一、豆花饭店生意好做吗？
豆花饭店生意很好做，但是取决于你周围的居民是否很多，你可以在饭店的早餐里边做出很多的豆花，同时也要做一些配套的东西，用来和豆花一起吃起吃的，比如说油条，吃饭，油饼，韭菜盒子，煎饺等等，只有这样子才能卖的更快更好，做完早餐的豆花一般中午是不卖的所以只要人群够，豆花生意会非常好
二、我想知道早餐店豆腐脑的做法？
豆腐脑很好做，你去蔬菜批发市场买一袋葡萄糖内酯（二斤装大概十几元），按说明来就行。成本很低，现在豆价每碗脑二毛多。注意太硬的井水不行。
1 泡豆---不能过久。用手碾开豆瓣内面涨平
即可。
2 磨浆---不能过稀，每斤豆磨豆浆5--6升即可
3 煮浆---防止假沸时溢锅，撇去浮沫，煮沸3- -5分钟
4 点脑---每升豆浆用内酯2克放盆内，加少量
水，能化开内酯即可，搅拌好，冲入豆浆。
5 蹲脑---静置10分钟即可。
做豆腐脑好学，生意难做，祝君好运。
三、早餐店的豆花是怎样做的？
早餐店的豆花也就是用黄豆做的。这个得提前把豆子泡发。泡好后用破壁机把豆子打成豆浆。再小火煮熟。火候很重要的。煮熟了想喝啥口味就加啥调料就可以了。
四、专业豆腐脑好做吗？
专业的豆腐脑不是特别的好做，不过只要你掌握其中的配方和窍门，熟能生巧之后还是很好做的，相较于豆腐，豆腐脑好做一些
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