一、豆腐皮卷白菜的做法
1.浸泡软后的香菇切末待用2.腊肠切小片，待用3.香菜4.虾皮泡一下清水，去掉腥味，待用5.胡萝卜切丝，有切丝的工具可以直接用机器切，比较省事点哈6.糯米饭泡30分钟左右后，蒸熟，待用7.在超市买的整包豆腐皮，一包大概有7.8张，这次只用了2张8.锅烧热，倒花生油，依次放入：腊肠、香菇、虾皮、胡萝卜、香菜。炒熟后放盐、鸡精、生抽，最后把糯米饭倒入搅拌均匀即可9.把做好的糯米饭馅料用勺子摊开铺平在豆腐皮上面，两边的多余的豆腐皮可以先折一下，卷起来更好看，卷出来的成品哈·10.最后用刀切片，可以用油煎一下豆腐皮更好吃
二、豆腐皮卷菜窍门
豆腐皮蔬菜卷主料豆腐皮一张胡萝卜250g青瓜250g黄豆芽250g辅料盐适量步骤1.1.红萝卜,青瓜,切细丝,用开水将三种材料焯一遍，水开后倒出来沥干水待用，豆腐皮也顺便用开水烫下沥干水待用2.2.把豆腐皮放在粘板上铺上杂蔬菜3.3.用力按住豆腐皮吧把蔬菜包起来4.4.卷好后用刀斜切成菱形装盘5.5.根据自己的喜好可以搭配黄豆酱，麻辣酱，芝麻酱，辣椒酱小贴士蔬菜，调料可以自由搭配，重要的是适合自己的口味。
三、豆腐皮卷菜叫什么菜
1/6 材料洗净，瘦肉切薄条，蒜头切蓉，豆皮切方块，生菜淡盐水浸泡五分钟后切条
2/6 热锅放油蒜头，瘦肉翻炒变色
3/6 瘦肉翻炒刚变色就把用生抽，生粉，盐，糖，料酒调好的酱倒入烩一会，大约就二十秒，生粉要多一点
4/6 鸡蛋摊开煎熟，搅拌鸡蛋时加入一勺凉水
5/6 鸡蛋煎好切条，和肉条，生菜放入开水烫过的豆皮中卷好就行了
6/6 加上点水果，米糊
四、豆腐皮卷素菜家常做法
猪头煮熟拆肉后卷进豆腐皮中后上蒸锅蒸下。
五、豆腐皮卷菜的吃法
豆腐皮卷菜的豆腐皮买回来最好绰一下水，这样既能让豆腐皮更精道有弹性，卷菜的时候用起来不容易破碎掉，绰一下水还可以去除豆腐皮里的容易引起结石的成分，用熟的豆腐皮卷菜增强口感，这样口感会更好，所以豆腐皮卷菜的豆腐皮要煮。
六、豆腐皮卷白菜的做法窍门
猪皮洗净后，放入葱姜蒜，花椒，大料 助手后加入白菜
七、豆腐皮卷菜怎么卷不散
卷饼的时候要注意两张饼错开来铺，然后卷馅的时候呢。菜不要卷太多，因为卷太多会腻，也不要讲太少，卷太少的话吃起来不好吃。
铺好菜之后一定要记住，先将饼多的那一面对折过去往里面凹紧紧，然后再把底下的往上封，再用另外一边把它进行一个半包围的结构。
八、豆腐皮卷白菜的做法大全
主料
羊肉卷一盒、白菜100g、
西红柿1个
辅料
麻椒适量、生抽5g、料酒4g
黑胡椒粉1g
1. 羊肉卷加入料酒、加入鸡蛋液、加入盐、加入黑胡椒粉、抓匀腌半小时。
2. 白菜切好，锅里加入油炒散白菜后加入西红柿，加入清水，在加入盐， 加入小米椒。
3. 水开后加入羊肉卷，快速搅拌均匀加入炒好的白菜与羊肉煮一分钟
4. 锅里加入油加入麻椒，炸出香味泼至羊肉上，撒上小葱即可。
九、豆腐皮卷白菜的做法视频
主料
豆腐皮1张
鸡蛋2个
金针菇10克
芹菜叶5克
胡萝卜15克
小葱30克
辅料
盐0.5克 食用油4克
步骤1
准备原料：豆皮、鸡蛋、小葱、金针菇、芹菜叶、胡萝卜
步骤2
开水锅中加入一点盐，洗净的金针菇放入锅中焯一下捞出晾凉
步骤3
芹菜叶洗净后，放入锅中焯一下，捞出放清水中备用
步骤4
鸡蛋打入碗中，加入盐，打散
步骤5
锅中倒入食用油，将蛋液倒入锅中，慢慢转动锅，将蛋液摊开，当蛋液的边缘翘起来时，将蛋皮掀起翻面，另一面煎好后取出
步骤6
原料集合啦，煎好的蛋皮，胡萝卜切条状，焯好的金针菇和芹菜叶
步骤7
将豆皮在面板上摊开，蛋皮置于豆皮上，芹菜叶、胡萝卜、金针菇排好放在蛋皮上
步骤8
将洗净的小葱放置在蛋皮上
步骤9
豆皮包裹着蛋皮和蔬菜从下往上卷起来，用刀将豆皮卷切成段即可装盘食用
步骤10
健康、美味的豆皮卷上桌
十、豆腐皮卷菜的做法大全
卷菜做法如下↓
步骤1
鲜虾剥壳后挑去泥肠，剁碎后加上盐，糖，胡椒粉，少量香油，1匙生粉水，沿着同一个方向搅拌至起胶为止
步骤2
青瓜和红萝卜分别切两条比筷子粗点的长条形
步骤3
把腐皮摊开铺平，在上面放上两张做寿司用的紫菜，紫菜上面先铺一层鱼肉，再铺一层虾肉，最后放上切成长条的青瓜和红萝卜，然后把腐皮卷起来成一个圆柱形，在接口处用生粉水封口
步骤4
烧热一锅油，然后转小火，放入腐皮卷浸炸10分钟左右至里面的材料熟了为止。取出沥干油，切片摆盘即可