一、厚海带干的做法?
主料:海带适量、豆腐干2块
辅料:
彩椒(红)1个 香菜适量 小葱适量 蒜2瓣 醋适量 食盐适量 鸡精适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量 白糖适量 水适量
步骤:
步骤1
将海带丝洗净控干水分切成段
步骤2
豆腐干切成丝,蒜切成末,红彩椒切成丝,香菜切成末
步骤3
海带丝下锅开水焯一下
步骤4
捞出过凉水后控干水分
步骤5
将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁
步骤6
把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中
步骤7
倒入拌好的调料汁
步骤8
用筷子搅拌均匀即可装盘
二、干豆腐烧海带的做法?
主料
豆腐干90克
海带140克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
豆腐干炒海带的做法步骤
1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。
6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
三、海带豆腐干炒鸡蛋的做法?
材料
五花肉50克,葱10克,水发海带50克,豆腐100克,花生油10克,花雕酒1汤匙,老抽2茶匙,盐1/2茶匙,鸡粉1茶匙,姜10克,蒜10克
做法
1..把五花肉剁成手指粗的条,葱姜蒜切好备用。
2.豆腐切成丁,海带清洗干净后切成和肉大小相同的片
3.锅烧开水加花雕酒焯透五花肉,再加入热水中煮5分钟,捞出后再放入入热水中煮7分钟。
4.锅烧底油煸香葱姜蒜,放五花肉翻炒,用老抽调色后添入高汤。
5.火烧开后换中火慢炖半小时,加入豆腐,撇去浮末调味,小火再炖半小时即可。
四、海带炒豆腐的做法?
主料
豆腐干90克
海带140克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
豆腐干炒海带的做法步骤
1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。
6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
五、炝拌干豆腐拌海带做法?
作步骤:
1.将海带丝放入清水里泡30分钟。
2.将干豆腐放开水里焯一下。
3.干豆腐投凉后控水后切丝。
4.将海带丝洗干净,控水。7.再加入适量的盐。9.倒入适量的酱油。10.加入适量的香油。11.再少加点糖。12.拌匀后,装入盘中即可
六、海带豆腐家常做法?
主料
豆腐干90克
海带140克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
豆腐干炒海带的做法步骤
1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。
6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。
七、豆腐海带的家常做法?
主料
五花肉100克 海带300克 油豆腐3块
辅料
姜3片 红椒2个 八角1个 桂皮1个 香叶1片 冰糖1小碟 胡椒粉1小勺 油适量 盐适量
1. 准备好原材料;
2. 热锅凉油, 放入五花肉片煸炒;
3. 煸炒至五花肉片微微出油,表面有点发黄时放入姜片、大料和冰糖进去翻炒;
4. 翻炒至冰糖完全融化后加入烹入少许料酒翻炒;
5. 再加入海带进去翻炒;
6. 翻炒几下后倒入适量的水;
7. 大火煮开后转为小火, 加盖炖煮20分钟;
8. 再加入油豆腐, 继续炖煮5分钟;
9. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入钵中,表面撒上小葱末
八、海带豆腐的正确做法?
主料
豆腐干90克
海带140克
辅料
生抽适量
盐适量
鸡精适量
豆腐干炒海带的做法步骤
1.材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)
2.将豆腐干放在案板上切开,待用。
3.将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4.随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。
6.接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7.然后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅装盘。