一、油豆腐皮吃法
材料：豆腐皮500克，冬笋100克，粉丝100克，荠菜750克，小麦面粉50克，香油100克，味精3克，盐5克，姜10克。
做法：
1.豆腐皮(油皮)每张切成六小块共切成30块;
2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝;
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎，粉丝同样;
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆;
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅;
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆(共包成30个春卷);
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
二、油豆腐皮吃法大全
1、洁面后可以取少量的马油，均匀的涂抹在面部，薄薄地涂均全脸，然后用指腹按摩至肌肤吸收即可。
2、马油有很好的补水保湿效果，接触肌肤也可以被肌肤更好的吸收渗透。一般涂抹后要用手轻轻的按摩至肌肤吸收，肌肤吸收后大概5-6分钟的时候进行后续的护肤或者化妆步骤即可。
3、马油不仅可以白天使用，晚上也可以当晚霜使用，也有一定的护肤效果。在晚上作为晚霜使用的时候，可以死的那个的按摩，直到肌肤吸收，在按摩的过程中可以适当的把面部多余的油脂擦拭干净，按摩的同时也要注意脖颈部位的保养。
4、沐浴后也可以把马油当成身体乳使用，也有同样的护肤效果。刚洗完澡很容易造成肌肤干燥缺水的情况，所以及时补充肌肤所缺的水分是非常重要的，及时补充肌肤所需的水分，也可以避免肌肤产生过多的干皮和细纹的情况。
5、尤其是在秋冬比较干燥的季节，一定要保护好自己的肌肤不被干燥的空气所影响。同时要保证平时的饮水量，多喝水避免肌肤出现过于干燥的情况。
三、油豆腐皮吃法大全图解
一、材料
醪糟250g、猪油100g、核桃仁12g、枸杞10g、红枣16g、红糖20g、黑芝麻50g、桔饼10g、花生仁12g、白糖100g。
二、做法
1.提前将原材料准备好，醪糟（也叫甜酒酿），选择米粒饱满硬度适中的即可，辅料例如红枣、枸杞、核桃按照自己喜欢的口味搭配即可。
2.将猪板油切成小块，放入烧热的锅中小火熬。
3.将熟的黑芝麻放入料理机中搅碎。
4.将红枣切成丁、核桃、花生稍微捣碎保持小颗粒、桔饼切碎待用。
5.将熬好的油倒入锅中，先放入黑芝麻、核桃、花生碎炒香。
6.待炒出香味后再放入红枣、枸杞、桔饼翻炒；同时下入醪糟均匀翻炒。
7.醪糟含有水分和微量酒精，需要炒干多余的水分，待锅内表面油脂变澄清的时候说明水分已经蒸发。
8.成品出炉，一碗泛着油香的油醪糟搞定。
四、油豆腐皮功效与作用
红花油可以驱风药功效，可以治疗活血化瘀消肿，跌打扭伤，风湿骨痛，外伤皮肤肿痛等作用，如果外伤肿痛可以擦红花油活血化瘀，配合口服活血化瘀药物和消炎药，注意伤口卫生，伤口需要很长时间好，需要4-7天左右，尽量不能做激烈运动。
五、油豆腐皮的做法大全家常
主料
豆腐皮4张，猪肉400克，胡萝卜1个，莲藕半个
辅料
生抽1勺，蚝油1勺，盐适量，料酒适量，糖适量，淀粉适量
1. 准备好材料后，先把猪肉剁碎，胡萝卜和莲藕分别清洗干净，去皮后切成小粒。
2. 在剁好的肉馅中，加入料酒，适量盐，1勺生抽，1勺蚝油拌匀后再加少许糖调味，再慢慢地加入适量清水，把肉馅打上劲后静置一会儿。
3. 豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。
4. 把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小，不要太大也不能太小。
5. 取一张分割好的豆腐皮，放入适量的肉馅。
6. 然后把豆腐皮包起来，全部做好后码入盘子中。
7. 锅中倒入适量油，放入包了馅的豆腐皮卷。
8. 转中火，一面煎好后翻面再煎另一面，直至两面煎至金黄色。
9. 另取一锅，倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。
10. 煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。
六、油豆腐皮的制作过程
1.把新鲜买来的花甲倒入盆中，加入清水没过花甲，再倒少许盐和油。浸泡两三个小时之后，再用清水洗几遍。
2.在锅里把水烧开，放入花甲焯一下水。捞出，用清水洗干净，把没张嘴的花甲挑出扔了。
3.如果时间允许的话，可以把花甲一半的壳摘掉，这样可以少占点空间，吃起来也更痛快。
3.在锅中多放点油，等油烧开后，放入姜沫、蒜沫炒香、小米辣炒香，放两勺郫县豆瓣酱，炒出红油，把盘里的花甲倒入锅中，加入少许料酒，翻炒。
4.加上适量的耗油、酱油和少许糖，大火翻炒两分钟。
5.出锅前勾上水淀粉，翻炒一下！大功告成！
七、油豆腐皮怎么做好吃
食材
主料
豆皮
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.豆皮先泡水，再切段
2.大蒜切沫
3.葱花备好
4.姜切沫
5.先用油炸
6.炸至金黄
7.装碗里
8.之后重新下锅开最小的火，加盐，味精，麻辣鲜，耗油，麻油，喜欢辣的还可以放点辣椒
小贴士
因为豆皮是用盐腌过的，所以之前一定要用水将盐冲洗干净！之后下锅的时候不能再放很多盐了，因为豆皮本身就是带盐味的！所以导致我的豆皮做咸了点！最后就是炸的时间不宜过长，因为炸久了颜色就变黑了，我就是因为第一次做，所以还不能太掌握火候！
八、油豆腐皮怎么做好吃又简单
油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，油焖大虾，不仅是道历史悠久的经典鲁菜，更是家常菜中不可或缺的美味下饭菜，独特的酸甜酱咸味感与鲜虾鲜爽Q弹肉感相辅相成，尝上一次就让人回味无穷。
尤其是小孩子，碰上油焖大虾更是吃完还想要，上手剥壳，虾肉吃完还得舔手指，酱汁拌饭连吃两碗饭还不够，意犹未尽的表情让家长们看到就想笑，那么一道汁鲜美味的油焖大虾，又是如何简单烹饪得美味呢？
油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，油焖大虾想要美味，要从三个方面进行了解和掌握：
一是虾的挑选，二是虾肉做熟的方法，三是酱汁的调配，尤其是第1个要点，选对了【油焖大虾】就成功一半，下面小鹿把【油焖大虾】的快手制作方法，以及烹饪关键要点分享给大家，做法简单一看就会，上桌就被扫荡清光。
【快手版油焖大虾】
【材料】新鲜麻虾一斤，葱姜蒜
【调料】盐，糖，白酒，生抽，老抽，料酒，陈醋
【步骤】
第一步：活虾到家后不能立马烹饪，先静养在水中一段时间，同时添加适量白酒和盐，让活虾吸收调料后自行排出杂质，最后进行剔除虾线处理，洗净控水备用。
第二步：把要用的葱姜蒜洗净，再进行切片切段处理，烹饪海鲜菜肴，这三样都是必备辅料了。
第三步：热锅热油，下姜蒜片、葱白段爆香，再倒入处理好的鲜虾，无需翻拌盖上锅盖，中火干煎得最上层的鲜虾开始逐渐变色，才开始进行翻拌，约每分钟翻一次，直到所有虾完全发红呈弯曲状。
第四步：当所有虾都呈红润弯曲状时，说明虾基本熟透了，就可以开始进行调味，依次添加老抽1勺、生抽2勺、白糖半勺，翻炒均匀后沿着锅边浇入料酒2勺，翻炒均匀上酱色，后盖上锅盖，中火焖1~2分钟。
第五步：开锅能见锅底酱汁接近收干并呈微浓状，每只虾酱汁入肉呈柔润酱色，酱气十足相当撩人，最后下入剩余的葱绿和适量香醋提鲜香，拌匀后即可关火起锅，整理品尝。
【小鹿有话说】油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，这3个关键要点是：
①尽量采用活虾制作，非常时期难买到也可采用冰鲜，却不能用冰冻虾，同时尽量挑选个头稍小的麻虾、基围虾等，体型较大的罗氏虾不建议用此方法烹饪，虾肉易老还难入味。
②干煎虾此步骤主要是让虾外壳带有酥脆口感，但不能不停的翻炒让鲜虾快速熟透发红，容易导致水分流失过多，使虾肉柴糙。
③酱料下锅焖虾，只要拌匀了就可以开始焖了，陈醋要最后添加，而且不能少，是点缀出海鲜鲜美的关键之料。
油焖大虾咋做才简单又美味？掌握3个关键，汁鲜肉爽，舔指都不够，每个家庭对油焖大虾的做法都各不相同，你认为油焖大虾如何烹饪才简单而美味呢？欢迎分享你家的做法，一起探讨哦。
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九、怎样做油豆腐皮好吃
油角酥脆的做法
菜谱简介 这花生油角正是农历新年应景的零食，取其谐音“有家”的好意头。 希望大家“有”个幸福美满的“家
材料
面皮材料：
1. 低筋面粉180g， 或普通面粉150g + 30g玉米淀粉（没有玉米淀粉可以用粘米粉）
2. 猪油2汤匙半（或可用食油， 或融化的黄油或者白油）猪油的口感比较香酥。：
3. 全蛋液 - 2汤匙（差不多也要整粒蛋了）
4. 冷水 - 2～3汤匙（留起1汤匙，后面太干才慢慢逐点的加）。注意面团开始成团时是比较干硬的， 但是经过包起松弛后会变软的， 所以别一开始就把面团弄得软， 后面被逼多加面粉， 面皮就不能酥脆了。
5. 细盐 - 1/4茶匙（随口味增减）
6. 细糖 - 1/2茶匙（有下一点糖的面皮炸后颜色会比较赤红）
馅料：
炒香的花生碎 - 5汤匙
炒香的白芝麻 - 1汤匙
白砂糖 - 1～2汤匙（随口味）
细盐 - 1/4茶匙
黄油 - 1汤匙 （随意，也可以不放）混了黄油的馅料比较容易包起。
做法
角子皮做法：
1. 把干粉倒进搅拌盆内，在粉中央开个坑， 把其余的材料倒进坑内， 用筷子搅拌成绵絮状。
2. 然后用手搓揉2分钟成团，把面团用塑料绑起， 放置松弛至少30分钟。（这有两团面团，分别是用猪油及黄油搓成的，实验口感）
3. 把松弛好的面团用擀面棍擀成薄片， 然后用切割器或大小适中的杯子压割出原形的面片。
4. 把面皮在用擀面棍再上下擀一次成椭圆形（这样比较容易包，而且皮也会变得比较薄，比较好炸，也会更酥脆）
5. 把面皮对半捏合.
6. 再捏花边。
炸油角：
1. 先把炸油烧热， 然后转成低火， 才把花生角子下锅慢炸。
2. 等到角子全浮起后， 转成中火， 炸至角子颜色变成金黄。捞起角子，控干油。 把角子晾凉后，再回锅翻炸多一回。
3. 转大火烧热油，把角子再回锅炸2分钟，把角子内的油逼出来， 捞起角子控干油。 把角子放在吸油纸上晾凉， 装罐密封。
十、油豆腐皮的做法大全家常做法
【准备食材】
主料：皮蛋3个、内酯豆腐半盒、小葱4棵
配料：盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺、醋1勺、辣椒油1勺
【制作方法】
第一步骤：首先将皮蛋放入冷水中，烧开煮沸2分钟。关火焖一小会儿，捞出来用冷水冲洗一下。
第二步骤：揭去内置豆腐的表面塑料膜。这个很容易，从一端揭开，往另一端一撕就可以了。
第三步骤：把小葱清洗干净，去掉葱须，去掉黄叶，切碎成葱花。
第四步骤：将内酯豆腐用刀在盒子的四面用刀划一下，再从中间拦腰划一刀，然后扣在盘子中，这样就很容易把半盒内酯豆腐从盒子中完整的倒出来了。将皮蛋去掉外壳，用刀一切两半，再从中间切两半，然后再切凉拌。一次摆放在豆腐的周围，围成一圈。
第五步骤：将切碎的葱花撒在皮蛋和豆腐上，均匀一些，然后放调味料，放盐1勺、鸡精1勺、蚝油1勺、生抽一勺、醋一勺、辣椒油1勺，上桌吃的时候，现吃现拌就可以了。