一、黑豆糖宝宝怎么做？
黑豆自有乌发养颜、明目补肾的作用，可是有没有发现，每次吃都有点小压力，真的是是有些不好吃，今天我也发挥了一下，经过加工把它变成了黑豆糖宝宝，味道真的是棒极了……
材料
主料：黑豆500克、冰糖250克；
辅料：
黑豆糖宝宝
1
先把黑豆洗净，放在盆子里泡一夜哦
2
放入特百惠至尊精钢锅，加冰糖开火熬吧
3
待水分慢慢蒸发开始搅吧
4
这样子就要把温度调小点了
5
此刻需要不停的搅，让所有的豆宝宝都均匀受热
6
水分慢慢收干，豆宝宝们马上已经变成糖宝宝了
7
放在干净并且干燥的板上晾凉吧
8
等晾凉了记得放进保鲜盒里哦！这样每次吃的时候都就觉得依然新鲜如初了（这个步骤很重要哦）
二、糖粒果做醋？
果醋是一直传承至今的健康饮品，它不仅富含天然的维生素，而且比起市面上卖的碳酸饮料、运动饮料和咖啡等更有益于身体健康。选择自制水果醋饮品虽然听上去有些繁琐，但是天然的成分和自制的安心感是其他饮品无法代替的！另外，最重要的一点是这款饮品非常适合在闷热的夏季引用，它能很好的起到开胃消食，解暑解腻的作用！
三、如何做当归糖炒黑豆？
用料 材料 用量 当归 3、4根 红枣 随意咯 喜欢多少加多少 黑豆 用手抓两把 也是很随意的哦 红糖 随意 看自己咯 不过稍微多一点 鸡蛋 吃多少拿多少 杜绝浪费哦 做法 1. 将当归切片 当归根和须都要用哦
四、黑豆怎么做麦芽糖？
主料：、黑豆适量、糖适量、
操作方法：
1、黑豆洗净泡发4小时。
2、200度烤20分钟，10分钟的时候拿出来晃几下继续烤，实际根据各家烤箱脾气，烤干就行。
3、砂糖，水入锅 ，中小火。勺子不停搅拌，刚开始会冒大泡泡，直到泡泡绵密，水分开始挥发，下豆子。
4、刚开始会有一点粘性，很多人以为失败，这部就停下，其实只要继续炒就行啦。
5、开始慢慢出砂了，关小火继续翻炒。
6、随着温度降低，豆子越来越干燥，糖霜紧裹着豆子就差不多可以出锅了，切记一定要彻底冷却后再装罐，密封保存。
五、怎样做黑豆木耳汤？
黑豆和木耳一起煲汤的主要功效有：养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的，若选用黑豆、木耳和乌鸡，再加上香菇桂圆干合而为汤，则可养胃润肠，滋阴补血。
做黑豆木耳乌鸡汤所需材料：乌鸡450克，黑豆50克，干木耳10克，干香菇5朵，生姜2片，盐适量。
做法步骤如下：
1、首先将煲汤所需的各种材料准备好，并分别放置在容器里备用。
2、然后将准备好的黑豆和香菇提前泡发清洗干净，并将香菇切成小块。
3、然后将木耳放置到容器中，倒入适量的水，淹没过木耳即可，泡发。
4、接着将乌鸡块清洗干净，把瘦肉切成块状，焯水后捞出将沫冲洗干净。
5、把上述准备好的所有材料一起放入锅中，并加入2000ml清水。
6、用大火将水烧开后，接着转为小火煲一个半小时。
7、等待一个半小时后，根据自己口味向锅中加入适量的盐，然后即可关火，盛出食用。
六、黑豆猪脚煲怎样做？
移动洗浸泡两-3个小时，猪脚洗净切姜片，小葱洗净挽成结。猪蹄卓水洗去血沫江猪蹄儿乡村结合，江边一起加入适量清水，砂锅黑豆泡黑豆的水倒入砂锅，大火烧开后用文火。包约三个小时后，然后再加入适量盐即可。
七、黑豆腐怎样做凉菜？
凉拌双腐： 材料： 内酯豆腐、黑豆腐、腌香椿、胡萝卜咸菜、麻汁 料汁： 醋、糖、酱油、蒜泥 做法：
1、黑豆腐去除包装，放入锅里，加入漫过豆腐量的清水，加热煮沸捞出，切成小块儿
2、关火，把内酯豆腐连同包装放进去烫1-2分钟取出，去除包装...
八、怎样做凉拌黑豆芽？
用料 ；黑豆芽 250克 ；干辣椒 适量 ；花椒 10余粒 ；大蒜 ；生姜 ；葱 ；凉拌黑豆芽的做法 ；黑豆芽择去根部后洗净,干辣椒切成段,大蒜拍松后去皮切末,生姜去皮后切末,葱洗净后切成花；
黑豆芽放入沸水中焯烫一分钟,捞出过冷水沥干后放入碗中,加入蒜末、姜末、葱花与适量的盐；
将锅洗净置于火上,待锅烧热后放入适量的油,放入干辣椒段与花椒,小火将其煸至辣椒微微发黑时关火,捞出辣椒与花椒不要,将热油倒在蒜末与姜末上，拌匀即可；小贴士；在焯烫黑豆芽时时间不宜过长,烫久了黑豆芽吃起来不太爽口.
九、怎样自己做黑豆豉？
准备材料：黑豆500g，姜末 100克，蒜末 150克， 辣椒碎 50g，花椒粉 20g，白糖 30g，白酒 35ml，胡椒粉 两调，盐 25g，老抽 少许 1、将准备好的黑豆倒入罐中，放水里隔夜泡发。2、泡发的豆子装高压锅煮熟，煮熟后不要揭盖子，等到摸着盖子只有余温的时候取出沥干水分。3、找一个密封罐，把煮熟的黑豆倒进去，下面铺了三层厨房纸，豆子上面盖两层厨房纸，再搭上一块干净的厚纱布。4、趁着余温把四周全部包裹住，再盖上盖子。5、烤箱上下温度调30度，把盒子放进去，当烤箱预热时间结束，就继续打开。发酵三天，这期间不要打开盖子。6、准备好姜末100克，蒜末150克， 辣椒碎50g，花椒粉20g，白糖30g，白酒35ml，胡椒粉两调，盐25g，老抽少许7、在发酵好的黑豆里依次放入调料，拌匀。8、拌好后放太阳下晾晒，半天翻面一次，天气好的话一个星期就差不多好了。9、晾晒的时候一定要盖上纱布或者罩上菜罩，防止树叶灰土落到豆子上面。10、豆豉晒好后，密封罐装起来放入冰箱保存就可以了。
十、醋泡黑豆怎样做？
中医认为黑色入肾，老陈醋是高粱酿制而成，有理气宽中的效果。 用陈醋泡黑豆，有很好的乌发，降血压，补肾健脾的效果 名中医李东垣说过：每天一勺黑豆有“醒脾”的功效，多则伤脾。
也就是说每天只可以吃一勺，通常也就是喝汤的2调羹就可以了，不能吃多了，吃多了反会伤脾了，切记不可多量材料黑豆2000克（如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法1黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分 2把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉 3把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间 4腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置 5可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些小诀窍1选择黑豆，一定要注意，有的商家用黑芸豆当做黑豆来卖，欺骗消费者， 辨别方法：黑豆是圆的，豆萁是白色的，还可以咬开，黑豆是黄色或者青色，黑芸豆里面是白色的。
黑豆主要成分是蛋白质，黑芸豆的主要成分是淀粉。价格差别好几倍 2陈醋选老陈醋，总酸含量>6.0的就是老陈醋，当然也是最贵的。也可以选择普通的陈醋，也是可以的，总酸含量3.5左右。
也就是说酿制时间越长，总酸含量越高 3黑豆必须要提前炒制，如果直接泡制，食用会出现恶心的症状，因为豆子中有一种蛋白酶会令人食后恶心头晕4要腌制1个月以后，吃的时候，盛出来，如果是老人吃，牙口不好，就蒸软了再吃 5每天限量只有2调羹那么多，最好早上吃 6我一般是第一罐腌到20天，就腌第二罐，放多久都不会坏掉的 7如果吃姜不上火的人，还可以用陈醋腌姜片，当然也只能早上吃，俗语讲：晚上吃姜，赛砒霜。
因为早上吃姜，有助于升发阳气，晚上吃姜，会燥热，过于兴奋，睡不着觉。
下午晚上是阳气收敛的状态，所以不能升发。可是醋泡姜吃完了，没有图片，下次泡好再拍照材料米醋适量、熟黑豆80克做法1、把黑豆用水煮熟后，保留一点水分倒进密封容器里放凉；
2、倒进米醋，浸过黑豆即可。两至三天后直接食用。