1. 豆豉鲮鱼哪个牌子比较好吃
豆豉鲮鱼好吃。具体做法如下:
主料:
鲮鱼两条
葱5g
姜一块
清水适量
香葱5g
豆豉3g
辅料:
白糖2匙
酱油适量
盐1匙
花生油适量
步骤:
1. 鲮鱼宰杀洗净，用半匙盐抹于鲮鱼的身体里外，腌制10分钟。
2. 姜切片，葱和香菜切段，豆豉泡软后沥干备用。
3. 腌制后的鲮鱼沥干水分下油锅煎至两面金黄，小火煎制。
4. 在煎好的鲮鱼表面放入葱段、姜片、豆豉。
5. 同时加入白糖和酱油，并放入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻。
6. 放入香葱段，锅底收汁出锅。
2. 豆豉鲮鱼哪家好
先准备好食材。
2.
再将鲮鱼用刀切成片状,将姜切成丝,蒜切成片
3.
开火,上锅,放油,用大火烧至七成热,放入鲮鱼片,再转小火炸至酥脆
4.
再往锅中放油,倒入姜丝,蒜片,大火爆香
3. 什么牌的豆豉鲮鱼好吃
制作的食材不同。豆豉鱼是湖北武汉的名菜，制作的材料包括鲤鱼、五香干豆豉、辣椒、姜粉等。豆豉鲮鱼属于粤菜系，制作的材料包括豆豉鲮鱼、生姜、豆豉、姜蒜等。豆豉鱼是湖北乡土名菜，成品后口感偏咸偏辣，制作的过程中会添加白糖、酱油等佐料，成品后色泽棕红，味道香浓。
4. 豆豉鲮鱼哪个牌子最好
豆豉鲮鱼好吃。它是海南一带的汉族风味名菜，属于海派菜。是以豆豉，鲮鱼是主料的菜肴。豆豉鲮鱼切粒，生姜去皮切末，葱切花，鸭肾去外皮切花（成球状）。
烧锅下油，放入姜末，豆豉鲮鱼炒香，加入鸭肾球同炒至八成熟。
待鸭肾球快炒熟时，再调入盐、味精，撒放胡椒粉翻炒数次，用湿生粉勾芡撒上葱花即成。
5. 豆豉鲮鱼哪个牌子好吃?
答：海天豆豉鱼油好吃
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