1. 清蒸草鱼块图片
食材:
鱼肉300g、辣椒5个、小辣椒3个、蒜1头、油1勺、盐1勺、酱油1勺、姜1块。
做法步骤：
第1步、不辣的辣椒准备好。再将辣椒放适量油，烧热，放入辣椒和蒜，姜片，酱油炒香后承起备用。
第2步、将鱼块切块，放盐，酱油，姜，小辣椒拌好，腌制15分钟后放入蒸锅，蒸3分钟后将鱼块蒸出的水份倒掉。
第3步、再放入之类炒好备用的辣椒淋入鱼块上。
第4步、再盖上盖子继续蒸10分钟左右，鱼就蒸好了。
第5步、鱼蒸好后就可以端出来了。
第6步、喜欢吃葱的朋友也可以撒一些葱花。这样更香。
2. 清蒸草鱼块图片高清
把安康鱼洗净切块，用葱姜、料酒泡15分钟，然后焯水，锅内放油爆香，放入生抽、老抽、白糖、清水烧开，加入安康鱼，料酒，煮熟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：安康鱼 一条、葱 一段、姜 适量、蒜 适量、橄榄油 一大勺、生抽 适量、老抽 适量、白糖 少许、料酒 适量。
1、第一步把安康鱼宰杀好洗净。
2、切块，用葱姜、料酒浸泡15分钟。
3、先烧一锅开水，放入安康鱼焯水，去掉安康鱼的腥味，捞出待用
4、另起炒锅，放入植物油烧热，放入葱姜蒜爆出香味
5、放入生抽、老抽、白糖、清水烧开
6、放入安康鱼，放入适量的料酒，大火烧开，转小火炖十分钟即可
7、盛出，完成。
3. 清蒸草鱼块图片真实
1. 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。
2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了
4. 清蒸草鱼块的做法
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把鱼去磷，腮和内脏洗净
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把鱼切块
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姜切片加入鱼块，加盐，加入料酒，把鱼抹均，腌制30分钟
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腌鱼的同时把葱切好，红椒备好
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锅里加水，热水上蒸笼，把腌制好的鱼块装盘上蒸笼
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锅盖盖蒸10分钟
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打开锅盖，把蒸好的鱼盘里水倒干净，放一小勺豉油，再蒸3分钟关火
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把蒸好的鱼拿出来放入切好的葱丝
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热锅烧油，把开的热油淋在鱼上
5. 清蒸草鱼块图片大全
把鱼洗净，切成块，放入料酒，葱，姜，盐，生抽拌匀腌制20分钟即可
6. 清蒸草鱼图片大全
蒸草鱼的时间不用太长，以10分钟为佳。
草鱼要蒸法
首先在蒸鱼盘内抹上一层薄薄的油，姜片及大葱段间隔铺在盘中央，再将鱼摆上，相当于将鱼稍稍架空，有利于锅内热气循环鱼身均匀受热，蒸鱼时，蒸鱼汁和鱼最好分开蒸，最后再浇上去。
7. 清蒸草鱼块的家常做法
食材
鳕鱼4块 、 蒸鱼豉油 一小碗 、 食用油 一小勺 、 姜丝 少许 、 葱丝 一把
烹饪步骤
1.鳕鱼块自然解冻后洗净，鱼块上放姜丝，开火上锅蒸。
2.开锅后蒸7分钟，关火取出。
3.切好葱丝。
4.蒸熟的鳕鱼，倒出蒸鱼盘中的汤汁，鱼上洒上葱丝，倒上蒸鱼豉油。
5.锅中放油，加热到微微冒烟。
6.把热油浇到放好蒸鱼豉油和葱丝的鱼上即可
8. 清蒸草鱼肉
清蒸鲈鱼，鱼肉不脱骨，就是没有蒸熟。鲈鱼的背上的肉比较厚，蒸前要从背上顺着鱼身割一刀，割自鱼龙骨处，上锅蒸鱼。
9. 清蒸草鱼片图片
大葱取葱白2段（约5厘米）切丝，葱绿切丝放入清水中浸泡，姜切姜丝
2、鲫鱼洗净，用刀在鱼身两面各划3刀，放入盐、料酒抹匀，把葱丝和姜丝放入鱼肚中，腌10分钟
3、锅中加入适量水烧开，放入鲫鱼蒸10分钟；蒸熟后捞出，倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，然后把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上，锅中放入适量油，烧至油温7成热，然后淋在鱼身上即可。
10. 清蒸鱼草鱼的做法图解
草鱼太大了不适合清蒸，一般鲈鱼桂鱼多宝鱼清蒸的比较多，把鱼处理干净，然后加姜丝料酒腌制10分，水烧开后上锅蒸8到10分钟，焖2分钟，然后倒掉蒸鱼的水，再加蒸鱼豉油姜丝葱丝，最后加入热油即可。
11. 蒸草鱼块的做法大全
鳊鱼一条，姜片3片，大葱一根，洋葱一个。芹菜二根，，白胡椒粉半匙，料酒一匙。生抽二匙，蒸鱼豉油一匙，老抽少许，花生油一匙，盐少许
1. 新鲜的鳊鱼。 切成大块。 用清水。料酒反复洗净去腥要加少许的盐，白胡椒粉。腌制半小时。
2. 大葱切芹菜切段洋葱，芹菜切碎
4. 砂锅里倒少许花生油。加大葱，芹菜，生姜。翻炒爆香。
5. 加入洋葱继续爆。放入所有的调料。翻炒均匀。
6. 下鱼块轻轻翻炒。让每一个鱼块都裹上这个调料。
7.盖上盖子。小火闷15分钟。起锅，撒上芹菜叶，生焗鱼块就好了