酸辣豇豆花生米的做法大全(酸辣豇豆花生米的做法大全窍门)

一、黄瓜豇豆辣椒咸菜的家常做法？

用料

黄瓜 数根     豇豆  适量     花生米      辣椒  

生姜       大蒜 瓣      花椒       老抽     味极鲜       白酒      白糖      五香粉       盐  

做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，擦干，切段，撒盐，揉出水，然后拿东西压着出水，大概一个小时后，控水，摆放晾半天

步骤 2

黄瓜控水的空当，把豇豆洗干净切段，撒盐揉一揉，一样拿出去晾干

步骤 3

花生米过开水，捞出，晾干

步骤 4

准备辣椒，生姜，大蒜，洗干净，晾干

步骤 5

熬酱水，将味极鲜，老抽倒入锅中，放花椒粒，熬开，锅开了，根据自己口味可以放些五香粉，蚝油，然后开一分钟后关火晾凉。

步骤 6

将生姜大蒜辣椒切成你喜欢的样子，放盐，拌匀

步骤 7

黄瓜倒进去，所有东西一起，放些糖，倒入白酒，然后把凉酱汁倒入，手抓匀，稍微抓揉一会，让菜更入味。然后装瓶或保鲜盒，放冰箱冷藏腌制一夜即可食用

二、豇豆花生粥的做法，豇豆花生粥怎么做好吃，豇豆？

步骤 豇豆花生粥的做法步骤11.准备好所有的食材。

三、制作酸辣粉教程？

步骤/方式1

自己腌制的酸豆角备好

步骤/方式2

酸豆角切小段

步骤/方式3

大蒜，生姜，葱白段切小碎，小米辣切圈适量

步骤/方式4

炸花生米最好用小锅，省油啊，花生米冷油入锅，小火慢慢炸制七成熟捞起来

步骤/方式5

瘦肉剁成肉糜，加入适量生抽料酒胡椒粉盐，淀粉食用油抓匀腌制一会儿

步骤/方式6

锅里放少许油，大蒜生姜小米辣小火爆香，肉糜丢进去快速翻炒熟，豆角丢进去翻炒匀，少许糖，盐，鸡粉，葱花就可以啦

步骤/方式7

酸豆角丢进去翻炒匀，少许糖，盐鸡粉葱花就可以啦

步骤/方式8

不粘锅里少许油，鸡蛋打进去煎三个荷包蛋 翻面煎制两面金黄

步骤/方式9

加入适量开水，家里没有熬高汤的时候可以试试这个方法，很方便快捷，煮一会儿成奶白色就可以了

步骤/方式10

红薯粉煮四五分钟就好了

步骤/方式11

加入三勺生抽，三大勺香醋，两大勺自制辣椒油，少许香油，糖，鸡粉，盐，具体的根据自己的喜好来

步骤/方式12

把酸豆角，花生米丢了些进去，撒上葱花即可

步骤/方式13

开吃了

四、腌辣椒豆角花生的方法？

把准备好的豆角辣椒花生洗净以后晾干，在锅中放清水加热，烧开以后放花椒，再煮二分钟，关火以后降温。

把晾好以后的花椒水倒在腌菜的坛子中，把处理好的豆角花生和辣椒一起放到坛子中，要让花椒水把豆角辣椒花生没过，盖上坛子盖，放在阴凉的地方腌制，一周以后里面的豆角花生辣椒就能腌好。

五、花生米辣椒豆角做法？

用料

黄瓜 2根，豆角 500克，花生米 适量，辣椒 适量，生姜 适量，大蒜 8瓣，花椒 适量，老抽 适量，味极鲜 适量，白酒 适量，白糖 适量，五香粉 适量，盐 适量

做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，擦干，切段，撒盐（适量，可以稍微咸一点点，因为后面黄瓜要出很多水，口味会变淡），揉出水，然后拿东西压着出水，大概一个小时后，控水，摆放晾半天（晾晒是为了腌制的口感更好，黄瓜越蔫皱，后面越脆生）

步骤 2

黄瓜控水的空当，把豇豆洗干净切段，撒盐揉一揉，一样拿出去晾干（晾晒是为了后面腌制不带生水）

步骤 3

花生米过开水，捞出，晾干

步骤 4

准备辣椒，生姜，大蒜，洗干净，晾干

步骤 5

熬酱水，将味极鲜，老抽倒入锅中，放花椒粒，熬开，锅开了，根据自己口味可以放些五香粉，蚝油，然后开一分钟后关火晾凉

步骤 6

将生姜大蒜辣椒切成你喜欢的样子，放盐，拌匀

步骤 7

黄瓜倒进去，所有东西一起，放些糖，倒入白酒，然后把凉酱汁倒入，手抓匀，稍微抓揉一会，让菜更入味。然后装瓶或保鲜盒，放冰箱冷藏腌制一夜即可食用。