一、牛肉丸子炖粉条豆腐的做法?
主料:
娃娃菜1棵、油豆腐12个、牛肉丸5个、粉条1把
辅料:
香葱2棵、姜片3片、食盐适量、白胡椒粉少许、芝麻油适量。
1. 处理食材,将粉条用热水泡软,油豆腐泡、牛肉丸分别切成两半备用。
2. 娃娃菜洗净控干水份,切成大块或者用手撕成大块。
3. 锅中放入高汤,下入牛肉丸,放入一块拍扁的姜块煮沸后汆几分钟,煮至牛肉丸飘起来,确定肉丸熟透。
4. 煮至牛肉丸浮起,放入粉条煮2分钟,在放入切好的白菜、豆腐泡煮一会。煮至白菜变软。
6. 煮至粉条透明,大白菜柔软加入适量食盐、白胡椒粉即可关火盛出即可。
二、豆腐炖丸子怎么做好吃?
食材:干红薯粉条100克,面粉90克,豆腐150克,姜4克,小葱2根、食用油30克,盐4克,十三香3克,老抽2克,鸡精2克
做法:
1、姜切末,小葱切葱花,豆腐切块;
2、锅中水烧开,下入干红薯粉条煮4分钟,捞出冷却后,剁碎,放入容器中,加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽拌匀,调成干糊状;
3、锅中倒入食用油,油温烧至6成热时,将红薯粉条糊捏成丸子,放入锅中炸至焦黄,捞出;
4、另起锅,加入适量清水,加入炸好的丸子、豆腐、1克盐煮6分钟;
5、最后调入鸡精,拌匀,盛出,撒葱花。
三、猪肉丸子豆腐白菜粉条怎么做?
主料:猪肉200g;辅料:油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量;猪肉白菜豆腐炖粉条;
1;连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水,;
2;捞出后切成片,;
3;白菜切大块,;
4;头一天买的豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐,;
5;粉条用温水泡一会,;
6;锅里倒少量的油,放肉片翻炒,;
7;煸炒出油,并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒,;
8;加入适量的糖翻炒;
9;加入适量的生抽使肉片上色,;
10;加入清水,炖五分钟,;
11;倒入白菜块和冻豆腐,;
12;加适量的盐调味,;
13;倒入粉条,;
14;煮十五分钟左右即可;小贴士;水要加足,倒入粉条后要勤翻锅,粉条容易糊底。
四、丸子粉条豆腐汤正宗做法?
猪肉馅、白菜、粉丝、豆腐、海米、葱。
做法
1、葱切末,和海米一起放进锅里加水煮;
2、猪肉加调料和水打成水馅;
3、水冒泡后做丸子,漂上来后捞出,下白菜,豆腐,粉丝等;
4、如果喜欢菜软一点,可以多煮一会儿、白菜煮好后,加入丸子,关火,加盐和少许香油即可。
五、丸子豆腐粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃?
一、原料
主料 北豆腐适量,肉末适量,姜适量,鸡蛋适量,蒜适量,蔬菜适量
辅料 蚝油适量 ,盐适量 ,生抽适量 ,白胡椒适量
二、炸丸子豆腐汤的做法步骤
步骤1
老豆腐压碎,备用。
步骤2
倒入切好的肉末,倒入调料抓匀
步骤3
把搅拌好的豆腐,搓成丸子。
步骤4
起锅烧油,油温七成热,丸子入锅炸至表面金黄。
步骤5
锅内热油,爆香姜蒜。
步骤6
倒入炸好的丸子,加入生抽调味。
步骤7
倒入开水,加入白胡椒粉,盐调味。
步骤9
放入爱吃的蔬菜煮熟,即可。
六、李妈妈粉条豆腐丸子的做法?
用料
粉条
豆腐
面粉
水
鸡蛋
葱
姜
十三香
盐
食用油
粉条豆腐丸子的做法
粉条用水煮软。
葱姜切末。
煮好的粉条捞出,切小段。
切好的粉条放进盆里,放入豆腐葱姜末、盐、十三香、鸡蛋搅均,然后加入适量水和面粉搅拌。
锅中倒入油烧热,用小勺子舀一勺下入油锅,开始逐个炸丸子,熟透即可。
七、丸子烩豆腐粉条的做法?
1.准备好食材,粉条泡软,豆腐切片,菠菜切段,葱切成葱花
2.热锅冷油,放入葱花爆香,再放西红柿及所有调料,倒入开水,倒入食材,菠菜等锅烧开再放入
3.等锅再次烧开,关火