一、鸡骨黑豆汤怎么做？
把鸡骨焯水，然后把鸡骨黑豆一起煲汤
二、鸡骨草黑豆猪骨汤做法？
材料:鸡骨草20克，猪脊骨350克，嫩玉米1穗，大枣8枚，姜15克，葱5克，料酒10克，精盐2克，黑豆30克，味精2克，清汤800克
1、鸡骨草洗净，沥去水分，装入纱布囗袋里，扎严口成药料包。嫩玉米洗净，先剁成2厘米长的段，再顺剁成四条。猪脊骨剁成块。大枣、黑豆洗净。葱、姜均拍松。
2、锅内放入清水烧开，下入猪脊骨块用大火烧开，氽去血污捞出。
3、沙锅内放入清沟、料酒、下入药料包、葱、姜、猪脊骨块黑豆烧开，煲至熟透，下入大枣、嫩玉米段、精盐烧开，煲至熟烂，捞出药料包，葱、姜不用，加味精即成。
三、鸡爪黑豆香菇汤家常做法？
用料
鸡爪相克宜搭
8个
黑豆
100g
干香菇
10朵
大葱
1棵
姜
数片
料酒
50g
花椒
适量
鸡粉
1茶匙
做法：
1.鸡脚剪去指甲洗净控干。
2.水烧开加料酒，下入鸡脚煮5分钟捞出过凉
3.黑豆和干香菇提前发好，焯好水的鸡脚从中间剁开备用。
4.取砂锅加入温水下入鸡脚、黑豆、葱姜、花椒、料酒煮开转小火炖15分钟后再加入发好的香菇继续炖煮至软烂。
5.软烂后加盐和鸡粉调味即可！
四、最正宗鸡骨汤的做法，鸡骨汤如何做？
1.鸡骨洗净，经开水中汆汤3分钟去除血水，再放入半锅开水中，加入姜片、葱白、八角，大火煮沸，10分钟后转小火熬煮半小时，熬至汤汁成乳白色
2.将蔬菜、豆腐改刀成片
3.先将香菇、胡萝卜、春笋倒入鸡汤中，煮沸后再倒入白菜、豆腐，加盖煮3分钟
4.出锅前加入盐和葱花拌匀，一道清爽的田园鸡骨汤便顺利完成
烹饪技巧
1、其实第一步的鸡汤加上盐就可以喝了，也可以用来煮面、煮粥或者炒菜。
2、这款汤里的蔬菜可以根据个人喜好来添加
五、鸡骨汤的故事？
位于哈尔滨的阿城是金代开国都城，800多年前的金代初期，当时的女真人发明了用鸡骨、牛骨、猪骨等作为原料，加入花椒、大料等香辛料熬制老汤的技艺，当时皇宫御厨在做菜时调味主要依靠老汤，遂成宫廷秘方，随着金人南下迁都北京，该技艺也随之广泛流传。
六、鸡骨丸子汤做法？
主料
鸡胸脯肉100克
土豆75克
辅料
胡萝卜50克
芹菜40克洋葱50克 鸡蛋清1个法棍25克 牛奶150毫升香叶1片 黄油30克食盐适量 味精少许清汤（鸡汤）适量
步骤1
先在生鸡脯肉上，放上洗净的葱头．30克，用绞肉机绞成细泥，放在一瓷碗中，加入蛋清、牛奶、面包用水泡软，加入盐、味精搅拌均匀成馅
步骤2
把馅挤成小丸子，鸡清汤煮开后，下入丸子，煮熟，捞出
步骤3
再把煮鸡丸子汤过滤干净，余下葱头去皮与胡萝卜一同切成片，芹菜摘洗干净，切成段；土豆洗净，去皮，切成丁
步骤4
平底锅烧热，化黄油，五成热翻炒葱头片、胡萝卜片、香叶、炒出香味，然后，倒入过滤后的鸡清汤，土豆丁先用鸡汤煮一下，再放入小丸子、芹菜末，加精盐、味精、胡椒粉调好口味，即可
步骤5
食用时，每份可盛8个小丸子加汤，即可
烹饪技巧
味浓清香，鲜美可口，鸡香诱人
七、香菇炖鸡骨的做法大全？
主料
鸡骨3根
香菇3朵
辅料
姜3片
小葱2棵
食盐适量
做法:
1.砂锅内加入2大碗水，放入姜片和葱段。
2.把鸡骨冲洗一下放入砂锅中。
3.中火煮开后撇去浮沫，改小火加盖炖上20分钟左右，然后放入香菇。
4.加入香菇再煮15分钟，香喷喷的香菇炖鸡骨汤就可以出锅了。
八、驴肉黑豆汤？
驴肉的功效是：补虚劳，益气养血，去风。
入肝、脾。黑豆的作用是：解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发。取少量黑豆，用温水浸泡着； 将新鲜的驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片； 烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，把浸泡好的黑豆和一起倒进炖盅里； 把炖盅放在高压锅里，盖子拧紧，时间大概为30分钟这样。九、鸡骨头菌汤的做法，鸡骨头菌汤怎么做好吃，鸡骨？
鸡骨头菌汤 主料 鸡骨架 1个 食用白菌 200克 辅料 姜 3片 葱 1根 狗杞 10粒 步骤 1.第一步:烧开水，放姜片，鸡骨架，大火滚6分钟，放油; 2.下洗好的菌，煮4分钟，放盐; 3.盛出，洒上葱花与狗杞。
十、鸡骨汤的正宗做法？
用料：鸡骨4公斤，水20公升，洋葱1颗，红萝卜1条，西芹100公克，蔬菜油100㏄，新鲜百里香1支，洋香菜2公克。
做法：
1.将鸡骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。
2.锅中倒入蔬菜油烧热，放入鸡骨以大火炒至略黄，加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。
3.将作法2放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火并捞除浮沫，熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。