米包、蔬菜包放入桶中,加开水到水位线盖好盖定时8分钟,到时间把笋丁牛肉酱倒入桶中,搅拌均匀即可。
五、咸肉蚕豆的做法?
原料:新鲜蚕豆300g、春笋200g、咸肉100g、葱段3根、食用油适量、食盐适量、玉米淀粉少许。
做法步骤:
1.春笋剥壳洗净切薄片。
2.咸肉切薄片。
3.香葱洗净切段。
4.蚕豆剥壳洗净。
5.锅中烧开水,加少许食盐,放入笋片焯水。
6.捞出沥干水份。
7.在将咸肉冷水下锅煮沸。
8.捞出浸泡十分钟左右。
9.热锅热油下入咸肉爆炒片刻。
10.放入蚕豆米炒至蚕豆断生。
11.加入笋片翻炒均匀。
12.锅中加适量清水,调入适量食盐焖上两分钟。
13.取一小碗,舀一小勺淀粉加清水勾成薄薄的芡。
14.将芡汁倒入锅中快速翻炒。
15.最后调入少许鸡精,撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
六、咸肉蚕豆焖饭的做法,咸肉蚕豆焖饭怎么做好吃?
主料米100克蚕豆100克豌豆50克咸肉100克辅料香油适量鸡粉适量步骤咸肉蚕豆焖饭的做法步骤11.蚕豆,豌豆洗净后控水咸肉蚕豆焖饭的做法步骤22.放入冷水锅中煮出浮沫后洗净沥干水分咸肉蚕豆焖饭的做法步骤33.咸肉切小方块咸肉蚕豆焖饭的做法步骤44.把淘洗干净的米和蚕豆豌豆咸肉都放进去咸肉蚕豆焖饭的做法步骤55.放入和米饭所匹配的水,进行电饭锅的煮饭程序咸肉蚕豆焖饭的做法步骤66.好了之后加鸡粉和香油,拌匀即可
七、笋丁牛肉拌饭辣不辣?
不算辣,能适合大多数人的口味。油有点多,牛肉很少,都是笋丁。
如果能吃辣的人,可以额外自己再加点儿辣酱,如果不能吃辣的人,可以只放部分笋丁牛肉酱,不要全放。味道很好,牛肉泡在辣酱和笋丁里,味道相映益彰,肉的口感和竹笋的脆爽真的太配了。
八、咸肉肫笋做法?
咸肉切片先炒出油再加葱姜蒜爆炒出香味然后加入锁翻炒加水酒生抽即可。
九、上海咸肉炖笋做法?
材料
"竹笋 200g","咸肉 120g","蒜末 2瓣","姜丝 1小摄","辣椒切段 2根","青葱 2支","酱油 1.5大匙","糖 2小匙",
做法
1:竹笋和咸肉切成丝状。锅中不放油直接下五花肉丝煎到油脂逼出,再下姜丝及蒜末爆香。(竹笋容易吃油及刮胃,所以一般炒竹笋油量会稍多,如果觉得爆出来的猪油过多可倒出来留着以后炒青菜)
2:下笋丝拌炒均匀。沿锅边呛入酱油,再加入糖翻炒。
3:最后再加入葱段及辣椒段翻炒即可起锅享用。
十、咸肉炖雷笋做法?
……
用料
咸肉 300
克
雷笋 1
只
香菇 6
朵
黄酒
适量克
葱 3
根
姜 6
片
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤 1
咸肉切小块或者厚片,因为久炖,片或者块都不能太小。
我用的是咸肉仔排,炖出来的味道更佳。
步骤 2
将咸肉放入电炖锅,放入一个葱结,数片姜,加适量清水,大火烧开撇去浮沫。
步骤 3
将毛笋剥去外皮,削去老根,切成厚片,香菇一切四瓣。
步骤 4
将切块的毛笋放入锅内,加入没过毛笋的清水,大火煮开,焯水2分钟左右捞出沥干水。
步骤 5
将锅内的葱、姜取出弃之,加入焯水后的毛笋,香菇,调整一下水量,与食材齐平,喜欢喝汤的适量多一些水,炖15分钟。
注意,加水要加热开水!热开水!
步骤 6
调入少许白糖,胡椒粉,葱花即可出锅。
咸肉本身就有咸味,出锅前尝一下,