一、西瓜汁馒头的做法窍门
你是想问山东西瓜酱怎么做的吧。～
给你分享一下，我们山东郓城这边做的西瓜豆瓣酱的步骤。希望是你想问的！
主料：西瓜 1个 黄豆 1公斤 打算 2两 面粉 2两
辅料：八角 花椒 盐
做法：
1、黄豆洗净用水泡发，约2至3小时
2、将黄豆放入锅中加清水没过黄豆约2指，煮至八成熟捞出摊凉
3、取大簸箕数个，将黄豆平铺在上面，均匀的拌上面粉，将其置于一个温暖潮湿的地方，上面最好能盖上竹叶，没有的话，就算了，数天之后，就可以看见有白白的毛长出来，等数有的豆子都长上了白毛，将簸箕至于太阳下，晒干，颠掉毛毛（白毛晒后可能发黑）即可开始做酱。
4、将晒好的黄豆放入瓦钵中，加入区西瓜以外所有的原料，搅拌均匀，再将西瓜切开，舀出瓜瓤，放入瓦钵内，搅拌均匀，即成西瓜酱原胚。
5、将装有西瓜酱原胚的瓦钵至于太阳下暴晒一月后，即可。这个时候的西瓜酱非常得香，以前在国内，每个夏天都做。可以一直吃到第二年。做菜或站馒头吃，都不错。小弟用类似的方法，也做了豆瓣酱，味道好极了。
二、酒局前吃什么不会醉？
喝酒前吃高蛋白质或碳水化合物以及维生素或含脂肪的食物不容易醉。
喝酒前吃含高蛋白质的食物如牛奶，酸奶，鸡蛋后，一般会在的胃表面上形成一层黏膜保护膜，这层膜可以减轻酒精对胃的刺激。碳水化合物的食物也可以减轻酒醉后的伤害，一般有小米粥，面条，馒头等。
三、西瓜汁怎么用？
可以用来饮用，可以用来和面制作各种面食
我习惯用来和面，吃多了白馒头，想尝试更多的花样，现在的孩子不好养呀，想吃一些另类的食物，所以西瓜汁我都是用来和面制作美食做花卷做成各种图案的，都是不错的。不知道你们都是用它来什么呢？
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