一、墨鱼猪肚汤做法？
食材清单
墨鱼 6只 、 猪肚 半个 、 莲子 适量 、 枸杞 少许
烹饪步骤
步骤1/9
先来洗猪肚。猪肚买回来，先放三大勺盐来洗，里外都洗到位，揉搓。然后冲干净。再放面粉洗，里外都揉搓，再冲洗干净。最后再用醋洗，冲洗干净之后，基本猪肚上的黏液都已洗干净了，闻一下猪肚本身的味道也不那么重了。
步骤2/9
这是洗干净的猪肚。
步骤3/9
然后去味。锅内放姜片、蒜头、葱须、花椒一小把烧开，然后放料酒，把猪肚放进去煮一小会，五分钟左右。然后捞出，再用盐洗一遍就可以了，主要是把猪肚上煮出来的白色的东西洗干净。
步骤4/9
我用的新鲜墨鱼，洗干净，把肚子里的白膜撕掉。
步骤5/9
墨鱼和猪肚切成条。姜片切丝，放锅里爆香。
步骤6/9
下猪肚条和墨鱼条翻炒，倒入少许料酒迅速翻炒，然后加水大火烧开。
步骤7/9
汤里放两瓣蒜头和三段葱根（家里没大葱，所以放的小葱根部）放入莲子转入汤锅。小火煲汤。一个小时左右就好了
步骤8/9
煲好的汤里放盐和味精，撒点枸杞再焖一会就能喝了。
最后一步
加了枸杞的猪肚墨鱼汤
二、墨鱼猪肚汤的做法？
1
墨鱼收拾干净，提早泡发。
2
香菇洗净，腐竹掰段，鹰嘴豆，提早泡发。
3
新鲜猪肚洗净。（这一步很费时间一笔带过，我还是过年前的买）
4
坐锅烧水，下猪肚，水开后再紧三四分钟，捞出洗净。
5
墨鱼切长条。
6
猪肚切长条。
7
准备姜片、葱花。
8
墨鱼和猪肚，香菇连泡的水，鹰嘴豆，姜片，一起倒入高压锅，再加适量水。
9
高压锅炖半小时左右。
10
半小时后，加入腐竹和枸杞，盐，搅动几下，煮两三分钟，最后可以撒一点点鸡精和胡椒粉。
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撒上葱花出锅。
三、黑豆山药猪肚汤的做法？
猪肚焯水，放砂锅里加水放黑豆山药煮一个小时
四、墨鱼板栗汤的做法？
主料：三黄鸡1只，板栗150克。干贝200克和墨鱼250克调料：盐、料酒、葱段、姜片。板栗炖鸡汤的做法：
1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁干贝、墨鱼葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
五、墨鱼猪肚黄豆汤的做法？
墨鱼洗净切断，猪头焯水切块，黄豆适量，姜一块，同放汤煲里加水文火煲两个小时。
六、猪肚炖板栗汤的做法？
【主料】：猪肚300克，栗子100克，花生50克
【辅料】：生姜适量，葱适量，青蒜适量，白胡椒粉适量，盐适量，糖适量，料酒适量
步骤：
1、猪肚反复面粉搓洗干净后切大块，栗子去壳剥皮洗净沥干。
2、冷水下锅，加入葱、姜和料酒焯掉骚味至能接受为止，并捞出洗静，沥干。
3、对沥干后的猪肚进行改刀切条或者块状备用，姜切片，青葱根部切碎，叶子切段备用。
4、锅里倒入油，加热至九分，加入生姜、蒜瓣少许煸香，倒入猪肚，撒上料酒翻炒三分钟左右，并备好热水。
5、倒入热水，大火煮沸后加入栗子，花生，葱和盐，再次煮沸转小火，炖至猪肚松软而有嚼劲。
6、加入少量盐，糖，青蒜叶，胡椒粉调整口味，关火盛出撒上青蒜碎即可。
七、墨鱼排骨黑豆汤的做法？
用料 墨鱼 一小块黑豆 少许排骨 两个人吃一斤吧墨鱼黑豆排骨汤的做法 墨鱼提前泡一晚，切丁排骨清水洗净墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤1将以下材料洗净放入锅内、适量黑豆，花生，红枣，山药片（也可不放）最后放入生姜祛味墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤2高压锅煮50分钟左右就出炉了，墨鱼一定要煮透才好吃墨鱼黑豆排骨汤的做法 步骤3小贴士煮完不要直接开盖哦，尽量闷久一点，最后放盐就好了
八、猪肚墨鱼红枣煲汤的做法？
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
材料
墨鱼连骨一只，猪肚半个，红枣10克。
调料
生姜三片，精盐少许。
做法
①墨鱼原只洗净，猪肚洗净， 红枣洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料， 中火40分钟，下盐调味即可。
九、墨鱼炖猪肚汤的湖南做法？
用料：猪肚 1个,大墨鱼干的须1 只,姜片2 片,胡椒 十几粒,猪骨约500克 ,薏米15克 ,芡实15克,盐适量 克
墨鱼煲猪肚汤的做法步骤
步骤 1
反转猪肚，加入两汤匙面粉的一汤匙盐，反复抓，揉出粘液，用清水冲洗干净后，再加上面粉和盐抓匀,如此重复2-3遍就可以清理干净了
步骤 2
猪骨斩块，冷水下锅煮出血沫，捞起洗净备用
步骤 3
猪肚放入开水川烫一下捞出，剪掉肚边的油脂
步骤 4
猪肚内的这层膜一定要刮干净
步骤 5
墨鱼须剪短，薏米、芡实 、胡椒粒一起洗净放入锅中
步骤 6
放入猪骨、猪肚加入清水
步骤 7
大火煲开撇去浮沫，转小火约一个半小时左右，捞出猪肚切块，放回锅中煮开后放盐调味即可
步骤 8
鲜香美味的墨鱼煲猪肚汤
十、猪肚黄豆板栗煲汤做法？
板栗猪肚汤的食材2人份
猪肚1个 板栗500克 阿胶枣16颗
姜1块 盐2克 枸杞3克
板栗猪肚汤的做法
1
先把食材准备好
2
买回来的猪肚放入清水中揉搓1分钟，用刀刮干净内侧那层黄色的油脂。抓两把面粉，揉搓一分钟左右，再用清水洗净，重复一遍
3
把猪肚外侧翻过来，切掉猪肚上的油脂，再撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净，再重复一遍。再抓两把面粉揉搓一分钟，清洗干净
4
把猪肚内侧翻过来，撒上两勺盐，揉搓一分钟左右，清洗干净。猪肚就洗完了，内侧用面粉揉搓两遍，用盐揉搓一遍，外侧用盐揉搓两遍，用面粉揉搓一遍，猪小肚也是一样
5
猪肚冷水入锅，拍一块姜放进去，焯水五分钟，再用温水洗一遍就很干净了，一点异味也没有，这方法挺方便的，大家可以试试
6
猪肚放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，第一次是两小时。
7
两小时煲汤结束后，把猪肚捞起，晾至不烫手的时候，切成条再放回锅中
8
把板栗剥好
9
把红枣去核洗净和板栗一起放入锅中，再次选择煲汤键，设置煲汤时间半小时
10
最后十分钟放入洗净的枸杞，煲汤结束后再撒入盐拌匀，即可出锅享用