一、冬笋蚕豆饭做法？
1.
糯米竟一个小时,开水快点,腌制半小时黄酒酱油少量生姜
2.
准备蚕豆,冬笋,冬笋先焯一下,猪肉黄酒酱油腌制
3.
放炒锅,我是混合了菜油和猪油,先把猪肉炒一下盛出,炒蚕豆冬笋放糯米,炒一分钟小加点水,闷2分钟，调味
4、炒制半熟后放电饭煲，可以再加五分之一的水，记住水不可过多
5、放电饭煲到煮饭就可以了
二、咸肉冬笋蚕豆饭做法？
用料
咸肉、春笋、蚕豆
步骤 1
原料：春笋，蚕豆，咸肉
步骤 2
把春笋去壳洗干净后焯水切小丁，咸肉切小丁，蚕豆剥壳备用。
步骤 3
铸铁锅烧热后放少许油转中小火，先放入咸肉丁煸炒。
步骤 4
等肥肉部分变透明，香味出来后放入蚕豆和春笋丁继续翻炒。
步骤 5
等到蚕豆炒匀后倒入洗好的米，加少许糖、生抽、盐调味。（盐要少点，咸肉本身有咸味）放入开水高过米大概1厘米左右，搅拌一下。
步骤 6
加盖焖煮大约10分钟左右即可。
步骤 7
开吃
三、冬笋炖腊猪蹄做法？
1.猪蹄入冷水锅中煮开
2.焯去污水，洗净待用
3.冬笋剥去外壳切大块，放入盐水中煮开，然后继续煮上10分钟左右取出
4.泡在冷水中待用
5.将冬笋滚刀状切小块
6.热过入油，小火爆香辅料
7.加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟
8.加入所有的辅料
9.适量水烧开
10.转入电压力锅按蹄筋键煮开
11.最后转入锅里收汁即可
四、冬笋咸肉汤家常做法？
1/7
食材洗净，咸肉，小排骨切块，竹笋剥去外壳，切块
2/7
葱切末，待用
3/7
将小排骨、咸肉入锅，加冷水焯一下后，洗净
4/7
将焯好小排骨、咸肉入锅，锅中放入水
5/7
大火烧开后，倒入料酒，继续烧开，改为小火焖烧1小时
6/7
然后放入竹笋，搅匀
7/7
再烧5分钟后，撒入葱花，盛在汤碗中即可上桌
五、蚕豆米肉汤做法？
肉沫里面加盐鸡精白胡椒粉蛋清淀粉搅拌上劲，蚕豆米冷水下锅煮熟，放肉丸，煮熟加盐鸡精即可
六、腊排骨干冬笋正宗做法？
提前把腊排用清水泡泡，然后把干冬笋用温水泡开，洗干净！最后用葱姜蒜，辣椒壳爆炒，加入水焖就可以了！
七、冬笋牛肉汤的做法？
1
我用原木香菇是因为喜欢它的花纹，普通香菇也一样用。
2
牛肉用冷水焯过洗净。
3
姜拍松，葱切长段，洋葱切开，将八角、花椒装入料包封好。
4
冷水放入牛肉和上述汤料。
5
大火烧开后加盖转小火炖煮1至1.5小时。用筷子能够插入牛肉就可以了，然后捞出牛肉晾凉。
6
将牛肉切成3mm厚的片；冬笋切片；蒜苗顶刀切薄片；原木香菇去蒂与冬笋片用淡盐水焯一下水。
八、冬笋咸肉鲜肉汤的做法？
食材：五花肉500克、咸肉250克、冬笋500克。
1、五花肉的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的五花肉切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用。
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
九、冬瓜冬笋咸肉汤的做法？
食材：五花肉500克、咸肉250克、冬笋500克、冬瓜200克
1、五花肉的处理：在洗净后放入炒菜锅中先煮，但不煮熟，目的是去除血沫，把血沫去除后，拿出半熟的五花肉切块待用。
2、咸肉的处理：用少许食用碱涂抹咸肉上去除脏污，然后一定要洗干净，切块待用。
3、冬笋用直刀法切成大块待用，冬瓜切大块
4、将所有食材放入砂锅加水淹没即可，但不要加盐，水开后小火慢炖（一般在一小时以上食用味最佳）。
十、冬笋羊肉汤的做法？
羊肉洗净，放冷水煮净血沫。捞出来后放到高压锅内，时间大概是从开始冒气计时八分钟后关火闷两分钟后捞出来，控干水分，高压锅内的汤盛出来待用。
胡萝卜切丁，冬笋切丁，备用。
炒锅烧热加油，放入姜蒜爆香，倒入羊肉迅速翻炒几下加入半勺砂糖，继续翻炒。加入胡萝卜、冬笋继续翻炒，加入酱油和盐翻炒几下后加入煮羊肉的汤，略微没过羊肉即可。中火闷熟胡萝卜和冬笋，大火收汤，临出锅前加入绿叶大蒜即可装盘。