一、豆干炒木耳最正宗的做法？
用料
木耳
香干
青蒜
杭椒
油、盐、酱油、花椒油、鸡精
木耳炒香干的做法
香干、杭椒、青蒜切好备用，如果有红色杭椒颜色会更好看。
木耳提前泡好，以后刀切或手撕成条。
炒锅热油后，依次下入香干、杭椒、青蒜，翻炒几下加入酱油。
加入切好的木耳，以及盐、花椒油，翻炒。
加入鸡精，炒匀，即可装盘。
小贴士
木耳不吃油，可以少放油。
二、青椒木耳炒豆腐的家常做法？
主料
猪肉100g、青椒2个、泡好的黑木耳50g、大豆腐小半块
辅料大葱半根、姜3片切成丝。
调料
精盐小半匙、一品鲜酱油一匙、料酒一匙、白糖半匙、鸡精少许、玉米淀粉适量。
做法:
1.将黑木耳浸泡好后焯水备用。
2.猪肉切薄片，葱切葱花，姜切细末。
3.调个碗汁，精盐、一品鲜、料酒、白糖、鸡粉一匙玉米淀粉加少许清水搅拌均匀备用。
4.货个锅中加适量食用油，豆腐切薄片下入锅中两面煎黄。
5.锅中加适量食用油，下入肉片煎炒出油脂。
6.下入葱姜爆香。
7.青椒掰小块下入锅中煸炒，再下入豆腐和木耳翻炒。
8.调入碗汁翻炒均匀既可。
9.出锅。
三、青椒炒香干怎么做？
用料：
青椒8～10个
香干10片
葱适量
蒜瓣2个
盐适量
生抽适量
木耳2朵
五花肉1小块
做法：
1/7五花肉，青椒，豆干，木耳洗净切丝，葱切段，蒜切粒
3/7热锅凉油下入蒜粒炒香，下五花肉暴炒出油
4/7下入青椒丝翻炒片克
5/7下入木耳丝撒适量的盐，淋少许水炒匀
6/7在下入香干丝炒一分钟，下葱段翻炒均匀即可
四、圆豆腐干怎么炒好吃？
工具/原料
豆腐干 (2块)
青椒 (2个)
食用油 适量
食用盐 适量
花椒 少许
方法/步骤
1/7
准备好的豆腐干和青椒洗干净，放菜板上备用。
2/7
豆腐干切丝，青椒切丝，备用。
3/7
热锅下油，丢入花椒爆香一会儿。
4/7
倒入豆腐干爆炒，等豆腐干微卷的时候就可以倒入青椒了。
5/7
倒入青椒翻炒均匀。
6/7
最后就是等青椒熟了就可以加食用盐，准备起锅。
7/7
装盘上桌
五、辣椒炒豆干 王刚？
主要食材
香干150克，青椒2个
辅助食材
大蒜2瓣
做法步骤
步骤 1
准备食材：香干150克、青椒2个、大蒜2瓣、盐一勺、鸡精一勺。
步骤 2
香干切成条。
步骤 3
青椒洗净去籽切丝。
步骤 4
蒜切末。
步骤 5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分钟。
步骤 6
加入青椒炒至断生。
步骤 7
调入盐一勺，鸡精一勺，翻炒均匀，即可出锅。