一、芸豆豆腐一起炖好吗?
芸豆豆腐一起炖味道不错。主料:
芸豆一斤,土豆两个,豆腐一块,
辅料
葱一小段,姜一小块,花椒少许,八角两个盐适量。
步骤1
芸豆去丝 一分为二 洗净 水里泡会儿
步骤2
土豆 去皮 切滚刀块 泡水里去多余淀粉,
步骤3
豆腐洗净切块。
步骤4
葱姜切片 花椒 八角备用。
步骤5
锅内烧油 放葱姜八角花椒,葱姜花椒八角炒香放芸豆,芸豆煸炒一分钟倒生抽 煸炒均匀,煸炒均匀后倒入凉水 盖上锅盖
步骤6
开锅后放入土豆,翻炒一下 让土豆浸泡在汤汁里 盖锅盖 等第二次来锅,开锅后放豆腐。翻炒均匀 盖锅盖小火焖十分钟
步骤7
十分钟后放盐 味精 翻炒均匀 接着盖锅盖 大火焖十分钟关火 出锅。
二、芸豆豆腐的做法?
主要材料:芸豆角300g,水豆腐500g。
辅材:油适当,盐3g,圆葱50g,生抽酱油4ml,大骨汤1碗,鸡精适当。
流程
1.提前准备嫩长豆角滚刀块,水豆腐滚刀块,大骨汤一碗。
2.热锅中进行爆香圆葱。
3.放进水豆腐蒸炒匀称。
4.放进大骨汤。
5.放进生抽酱油。
6.等大骨汤滚起时放进长豆角。
7.感觉长豆角快熟了,加盐。
8.放进鸡精炒匀就可以。
三、排骨芸豆怎么炖豆腐?
原料
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排骨 (半斤)
芸豆 (1斤)
玉米 (适量)
土豆 (适量)
料酒 2勺
葱姜蒜 适量
黄豆酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
第一步将买来的芸豆新干净,然后将芸豆的两头掰掉,放入干净的盆中待用即可。
第二步将排骨砍成小块状,然后用水清洗干净,接着放锅烧热水,然后放入葱姜蒜。
第三步接着放入排骨,然后倒入料酒,目的是要将排骨中的血水和腥味去掉。等待它煮沸之后关火,将煮沸的水倒掉。
第四步将煮过的排骨用冷水冲洗干净,然后放在一边等待备用。接着把油锅洗干净,然后倒入油等待它沸腾。
第五步沸腾后的油锅放入葱姜蒜八角爆香,然后再放入黄豆酱炒一会,接着这时候再放入排骨翻炒。
第六步将芸豆也放入其中翻炒3-5分钟,接着倒入适量的开水,耗油、生抽、老抽、然后放入土豆和玉米。
第七步水开之后转小火慢炖,炖到汤汁所剩较少的时候,大火收汁即可,一道美味的芸豆炖排骨就好了!
第八步,美味又好吃的排骨芸豆炖豆腐完成开吃了。
四、芸豆冻豆腐的家常做法?
芸豆炖冻豆腐做法:
用料:芸豆 一把,冻豆腐 半块,原味鸡 1块,酱油 适量
步骤 1
准备食材:芸豆洗净掰成小段,冻豆腐切块,原味鸡撕成小块
步骤 2
锅内烧热油,倒入芸豆翻炒
步骤 3
倒入冻豆腐翻炒
步骤 4
倒入原味鸡翻炒
步骤 5
倒入适量酱油,翻炒一下,再倒入没过食材的水,盖锅盖烧开,小火炖煮一会儿
步骤6
大火略收汁后,装盘
五、芸豆豆腐皮能块炖吗?
锅中再次放油烧热,放入调料炒香。芸豆角下锅翻炒。放入酱油调色,炒至一分钟后,豆腐皮下锅加入温水和适量的盐炖,煎好的猪肉饼放在表面大火炖煮。炖至汤汁收尽,放入蒜末,和少许鸡精翻匀盛出即可。
六、豆角炖豆腐的做法?
豆角剥丝、掰断、洗净
豆腐切长条,适量胡萝卜切条
锅中倒入少许油立即放几颗大料,变出香味捞出下豆角煸炒一会儿
下适量甜面酱和生抽继续翻炒,使调料均匀裹在豆角上。
加入平没豆角的开水后加入豆腐和胡萝卜
焖至豆角熟透和豆腐入味,大火收汁出锅加蒜末开吃
七、大白芸豆豆腐的做法?
主料:700克芸豆、100克猪肉、一盒
豆腐
配料:一段葱、二瓣蒜、适量盐、适量味精
做法
1,起锅,放油,爆香葱花,放入猪肉,大火翻炒。
2,猪肉发白后,放入芸豆继续翻炒,将芸豆炒蔫。
3,芸豆炒蔫后,放入豆腐加入水,没过芸豆即可,大火炖,开锅后转为小火炖,炖十二三分钟后,大火收汁,加盐,味精,蒜茉,出锅,装盘。
注意事项
炖芸豆的水一定要一次性加足,如果中途再加水,菜的味道就不如一次性加足的好吃了。
八、芸豆炖豆腐家常做法?
主料:豆腐500克,芸豆300克
调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克
做法步骤:
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;
2.芸豆洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和芸豆;
5.炖至芸豆和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
九、芸豆炖豆腐怎么做?
调料
豆腐 (1块)
香菜 适量
香葱 适量
姜 适量
葱 适量
香油 适量
鸡精 适量
食盐 适量
五花肉 适量
1/把豆腐一刨二。
2/改成长3cm,宽0.5cm的片。
3/锅中加油,油热后加入五花肉。
4/五花肉和葱姜一起炒,炒出香味。
5/加入水,倒入切好的豆腐。
6/大火把水烧开火慢炖,加入盐。
7/调料最后放,宁缺毋滥。
8/汤汁变白,关火装盘即可。
9.美味又好吃的做芸豆炖豆腐完成开吃了。