1. 豆鼓怎么蒸
主料豆豉鱼干籽 辅料豆豉、姜粒、油、葱花 豆豉蒸鱼干的做法步骤1. 洗少许豆豉，干净后切碎。
2. 把鱼干洗干净、洗多几次无妨。
3. 再把姜切碎些，首先将豆豉做低，再放鱼干，放撒姜下去。
4. 最后放油去，放少许酱油，蒸上4分钟！蒸好，再撒葱花下去！简单美味鱼干仔完成了！
5. 放多些油更美味
2. 豆鼓怎么蒸排骨
主料：排骨100克，黄芪20克。
辅料：
油适量，盐适量，八角适量，胡椒粒适量，姜适量，鸡精适量。细香葱适量，香菜适量。
步骤一，排骨切小段泡去血水。
步骤二，起锅烧水水开后放入排骨煮2到3分钟，捞起洗净。
步骤三，黄芪洗净姜切片调料备好。
步骤四。高压锅放凉水，下入排骨和备好的调料及黄芪，放一勺醋
步骤五，取一块新鲜橘子皮洗净。
步骤六，放入排骨锅盖盖开锅压五分钟，自然放气。
步骤七，葱和香菜切好。
步骤八，时间到气排完放入盐，葱和香菜基金再烧开即可。
3. 豆鼓怎么蒸鱼
1/9 净鱼肉，我用的是鱼背上的那两块肉，刺少，肉厚，吃起来挺美。
2/9 将鱼肉改刀成块，加盐和糖，盐要稍多些，糖只是和味儿，一点儿就成。
3/9 加两勺料酒。
4/9 一勺蒸鱼豉油，可以少加一点儿老抽上色，我没有加。
5/9 葱切碎，豆豉切碎。
6/9 拌均匀后加烹调油入冰箱腌上。三五小时，或者更长时间都是可以的。
7/9 将腌好的鱼块入笼蒸熟。
8/9 将蒸好的鱼块逐一用筷子取出，换一个微波厨具。
9/9 微波中高火五分钟。出来放上葱花即可享用。
4. 煮豆鼓怎么做
豆豉做法是5个步骤：
(1)浸豆。
将选好的大豆放入桶内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。
(2)蒸制。
将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。
(3)发酵。
将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风且不被太阳光照晒的房屋内，任其发酵15～20天，视酵母菌的茸毛长稳，并有香味，即可下架。
(4)配料。
下架后按每100公斤大豆用盐13公斤、白酒1公斤，清水约6公斤的比例一并混合拌匀待装坛。豆豉
5. 豆鼓怎么做好吃?
前言茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。有一次看电视，有一个美食节目，也说茄子营养很丰富，要多吃一点哦~茄子可以做很多种菜式，这次我做豆鼓鱼炒茄子~材料主料：茄子2根、豆豉鱼1盒；
辅料：油适量、盐适量、海天蚝油适量、姜蒜适量、指天椒3粒豆鼓鱼炒茄子1倒少量的油加热、放姜蒜2放入切好的茄子、翻炒3加入适量的海天蚝油和水，焖一会4最后加入豆豉鱼，翻炒一会，可以上碟~小贴士切茄子的时候，记得要用水泡，这样不会氧化·
6. 豆鼓怎么蒸好吃
主料：豆腐(北)400克调料：豆豉15克,色拉油50克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精1克1.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；豆腐切成小块；蒜切片；把豆豉剁碎，放入碗中，加入水淀粉拌匀。
2.豆腐块放入油锅炸成金黄色捞出，沥油；原锅留油少许，烹入酱油，放入豆豉、蒜片、精盐、味精煸炒出香味，放入豆腐翻炒均匀，出锅即可。
7. 豆鼓蒸什么好吃
豆豉炒黄瓜材料黄瓜1个，豆豉1汤匙，蒜头3瓣，盐，鸡精少许做法黄瓜清洗干净，切斜片，豆豉捞洗干净后跟蒜头混在一起，切碎热油锅，爆香蒜蓉豆豉放黄瓜进去爆炒2分钟，放一点盐、鸡精调味即可
8. 蒸豆鼓要多长时间
蒸15分钟-20分钟即可,具体方法为: 准备用料:面粉、酵母、水。